竹茹鸡蛋汤——滋补强壮益气补脑

相信大家在日常生活中是不怎么食用竹茹这种食物的，但是这种食物其实是一种营养价值非常高的食物，最常见的做法就是和鸡蛋一起搭配做汤了，在补充身体水分的同时，可以很好的滋补调理身体，大家是不是也是想要学习制作呢。

竹茹鸡蛋汤

食材明细

主料：竹茹适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量

辅料：盐适量、芝麻油适量

配料：黄油30克、炼乳2汤勺、盐1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、沙拉酱适量、橄榄油适量、

竹茹鸡蛋汤的做法步骤

1、我们先用盐水浸泡竹茹半个小时左右。

2、然后就是洗3-5遍。将葱切成小段，姜切片。

3、水入锅煮开，放入切好的姜片和葱花，再打入一个鸡蛋，慢火煮熟。

4、放竹茹煮5-6分钟左右。

5、淋少许香油、撒上盐调味即可。

6、鲜美健康汤水。

功效：竹茹是含有多种氨基酸，而且维生素和无机盐的含量是非常的丰富，我们食用是可以很好的滋补强壮、益气补脑、宁神健体，竹茹是含有我们身体所需要的多种营养物质，我们经常的食用一些也是可以很好的增强身体的免疫力，而且竹茹也是可以很好的保护肝脏。鸡蛋是含有丰富的维生素和矿物质，含有的蛋白质也是非常丰富，我们食用能够很好的补充身体能量，也是一种非常不错的健脑益智的食物。但是我们要注意脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

我们在制作之前是需要将竹茹先浸泡一会，而且开封了也是需要尽快的食用。这款汤品的做法是非常的简单，我们是可以很好的制作出来，对于儿童、身体虚弱或者是病后需要调理的人群来说是非常的适合食用，是我们平时不错的一个选择。

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