牛奶水果银耳汤——滋阴健脾降脂降压

牛奶水果银耳汤——滋阴健脾降脂降压

说起牛奶大家都很熟悉，很常见的奶制品，它可以起到促进新陈代谢的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，而且也有提高体质的功效。牛奶可以和很多食材搭配，制作成好吃营养物质多的食谱，今天介绍牛奶水果银耳汤的制作方法，可以有降压健脾胃的功效。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、胶质、钙 、磷 、钠、镁、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、高血压高血脂患者

牛奶水果银耳汤

所需材料

牛奶300毫升、银耳100克、猕猴桃1个、圣女果5颗

牛奶水果银耳汤的做法

1、银耳充分浸泡、洗净切碎，加入牛奶中，以中小火边煮边搅拌，煮至熟软，熄火待凉装碗。

2、圣女果洗净，对切成两半。猕猴桃削皮、切丁，加入牛奶中即可。

牛奶水果银耳汤的功效与作用

牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。银耳具有补脾开胃、强精补肾、滋阴清热、补气和血、益气清肠、安眠健胃、美容护肤的功效。猕猴桃具有生津解热、止渴利尿、滋补强身的功效，具有提高免疫力、抗癌、抗肿消炎的功能，对食欲不振、消化不良等症状有很好的改善作用，还可以稳定情绪，镇静心情。这些食物相互搭配，对于促进食欲有好处，而且也可以起到凉血的功效，对于降压降脂健脾胃起到了很好的功效，而且也可以利尿排便、滋补强身的功效。

牛奶水果银耳汤的制作方法大家都学会了吗?可以有健脾胃滋阴的作用，适合的人群有很多，牛奶，猕猴桃，圣女果这些食物相互搭配，可以提高免疫力，促进消化，对于抗炎也有好处，所以是不错的健康搭配选择，可以试试。

银耳汤可以加什么

1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加食量，满足饱腹感。
1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。
2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。
3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加你的食量，满足你的饱腹感。
4.银耳+雪莲子:雪莲子就是皂角米。银耳皂角米可以煮成汤一起吃。
5.银耳+中国林蛙:中国林蛙用温水浸泡后，去掉黑子等物质，然后将冰糖捣碎，放入炖锅中煮半小时左右。
6.银耳+红枣:这个汤是比较传统的吃法，也是大众最熟悉的搭配。

红枣银耳汤水果食疗怎么做

红枣银耳汤水果食疗怎么做

红枣银耳汤水果食疗怎么做？红枣中含有抗氧化的物质，可以减缓皮肤衰老，让皮肤保持细腻有光泽，还有开胃健脾的作用，和银耳一起炖汤效果更佳，下面讲讲红枣银耳汤水果食疗怎么做？

红枣银耳汤水果食疗怎么做1 一、做法

1、挑选红枣

红枣银耳汤最关键的材料是红枣和银耳，选择红枣和银耳应该选择质量好的。挑选红枣应该选择颜色深红的；其次应该选择个头比较大的红枣，个头大的红枣果肉比较多、味道甘甜可口。

挑选银耳应该选择颜色白中略带黄的银耳，这样煮出来的红枣银耳汤味道会更好。

2、浸泡银耳

银耳和红枣准备好之后，应该将银耳放入清水中浸泡，浸泡时间短则一小时长则六小时。

浸泡银耳是制作红枣银耳汤的最关键的一步，银耳浸泡好了之后要将银耳撕成小片，然后用清水洗两遍，去掉银耳黄色根的部分。红枣也要进行简单清洗，洗完之后也要浸泡几分钟。

3、煮红枣银耳

所有材料都准备好了之后，将红枣和银耳倒入锅中加入适量的水进行煮沸。煮红枣银耳汤所用的水量应该比较少，所加入锅中的水应该刚好没过银耳，最后加入适量的冰糖，美味的红枣银耳汤就可以出锅了。

红枣银耳汤非常有营养，适合不同年龄段的人群食用。

二、红枣银耳汤的功效

银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

1、增强体质

红枣银耳汤有增强体质的功效作用，从而可以提高人们的身体抵抗力。因此红枣银耳汤适宜体弱人群食用以增强体质。

女性产后食用红枣银耳汤，能补中益气、养血安神，加快机体复原；年老体弱者食用红枣银耳汤，能延缓衰老、增强体质。

2、提高免疫力

红枣银耳汤有提高免疫力的功效作用，从而有利于加强人们的身体素质。因为银耳中的有效成分酸性多糖类物质，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，能增强人体的体液免疫能力，对流感等病的预防能力有显著的增强。

3、治疗贫血

红枣银耳汤有治疗贫血的功效作用，能够有效补充人体所需的.铁元素。因为红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状；

而银耳中含有酸性的多糖类物质，能刺激骨髓细胞，使其处于兴奋状态，增加造血量，红枣银耳汤能很好的治疗预防贫血。

4、保肝护肝

红枣银耳汤有保肝护肝的功效作用，这样有利于保护人们的肝脏系统。因为银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，有扶正固本作用，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保肝护肝的作用；

而红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固酵，提高血清白蛋白，也有保护肝脏的作用。

5、镇静安神

红枣银耳汤有镇静安神的功效作用，这样有助于提高人们的睡眠。因为红枣中所含有黄酮一双一葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用。

其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

红枣银耳汤水果食疗怎么做2 红枣银耳汤的特殊功效

唐朝医书《必效方》中就有记载，将红枣银耳，加入冰糖一起炖煮，具有止咳润肺的功效。传统的中医认为，女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力，而且对美容养颜更有一定的作功效。

据研究表明，银耳中含有大量维生素，而红枣更有“活维生素丸”的称号。所以从中我们可以看出，两者含有维生素物质是非常强大的。

人们在日常生活中，常常吃红枣银耳汤，可以帮助身体的生长发育，预防各类疾病，以及补钙补血等特殊的功效。对于女性朋友来说，这种甜汤不仅味道香甜可口，而且更是一种美容、补血养颜、润肺生津的圣品。

如何自制红枣银耳汤

红枣银耳汤有数不完的好处，同时它的制作方法也不是很难，只要用心制作，在日常生活中我们就可以将其轻轻松松的做出来。

准备好食材：银耳干，红枣，冰糖

操作步骤：

1、先将银耳干放在清水中浸泡大概2个小时左右，使用热水浸泡则发涨的效果就更快更好，同时取红枣也放入水中浸泡半个小时左右。

2、将浸泡好的银耳清洗干净，去掉黄根，弄成可以入口的形状。然后放入锅中，将其炖煮。

3、等到煮的差不多的时候（约10分钟左右），加入红枣以及冰糖，继续用小火慢炖（约40分钟左右）。一直煮到香味飘散出来，闷个几分钟，然后出锅品尝。如果是在炎炎的夏日，我们也可以将红枣银耳汤放置冰箱冷藏，同样也适合做人们的消暑饮品。

注意事项

银耳泡开后会变大很多，所以准备适量。不要过多；冰糖银耳含有很高的糖分，所以此汤不宜在睡前饮用。糖尿病患者和高血糖患者少喝或不喝；银耳有清肺热的功效，所以风寒感冒者不能食用。同时要注意银耳的质量，不能食用变质的银耳，以免中毒。

红枣银耳汤的做法

食材：银耳两朵、红枣12~16个、冰糖适量。

做法：

1、银耳提前一天充分泡发，用剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。红枣洗净后备用。

2、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入后大火烧开，转小火慢熬2—3小时，待银耳完全融化成胶质状即可。

3、按自己的口味加入适量的冰糖调味，搅拌到糖融化，关火食用。