黄米石榴包——润肺通便补虚(黄米的营养成分是百分之多少？)

黄米石榴包——润肺通便补虚

人都是吃五谷杂粮长大的不同的食材的营养价值不同，人们都爱吃一些好吃的，却忽视了一些杂粮的营养价值。今天我们来介绍一下黄米，黄米有小黄米和大黄米，营养丰富，而且还可以有防便秘的作用，下面来看看黄米石榴包的做法。

黄米石榴包

食材用料：

面粉600克 温水300克 发酵粉2克 黄米小半碗 大米小半碗 白糖

菜谱做法：

1.黄米和大米混合，加入少许清水，放入蒸锅蒸40分钟，米熟烂。

2.蒸熟后，趁热加入白糖，搅拌均匀。凉凉，备用。温水300克。

3.加入发酵粉2克(我的电子称称小额有误差)，搅拌均匀，化开发酵粉。

4.加入面粉600克。和成光滑的面团，放温暖的地方发酵。发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

5.将面团向四周揪成四方形。用擀面杖擀成圆饼。用圆形煎蛋器取形。取黄米馅放在外皮上。用刀子将其均分成8份。捏合其中的一个小片。捏合里面，外面不捏。依次捏完。

6.将其朝中间位置聚拢。用手指聚拢整形。整形完成，二次醒发。蒸锅放水，箅子刷油，将石榴包放入。蒸锅烧开水，出热气开始，15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。

黄米：安神、和胃、祛风除湿，富含碳水化合物、富含锰，富含碳水化合物。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米有润肺滋阴的作用，还可以去燥清除肺热，对于老年人来说是不错的选择哦，而且还可以有补虚益气的作用，对于肾虚的人群来说也是不错的选择哦，适合身体虚弱的人群，具有很滋补的作用和功效。

关于黄米石榴包的具体的做法大家都学会了吧，方法简单额，人群营养价值高，黄米是很不错的一种杂粮的首选，不仅含有的碳水化合物丰富，而且含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，可以滋阴润燥，适合的人群也很广泛。

黄米的营养成分是百分之多少？

黄米的营养价值
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
第1步含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。
第2步含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。
第3步膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
第4步含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。
第5步铁和磷的含量均较大米丰富。
第6步碳水化合物
富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
第7步铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
黄米的功效与作用
黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
第1步养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
第2步润肺
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
第3步通便
可以润滑肠道，刺激排便。
第4步其他功效
可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

黄米粥的养生功效与做法

黄米是一种很好的养生食品，而黄米粥就是最简单的做法，用黄米熬制而成的粥，无论是老人还是孩子都能够食用，不仅养胃，还能安神润肺。下面是我为你收集有关于黄米粥的功效，希望你会喜欢。
养生功效
常吃黄米粥可润肺美颜，同时还能健脾胃，可以说是好处多多。

黄米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，更含有人体稀缺的维生素B族和多种矿物元素，能够给人体补充大量的营养，是日常调养身体的不二选择。

因它含有大量的碳水化合物和膳食纤维，可促进肠胃的蠕动和消化，有通便之功效。

同时，黄米还有护眼养胃的作用，能够缓解视觉疲劳，补虚损，令身体更舒适。

另外，黄米还可用于治疗冻疮、毒热等病症，有利于身体健康。

值得一提的是，黄米可以与多种食材一同熬制，搭配不同的食材，其作用自然也各不相同。如与母鸡一同熬粥，可预防习惯性流产。
做法
一、黑米黄米粥

材料：黑米、小黄米、红糖

做法：1、黑米、小黄米按3:1的比例取出，淘洗干净。后浸泡2小时以上。

2、将浸泡中的黑米、小米一同倒入锅中，并根据需求再加入适量水，大火煮开，后转中火煮30分钟。转中火后需要不断搅拌，避免糊锅。

3、加入适量红糖，继续煮5分钟左右，关火，焖一下。

4、盛出晾置片刻就可以吃了，无论夏季还是冬季都十分适合。

点评：同时含有了黑米与黄米的营养，口感又十分爽滑细腻，让人回味无穷。

二、葡萄苹果黄米粥

材料：黄米、葡萄干、苹果、冰糖

做法：1、黄米淘洗干净浸泡;葡萄干洗净备用;苹果去皮去核洗净切块，泡入水中。

2、在粥锅中加水，放入浸泡后的黄米，大火烧开，然后转小火慢熬。

3、待熬出米香之后，依次加入葡萄干、苹果、冰糖，继续熬制15分钟。

4、粥熬好后焖煮片刻，就可以盛出食用了。

点评：浓浓的米香中渗出苹果的香味，让肠胃不佳的人也能够享受到苹果和葡萄干的美味，健康又营养。
其他吃法
海参黄米粥

制作材料：黄米、水发海参、小葱、嫩江、香油

做法：1、将黄米淘洗干净，然后放入清水中浸泡。

2、将发好的海参切成小片，葱洗净切丁，姜洗净切丝。

3、在锅中放入适量清水，煮开。后放入小米，待锅再次沸腾之后加入海参。

4、大火煮好后再煮5分钟左右，并辅以搅拌，加入姜丝，转小火煮。

5、大约25分钟之后揭锅，在此之前不要打开锅盖。加入少许盐和白胡椒粉，顺便滴上几滴香油并撒上葱花，盛出晾温即可食用。

点评：黄米是老少皆宜的食物，有滋阴润肺的作用;海参不仅细嫩可口，更是高蛋白、低脂肪的食物，同时含有多种维生素和矿物质，与黄米搭配，不仅健肠胃，还有养颜润肤的作用，能有效预防感冒。更有“日食一碗海参黄米粥 百病就不找上门”的说法。

黄米包

制作材料：面粉、黄米、泡打粉、大枣、白糖、高耐糖

做法：1、将黄米洗净并用清水泡约15分钟的时间，之后想蒸米饭一样将它蒸熟。

2、趁黄米蒸熟之际加入适量白糖，拌匀并晾凉。

3、面粉中加入酵母并倒入适量水，调匀。盖上保鲜膜发酵，约40分钟左右。

4、取出发好的面团，再混入少许面粉，充分揉匀，盖上保鲜膜，静置10分钟。

5、将面团分成若个和小团，压扁，放入蒸好的黄米馅，包好。

6、盖上保鲜膜，发酵20分钟，在黄米包的中间插入大枣，放水上蒸。

7、待水沸腾后再蒸上2分钟，开锅，就能闻到香气四溢又热腾腾的黄米包了。
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大黄米的功效与作用

大黄米的功效与作用

大黄米的功效与作用，这种食物还可以降低血压，它可以帮助我们调理身体，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，这种药材平时还是少吃，让我们一起来看看大黄米的功效与作用，希望可以帮到你。

大黄米的功效与作用1 1、健脾开胃

大黄米是一种味甘性温的身心健康食物，它可入脾经，具备健脾开胃的重人用，平常大家出现脾虚胃痛或是脾胃不和时，都能多吃一些大黄米，这种消化酶代谢，又能修补损伤的胃黏膜，能提升人类精力消化吸收工作能力。大黄米中的膳食纤维素和碳水化合物化合物能推动肠胃蠕动推动人体新陈代谢，它对人类的肠燥便秘也是有显著防止功效。

2、清热去火

清热去火也是大黄米的关键作用之一，它能加速人体内多种多样内毒素的溶解与新陈代谢，能降低他们对身体组织体细胞的损害，常常服用能减轻气血虚也可以提高人体的抗病性工作能力。大黄米中带有的大豆蛋白和一些营养元素，还能推动人体内免疫力细胞再生，它对提升人体免疫力也是有一定的益处。

3、宁心安神

大黄米能益气也可以滋补血气，它能减轻身体的血气亏本也可以医治人类的阳盛肾阴虚和失眠多梦。平常大家出现精神紧张和失眠多梦及其心烦等欠佳病症时，都能多吃一些大黄米，它能让身体出现的这种欠佳病症迅速缓解。

4、止咳润肺

滋阴润肺也是大黄米的关键作用之一，平常大家服用它之后能减轻肺燥或肺热，能提升肺脏的吸气作用，此外，它带有的一些营养元素还能扩大支气管稀释液痰液，能让痰液尽早排出来身体之外，因此 大家在出现咳嗽有痰时，还可以吃一些大黄米，它化痰止咳也可以让大家的吸气维持顺畅。

大黄米营养丰富，中医认为，大黄米还有益气补中的功效，大黄米能滋阴，适宜于体弱多病，久泄胃弱.黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素。大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。大黄米中人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的.含量也高于大米和小麦。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。中医认为，大黄米还有益气补中的功效。大黄米补中益胃，适宜于体弱多病，久泄胃弱。大黄米味甘、性微寒，有滋阴，益肺，利大肠的功效，对面生疔疮、毒热、毒肿有一定的效果。大黄米能滋阴，对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。不过，小儿不宜多食。

大黄米的功效与作用2 大黄米的营养价值

大黄米的营养价值是非常高的，大黄米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等这些营养物质，另外，大黄米中的锌、铜、锰等营养元素的含量也是非常高的，我们大家适当的食用一些大黄米，可以起到非常不错的益阴、利肺、利大肠的功效，对于我们人体的健康也是很有好处的。

大黄米的功效与作用

1、大黄米的保健功效也是比较多的，适当的食用一些大黄米，可以起到不错的养阴补虚的保健功效，大黄米这种食材具有不错的补虚损，益精气作用，适当食用，还可以帮助我们润肺补肾，对于帮助我们大家缓解肺肾阴虚的效果也是很不错的，尤其是我们久病体虚或是虚劳的朋友们经常食用大黄米是不错的选择。

2、大黄米具有不错的润肺功效，经常食用一些大黄米，更是可以起到非常不错的去除肺燥肺热的功效，对于促进我们人体的呼吸道的健康也是非常有好处的。

3、大黄米还具有不错的通便功效，尤其是我们肠胃不太好的朋友们，在生活中经常性的食用一些大黄米，对于帮助我们促进肠胃的蠕动也是很有好处的，还可以有效的润滑肠道，刺激排便，从而预防和缓解便秘的症状出现。

4、大黄米这种美味的食材其实还有非常不错的安神功效的，适当食用可以帮助我们预防和缓解阳盛阴虚，夜不得眠的症状，并且还可以有效的促进脾胃的健康，另外，大黄米还具有不错的治疗和缓解冻疮、疥疮、毒热等这些病症的作用。

秋季养胃食物秋季养生

秋季养胃食物秋季养生
1.秋季饮食: 少辛多酸

秋季干燥，辛辣食物能让人的表气宣达，祛除体表的湿邪，但在宣通气血的同时耗伤人体津液，秋季本就燥，此时如果津液流失过多，就会导致肺燥津枯，所以秋季要“少文

而酸性食物有健脾开胃之功，和甜味食物搭配在一起能产生阴津，此即为“多酸”。

适宜食物：大白菜、萝卜、菠菜、冬瓜、银耳、香蕉、鸭肉、莲藕、梨、山楂。
2.秋燥伤肺: 润肺食物不可少

秋季燥邪为盛，容易伤及肺阴，所以饮食养肺要注意多吃滋润的食物，不过要根据个人体质、肠胃功能酌量选用。

润燥养肺食物：芝麻、核桃、木耳、奇异果、茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、蜂蜜。
3.应付秋燥: 少不了食材

夏秋交替的季节，天气虽然变得干爽，但是气温仍然较高，此即为我们平时所说的“秋老虎”。

此时以秋燥为主:主要表现包括:口干喜冷饮、咳痰带血丝、流鼻血、大便干结、舌红等。秋季是丰收的季节，各种果蔬应季而熟，调理温燥，可以选以下食材。

1.莲藕:开胃清热、润燥止渴、清心安神。不过寒凉体质者忌食。

2.白:被誉为“水中参”，祛热生津、利尿、除湿、解酒。

3.马蹄:清热化痰，生津开胃，消食醒酒。

4.菱角:祛毒解热、利尿通乳、解酒毒。

5.秋梨:润肺消痰、清热生津。

6.慈姑:性味甘平，生津润肺、补中益气。

7.蜂蜜:养阴润燥、、润肺补虚、润肠通便。

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