白芸豆是芸豆的一种,是人们经常食用的一种豆类,经常可以做成豆沙、豆馅等,白芸豆在做菜、烧肉的时候经常用到。中餐可能大家不常吃到白芸豆,但是在西餐中却经常可以见到。吃白芸豆有很多好处,能帮助促进胰岛素分泌,还能帮助骨折愈合。
白芸豆促进胰岛素分泌 能帮助骨折愈合
是糖尿病人的理想食物——吃白芸豆有什么好处?白芸豆富含丰富的营养元素。可以促进胰岛素的分泌,增强糖代谢是糖尿病人的理想食品。对于肾虚患者有很大的帮助。白芸豆还有镇静作用,对于神经痛、跌打损伤等具有很好的治疗效果。白芸豆可以做糕点也可以做菜食用,由于生吃白芸豆会产生毒素,所以不论是哪种吃法,白芸豆都必须煮熟再吃。
帮助骨折愈合——白芸豆的颗粒肥大整齐、大小和蚕豆差不多、颜色洁白。白芸豆富含钾和镁,钠的含量很低,这在豆类中是很难得的,尤其适合高血脂、动脉硬化和心脏病患者食用。白芸豆中钙的含量是鸡肉的7倍,其中的铁的含量是鸡肉的4倍,维生素B和维生素C的含量也都比鸡肉要高。白芸豆体积很大比黄都要大好几倍,西餐中常用到白芸豆。每一百克白芸豆中含蛋白质25克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克。
白芸豆的食用技巧
白芸豆在我们的生活中有很高的食用价值,其中的蛋白质含量非常丰富,还有维生素、脂肪和胡萝卜素等,作为家常菜蔬,健脾利水,用于治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。
降血压:白芸豆的药用价值也很高。中医认为,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。
抗癌防癌:现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。不但可以凝聚人体的红细胞、激活淋巴细胞胚形转化,促进有丝分裂,增加脱氧核糖核酸及其合成等作用,抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的移动,而且能激活肿瘤患者的淋巴细胞,产生淋巴毒素,对各种动物细胞有解特异性伤害的作用,故有显著的消退肿瘤的功效。
白芸豆有非常高的食用价值和药用价值,白芸豆中作为一种家常菜,可以为人体补充丰富的维生素和脂肪、胡萝卜素,可以健脾利水,用于治疗脾胃虚弱,水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。
白芸豆药效:排毒养颜。多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间,因此能达到减肥的目的。提高机体抗病和再生能力。芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展起到抑制作用,还对肝昏迷患者有很好的效果。此外,芸豆还可刺激骨髓的造血功能,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。白芸豆的功效与作用是很多的,不仅可以对人们气到了健脾利水、和比较不错的抗癌作用。其实在芸豆之中,还是具有的了不少的营养物质,或者是糖苷类成分,对于人们的脾胃不适、水肿、肿瘤等等现象具有不错的辅助治疗作用,且还具有了很好的效果的。
减肥药中最常见的是三类药物,即食欲抑制剂、加速代谢减少吸收剂、帮助消耗脂肪与热量的制剂,服用减肥药后会出现以下几种不正常的现象:
第一、常去厕所、腹痛、腹胀,这是减肥药的副作用,认为大便多就会减肥,这是错误的概念;
第二、白天不瞌睡,晚上睡不着,这样会容易出现睡眠障碍,引起相关的神经衰弱症状;
第三、不想吃饭,头晕目眩,这主要是由于减肥药中有芬氟拉明,芬氟拉明用于减肥,产生了严重的副作用,长期服用会造成心脏瓣膜损伤以及肺脏疾病和高血压疾病;
第四、口干舌燥、心跳加快;
第五、睡不醒,怎么睡都累;
第六、失眠、心悸;
第七、严重脱水。
任何减肥药都有副作用,比如常用的奥利司他胶囊,主要副作用是胃肠道不适、恶心呕吐、脂肪泻、大便次数增多、皮疹、瘙痒、甚至肝酶升高等。一般不建议患者服用减肥药进行减肥,以免引起反弹或对身体造成影响。减肥需要采取健康有效的方式,比如控制饮食总量,多吃新鲜蔬菜、水果,少吃油炸、甜腻食物;积极参加各种体育锻炼,比如快走、慢跑、骑自行车、爬山等。还可以进行针灸、推拿、按摩、拍打等理疗。
白芸豆营养丰富,含有丰富的B族维生素,鲜豆还含有丰富的维生素C以及微量元素。现代研究表明,白芸豆可以提取到一种淀粉吸收阻断剂,能够起到很好的降血糖和降低脂肪合成的作用,可以让糖尿病患者饭后吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。
同时由于白芸豆它是一种高钾、低钠的食物,对高血压有效,有助于帮助人体加快对钠盐的排出,通过调节内环境中的渗透压来改善血压。除以上还有很好的提升免疫力以及镇静作用。但是不可以过量食用白芸豆,会出现消化不良、腹胀等情况。
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