牛奶黑米粥——补血益气提高免疫力

牛奶黑米粥——补血益气提高免疫力

黑米大家都很熟悉，作为健康的一种主食，是很适合我们在平时去吃的，大家完全可以通过吃些黑米来促进健康，特别是能够给帮助改善身体不适，而牛奶黑米粥就是其中很不错的一个吃法，对我们健康也会有好处，那么具体牛奶黑米粥如何吃，一起看看吧。

牛奶黑米粥的材料

牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

牛奶黑米粥的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后再将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，同时泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以更好的保存其中的营养成分，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。早晚空腹温热服食，在这时候吃牛奶黑米粥是最健康的，大家不要错过。

牛奶黑米粥的食用功效

牛奶黑米粥是很适合我们在平时去吃的了，特别是在吃早餐的时候选择吃牛奶黑米粥，对我们健康很有好处，能够起到不错的滋补作用，首先在牛奶黑米粥中富含多种营养元素。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等，可以很好的增强身体素质，同时黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，这样我们吃牛奶黑米粥就能帮助预防疾病产生。

吃牛奶黑米粥是有助于我们健康的，在平时大家就会经常的去吃牛奶黑米粥，这样会有助于我们人体健康，但是吃的时候也必须要注意方式和方法，吃牛奶黑米粥是可以促进我们健康的，特别是能够增强身体素质，因此对于牛奶黑米粥不能错过。

养血，补血最适合的食物有哪些？

一.养血的食品有1,黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。
2.发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
3.胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
4.面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
5.菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
6.金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
7.龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
8.咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
二.贫血患者的食补佳品
芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。
我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。
原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。
作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。

芋头牛奶黑米粥——滋阴补肾润肠通便

芋头含有糖分，氨基酸，多种维生素和矿物质，可以有养胃助消化的作用，肠胃不好的人群可以吃芋头，可以有促进食欲的作用，听说芋头和牛奶一起吃，营养丰富，可以润肠通便?今天就来介绍一款芋头牛奶黑米粥，可以有滋补肝肾的作用和功效。

芋头牛奶黑米粥所需材料

黑米80克、芋头适量、牛奶适量、花生适量、白糖4克

芋头牛奶黑米粥的做法

1、首先我们需要将买来的黑米用清水洗干净，最好是再泡发半小时，这样可以更容易煮烂，然后捞出来沥干水分；芋头去皮切丁。

2、锅置火上，倒入准备好的黑米、芋头、花生米，然后根据食材的量加入足量的清水，大火煮开。

3、转成小火煮成粘稠，关火，待稍微凉一些后放入牛奶、白糖搅拌均匀即可。

芋头花生黑米粥的功效与作用

黑米一直以来就是不错的滋补食物，这是因为黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。而芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡。芋头花生和黑米一起吃，可以有补气血的作用，黑米可以补肝肾，还能补血，和牛奶芋头一起煮粥，对于滋阴补肾，提高人体免疫力来说起到了很好的作用，而且也可以保护肠胃，减少消化道溃疡的情况。

芋头牛奶黑米粥的制作方法很简单，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱，对于促进食欲来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有润肠的作用，这样的食谱可以提高免疫力，预防肠胃疾病，还能调理气血不足。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!