很多人爱吃绿色的蔬菜,其实,绿色的蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且还可以补充人体所需的营养成分。虾肉含有的蛋白质和钙质比较丰富,大家吃过基围虾和西兰花的搭配吗,具有防癌促进骨骼生长的作用哦。
基围虾西兰花烧茄子
主料:茄子2根、基围虾10只、五花肉50g、洋葱50g、西兰花50g
辅料:油适量、盐适量、姜适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、大蒜适量、辣椒适量
步骤:
1.新鲜的茄子和西兰花洗净备用
2.基围虾剪去虾须、挑去沙线,用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟
3.花肉切片,茄子切条状,西兰花洗净后去根掰成小块,辣椒切碎、洋葱切丝,蒜切片,姜切丝备用
4.平底锅中放一小勺油,烧热后将茄条放入锅中
5.小火慢慢煎,中途翻面,直到茄子煎熟
6.西兰花放入开水锅焯烫3分钟,水里放半小勺盐、一滴油
7.另起锅放少许油,油热后将肉片下锅煸炒.加半小勺料酒、半小勺生抽,将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中,和肉片一起煸炒.倒入腌好的鲜虾翻炒,最后加入茄条和西兰花,加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味,翻炒均匀即可出锅
基围虾西兰桦烧茄子,两种蔬菜,配上虾,营养搭配合理,味道好看超香。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。大家都知道的西兰花的水分达到了百分之九十以上,而且热量是比较低的,对于像减肥的人群来说是不错的选择哦,搭配虾肉一起食用的话补钙效果好,而且还可以促进骨骼的生长发育,保护视力,提高人体的免疫力,对健康是有很大帮助的。
关于基围虾西兰花烧茄子这道菜的做法大家都学会了吧,方法简单,而且很容易消化和吸收,西兰花具有丰富的维生素和矿物质,而且还可以有防癌抗癌的作用,两者一起搭配补钙促进骨骼发育有很好的作用功效。
西兰花大家都爱吃的吧,是一种很常见的食材,它的口感好,而且纤维素比较多,可以有促进食欲的作用和效果的呢。你知道西兰花的保健功效吗,比如说可以降脂减肥,还可以美容肌肤,还可以提高免疫力,来看看相关的内容吧。
促进肠胃消化易于减肥
西兰花水含量达高,所含热量较低。能够促进肠胃对食物,营养成分的吸收与消化。对于正在减肥的人群来说,是非常适合的健身排脂食品。西兰花可以有助于减肥的作用,而且还可以好消化好吸收,热量也是比较低的呢。
美白护肤
西兰花富含维生素C,能增强皮肤组织的再生能力与修复能力,让肌肤白皙光滑富有弹性,拥有健康皮肤。
提高免疫力
西兰花含有硫甙葡萄甙类化合物,能使体内生成一种有解毒作用的酶。经常食用可预防胃部,肺部,食道引起癌变,能补给人体所需维生素C,供给丰富的胡萝卜素,防止癌细胞形成,抑制癌菌生长,防癌抗癌。西兰花可以有提高免疫力的作用,而且还可以降脂解毒。
丰胸,促进生长发育
西兰花含有丰富的维他命A,能够丰胸,促进胸肌生长发育,促进人体激素的分泌。
关于吃西兰花的一些保健功效,你都知道了啊,可以看出的是西兰花的效果还是比较多的呢。这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,不用担心会有脂肪摄入过多的情况,还可以有降脂减肥的作用,大家可以放心食用。
西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花的功效与营养价值:
功效与作用:
防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴。
营养价值(好处):
西兰花含维生素C、硒、胡萝卜素、吲哚衍生物、萝卜子素等。
副作用(坏处):
西兰花不宜与牛奶同食,会影响钙的吸收。
扩展资料:
吃西兰花好处:
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
3、解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
人民网-西兰花的7个保健功效 西兰花的食用宜忌
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com