鸡翅根怎么吃

鸡翅根怎么吃

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鸡翅根是人们生活中经常会吃的鸡身上的部位，鸡翅根的口感相当不错，做成的菜肴让大部分人都比较的喜欢，那么鸡翅根到底怎么吃呢?也有一些朋友并不了解，下面本文将为大家讲述一些关于吃鸡翅根的方法。

1、红烧着吃

如果喜欢吃红烧菜肴的话，那么你可以选择把鸡翅根用来红烧着吃，红烧鸡翅根绝对是非常鲜香美味的，首先需要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡，彻底清洗干净，然后捞出来一根水分，可以将其切成小段，也可以不切，锅里面放入植物油烧热，接着把处理好的鸡翅根放进去翻炒，加入红烧酱油，料酒以及少量的味精和食用盐，炒香后加入水焖熟即可。

2、鸡翅根汤

鸡翅根用来煲汤吃也是非常美妙的一种吃法，这种吃法是比较简单的，但是不失营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，在做成任何菜肴前都要进行清洗，做成汤之前也是需要清洗的，清洗干净后直接放到锅里面加入水，然后放入一些葱丝和生姜片，在倒入少量的食用盐和味精直接组成浓汤后即可。

3、烤着吃

把鸡翅根烤着吃，应该是很多年轻人比较喜欢的，烤着吃的话确实别有一番风味，吃起来特别的鲜香美味，首先还是需要准备适量的新鲜鸡翅根，将鸡翅根清洗干净以后，用刀在上面划几道口子，在撒入一些孜然粉和食用盐，喜欢吃辣的话放入一些辣椒粉也可以，然后用竹签将其串起来，放到烧烤炉中，将其烤熟后就可以享用了。

鸡翅根的吃法特别多，各种吃法都值得一试，不仅口味好，而且制作也比较方便，以上这几种吃法是比较值得推荐的，大家可以尝一尝试一试。

孕妇可以吃鸡翅根吗

对于一些孕妇来说，在平时选择吃一些食物的时候是需要慎重的，因为有些不营养的食物吃了以后对自己的健康不利也会影响胎儿的健康，那么孕妇可以吃鸡翅根吗?接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明。

1、孕妇可不可以吃鸡翅根

孕妇确实应该要谨慎的安排好自己的饮食，必须要科学合理，因为这对自己健康和胎儿的健康都是有直接联系的，所吃的食物必须要卫生洁净，而且要营养齐全，鸡翅根是一种比较营养的食材，在鸡翅根中含有的营养对于孕妇有很好的滋补作用，所以对孕妇来说是可以适当的吃一些鸡翅根的。

2、孕妇吃鸡翅根益处

孕妇选择吃鸡翅根确实有益于自身健康，因为鸡翅根中含有很多的铁元素，钠元素，锌元素等等一系列的微量元素，此外还含有很多维生素成分和蛋白质成分，这对于滋补孕妇的身体确实能起到一定的效果，孕妇在怀孕期间所缺乏的各类营养素其实还挺多的，适当的吃一些鸡翅根来补充此类营养有一定的效果。

3、孕妇吃鸡翅根的方法

孕妇吃鸡翅根是没有问题的，但是要讲究一定的方法，首先要注意鸡翅根千万不能多吃，而且鸡翅根在做成任何菜肴前要进行烹调，要对其进行煮熟煮透后才能够放心的食用，否则的话就不能吃。孕妇选择吃鸡翅根可以将其煮着吃或者蒸着吃，也可以用来煲汤吃，但尽量不要烤着吃，希望孕妇能够讲究正确方法。

孕妇是可以吃鸡翅根的，通过上文的讲述大家也应该有所了解了，孕妇适当的吃一些鸡翅根确实有益于自身健康，但要注意不可以多吃，也要讲究正确的食用方法。

吃鸡翅根会发胖吗

有不少喜欢吃鸡翅根的朋友都担心一件事，就是怕吃鸡翅根会发胖，那么吃鸡翅根到底会不会发胖呢?接下来就让本文来为大家做出相关的讲述，说明，希望能给那些喜欢吃鸡翅根的朋友提供正确的参考和帮助。

1、吃鸡翅根会不会发胖

吃鸡翅根会不会发胖，确实困扰着很多的朋友，有些人虽然喜欢吃鸡翅根，但是同样又害怕吃鸡翅根，其实鸡翅根会不会发胖是取决于自己平时的食用量，如果你吃的太多的话，那么必然会发胖，因为鸡翅根中是含有一定热量成分和脂肪成分的，但是只要能够讲究合理的食用的话，那么也不用担心会长胖。

2、鸡翅根所含营养成分

鸡翅根确实是很营养的一种食材，平时如果能够讲究适量的食用的话，那么滋补的效果也是很不错的，在鸡翅根中含有很多的蛋白质成分和维生素成分以及很多的微量元素，营养价值之高是值得推崇的，但要注意的是在鸡翅根中也含有一定量的热量成分和脂肪成分，所以如果吃太多的话，就会在体内堆积很多的热量和脂肪。

3、鸡翅根的食用方法

平时我们在吃鸡翅根的时候一定要适可而止，虽然鸡翅根做成的菜肴口味确实很鲜美，但要记住在鸡翅根中的热量和脂肪是比较丰富的，如果吃的太多的话，那么就会容易引起发胖，但如果能够讲究少量的吃一些的话，那么是不会发胖的，所以大家在吃鸡翅根的时候要控制量，此外要注意鸡翅根必须要煮熟煮透后才能吃。

通过上文的详细讲解，我们了解到吃鸡翅根到底会不会发胖，完全取决于自己平时所吃的量，少量的吃一些鸡翅根是不用担心会发胖的，但吃的太多必然会长胖。

鸡翅根怎么烧好吃又简单

鸡翅根的做法如下：

主料：鸡翅尖10只。

辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、大蒜粉适量、孜然粉适量、椒盐粉适量。

做法：

1、鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。

2、把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。

3、锅内倒入油，大火等油热后(筷子插进去会冒泡)，转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。

4、找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了。

翅根该怎样做

可乐鸡翅根，味道鲜美，咸甜适中，肉质鲜嫩，鸡翅香而不腻，再加可乐的独特的味道，一口下去，真的不要太爽啊！上桌都抢着吃……
我把方法和制作过程分享给大家，很简单哦，一看就会，简直是手残党的福音，味道棒棒哒～~一起来行动吧。
【具体做法】
准备鸡翅根一斤左右，放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，洗净里面的血水，挤干水分备用。
生姜一小块切成姜片；大葱半根切成斜片；几粒花椒，3个红干椒，一粒八角，一起放入小盆中备用。
准备可乐一瓶，到这里食材就准备完毕啦。
炒锅烧热，添入适量食用油，滑锅后倒出。再添入少许食用油，放入鸡翅根，晃动炒锅，煎至一面微黄色，颠锅翻面，继续晃动炒锅，煎至鸡翅根两面金黄。
放入葱姜和大料，开小火，不断的煸炒，炒出葱姜和大料的香味。
添入半勺清水，倒入400毫升可乐，加入料酒5克去腥，加入食盐3克，搅拌化开调料，盖上锅盖，焖煮20分钟，使鸡翅根慢慢入味。
20分钟过后，捡出葱姜和大料，开大火收汤汁。汤汁收至剩3分之一时，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，即可关火起锅装入盘中。
浇上适量的汤汁，放上少许葱丝和香菜点缀，这道营养美味的可乐鸡翅根就做好了。鸡翅嫩滑鲜香，又保留了可乐的香气，滋味非常棒，色泽亮丽很诱人，鲜甜适中好美味，最后收汤时，一定要保留一点汤汁，拌饭是超级好吃的。
下面是所用到的食材和调料：
食材：鸡翅根，香菜， 葱丝，大葱，生姜，红干椒， 八角， 花椒
调料：食盐，料酒，可乐

鸡翅根的家常做法

鸡翅根相信很多人都爱吃，本文特意为大家收集整理了鸡翅根的家常做法，希望大家喜欢!

一、奥尔良黄金锤

炸鸡控开始了“自我研发”，说是“自我研发”，因为，奥尔良料是超市买的。烤箱版的炸鸡，用油少，更健康，看着鸡块在烤箱里滋滋滋滋的冒着小泡，香味慢悠悠的飘过来，接着整个房间里都是，那种感觉，太棒了。奥尔良黄金锤，宴客派对食肉主义不二之选，每次贱贱大厨请客吃饭，家里就会聚集好多小朋友，每当炸鸡要登场之前，所有的小朋友都会停止手上的运动，蓄势待发，为炸鸡预留出足够的空间，还不停的跑到烤箱前看看进度，看着他们在烤箱里滋滋滋的变化着，真是比吃更带劲啊。

原料：鸡翅根6个，奥尔良烤鸡腌料20g，水适量，油适量，盐适量

做法：

1.将鸡翅根用水洗净备用

2.用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作

3.将顶部的'肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根

4.取20g奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳

5.将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油

6.将鸡翅放入烤箱中下层，app设置200度，20分钟，20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁，表面颜色不会太深，如果怕不安全，可以再加10分钟

7.几秒后，信息传输到烤箱，开工咯

8.烤至金黄即可

美食小贴示

1.我用燕麦片打碎代替了面包糠，更方便，更健康

2.一定要在燕麦片外喷油，不然不会变黄，燕麦片还是白白的

3.如果希望颜色较深，可以时间更长些

二、红烧鸡翅根

平时喜欢吃鸡肉、鸡腿，如果想吃比较容易入味的部位，那鸡翅根是很好的选择。大多数人的做法都是直接炒后再炖，我有时候喜欢先将鸡腿煮脱骨，再进行炒制，可以很快就出锅，而且之前炖了鸡腿的汤就是高汤哦，可以用来另做他用，一举两得。

原料:鸡翅根400g、油盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、冰糖、醋、老抽适量

做法：

1.鸡翅根洗净后，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐，煮40分钟。

2.锅里倒入油，放入冰糖炒化。

3.将煮好的鸡翅根放入锅中翻炒，同时加入葱、蒜、花椒。

4.加入醋、少许开水。

5.最后倒入老抽上色，收汁后关火。

6.颜色正好，满满的红烧的感觉。

小贴士

1.炒鸡翅根的时候，加入少许水大火熬煮一下，收汁后味道会更香些。

2.煮完鸡翅根的水就是鸡高汤，可以做鸡汤馄饨、丸子汤等等。

三、香酥鸡翅根

主料：鸡翅根9个

配料：鸡蛋一个、生姜一块、葱适量、八角一个、米酒适量、酱油适量、糯米粉30克、盐适量、香叶两片

做法：

1、准备好原材料。

2、生姜切成片、葱切成段、八角掰成小瓣，香叶折成几小片拍打一下。(据说香叶折断后香味容易散发)

3、鸡翅根用刀拍打几下，这样更加入味。

4、鸡翅根里加入适量盐、酱油、八角、香叶、姜片、葱段、米酒，抓匀，盖上保鲜膜腌制一晚上。

5、将腌制好的鸡翅根放入蒸锅里蒸熟。

6、鸡蛋取鸡蛋清，加入几滴酱油，打成很多泡沫，用筷子打时间要久一点，我用的打蛋器只用几秒钟。

7、加入糯米粉拌匀。

8、将蒸熟的鸡翅根放入糯米糊里均匀裹上。

9、烤盘里铺上锡纸，刷上一层油，将鸡翅根摆放好。

10、放入预热好的烤箱中上层，230度，10分钟左右。

出炉可以直接吃，我喜欢麻辣就蘸着自制麻辣粉吃，我这次用的麻辣粉是山城辣子鸡里的辣椒和花椒直接打细而成的，平常做的时候可以根据我博文里写的麻辣油的做法来做。

怎么做鸡翅根更好吃鸡翅根的做法

1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。
2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。
3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
5、锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
6、锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
7、加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。
8、鸡翅根小煮一会儿。起锅开吃。