红薯的食用禁忌以及最佳时间

红薯大家都经常吃吧，有白色肉的，还有紫色的，还有红色的，经常吃的就是粉红色果肉的，红薯的营养价值是比较高的，可以促进代谢和营养，那么你知道红薯的食用注意事项以及食用小常识吗，来看看吧。

1、红薯不宜生吃

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

2、红薯搭配吃好

如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。红薯不适合单一食用，以免营养缺乏，最哈和一些食物一起吃，这样才能得到营养的互补。

3、红薯最好中午吃

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。红薯含有的糖分是比较高的，而且还可以补钙，最好在中午的时候食用，这样容易被吸收和利用。

关于吃红薯的一些注意事项以及食用的小常识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是红薯不适合生吃，也最好相互搭配食用，中午食用最容易吸收和利用哦。

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