松针的功效与作用

目录松针的营养价值松针的功效与作用松针的做法松针的食用方法松针的食用禁忌松针的选购技巧松针可以降血糖吗功效有祛痰、健胃、驱风、解热、利尿、镇痛、驱虫、抗菌、抗病毒等作用

禁忌人群血虚风燥导致生病的这些人是不能够食用松针的

适宜人群一般人群均可食用

说到松针具有很好的药用价值，可能多数人都并不是很熟悉，实际上松针就是松树上的针叶，其成分内含有多种营养成分，可以补充人体所需的多种营养，实际上松针还有很多的药用价值，虽然松针的食用、药用价值很高，但是应该怎么吃呢?毕竟松针那么硬，下面小编就为大家做一下详细的介绍。

松针的营养价值

含有丰富的粗蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等。据测定，松针粉含粗蛋白质7%-12%，赖氨酸、天门冬酸等18种氨基酸总含量达5.5%-8.1%，含粗脂肪7%-12%，无氮浸出物37%，灰分2%-6%，铁、锰、钴含量均高于一般牧草，松针粉含有维生素A原、B族、C、K、E等，其中维生素C含量为540-650毫克/千克，叶绿素700-2200毫克/千克，松针粉含代谢能16.72-30.90兆焦/千克。

松针的功效与作用

现代医学研究资料表明，松针含有挥发油类、黄酮类、树脂、纤维素、木质素、叶绿素、胡萝卜素、维生素、微量元素等成分。松针挥发油类有祛痰、健胃、驱风、解热、利尿、镇痛、驱虫、抗菌、抗病毒等作用，可治上呼吸道慢性感染。松叶黄酮类，可治疗血管发脆及血管渗透压不正常等。松针中含的树脂、纤维素等有降血脂、降血糖作用。

通过现代技术对松针的测试发现：松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。

松针的做法

松针饮

材料：松针5-10g，紫葡萄9颗，梨1/4个，蜂蜜1茶匙，凉开水200cc

做法：

1、松针、葡萄、梨洗净，梨去皮去核切成小块。

2、所有材料放入加滤网的榨汁机，高速搅拌1分钟，倒出过滤好的汁液入杯。加入蜂蜜调匀即可。小诀窍松针、葡萄皮、葡萄籽都涩，葡萄肉和梨都很甜，打出的汁不加蜂蜜也不觉得涩。因此，需要控制体重的朋友，可以不加蜂蜜饮用，减少一点卡路里的摄入。

松针的食用方法

松针的食用方法也有很多，我们可以把它当做茶来泡水饮用;我们可以把松针直接加入到野味、鱼、肉类、肝等里面，使其成为馅;也能够把它跟鱼肉、蔬菜混合，制成各种的凉菜;还有可以制成夹心糖果、或者是火腿面包、也可以是冰淇淋、以及蛋黄酱、当然也可以制成调味汁以及干酪等。对于松针浸膏的精制品，我们可以把它制成奶油。

松针的食用禁忌

对于任何的药物或者食物都有一些禁忌的，松针也不例外。比如一些血虚风燥导致生病的这些人是不能够食用松针的。

松针的选购技巧

松针外形舒展挺直似矛，色泽翠绿。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活。

松针可以降血糖吗

松针含有多种微量矿物质、生物黄酮类物质、不饱和脂肪酸。松针的药用价值要远远高于松树的其他部位。松针提取物可以扩张血管、提高免疫力，此外还能增加性激素的分泌，可对男性强精，是身体组织年轻化。松针不仅可以降血糖，而且还可以很好地降低血氨含量，来降低血压。

这是由于松针中含有α-氨酪酸，这种酸可以有效地促进葡萄糖的分解，从而促进大脑的代谢作用，使得脑功能活络。松针中含有的辅氨酸是构成人体骨骼的重要成分，可以起到强筋健骨的效果。松针中含有的甘氨酸是人体所必需氨基酸之一，在人体内起到新陈代谢作用。

可以有效地治疗抑郁症，对于低血糖症也有很好的疗效，所以松针是一种既可以降低人体过高血糖，又可以保持必要的血糖水平的神奇药物。甘氨酸在人体内的含量达到平衡的话，对人的美容美体都有着特殊的效果，还能消除体味和口臭。此外，松针在一定程度上还可以防癌。

上面小编已经为大家详细介绍了关于松针的相关介绍，大家一定对松针的一些价值以及食用方法上有了新的认识了吧。建议有高血压，平时习惯上吸烟的人群可以多吃适当的多吃一些，对缓解吸烟带来的危害，松针的作用还是很大的。不过，要注意血虚风燥体质的人群不要吃。