黑豆粥——降低血压缓解疲劳

黑豆粥——降低血压缓解疲劳

黑豆属于非常健康的一种豆类食物，在平时吃的时候对我们健康也会有帮助，不过在吃黑豆的时候我们最常见的吃法就是黑豆粥了，这是非常健康的一种吃法，对我们健康来说也会有好处，那么具体黑豆粥如何吃会比较好，一起看看吧。

黑豆粥的材料

黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、莲子、薏米等。

黑豆粥的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后把红豆、黑豆、黑米和薏米洗净之后放在一个碗内，用冷水提前浸泡一个晚上，之后选择把锅内的水烧开，把上述食材放入锅中，大火烧开之后，转小火慢炖，然后就可以利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上，等到熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了，糯米下锅继续小火炖了，不过在炖煮的中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，避免出现糊底的情况，再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右，这时候就可以选择用大火再煮一分钟，就可以关火了。

黑豆粥的食用功效

黑豆粥作为我们常吃的一种食物，对我们健康是有帮助的，大家常喝黑豆粥对于健康养生是有好处的，首先黑豆粥是非常健康的一种滋补食物，能够起到一个增强我们身体素质的作用，同时吃黑豆粥还能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰，体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用，这样对我们人体健康会有很大帮助，同时黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒的功效，特别是其中的微量元素含量非常丰富，大家不要错过。

上面给大家介绍了黑豆粥的一些情况，可以发现我们吃黑豆粥对健康是有好处的，我们完全可以通过吃黑豆粥来增强身体素质，同时还能帮助改善我们常见的血管问题，这样对我们解决多种身体不适问题都会有帮助，特别可以促进内脏健康，大家不要错过。

黑豆粥还可以加什么啊，吃不饱啊

黑豆粥的做法
黑豆，蛋白质丰富，热量低，很适合盛夏在熬汤或者熬粥。黑豆家大米熬成粥，颜色上黑白分明，粥浓滑润，还具有清热解毒的功效；黑豆枸杞粥，再加上几多菊花，能清肝明目，改善眼疲劳；红枣加黑豆熬粥，对于治疗骨质疏松和贫血与重要作用。桂圆黑豆再调入蜂蜜，能使头发乌黑，补血安神。下面，小编介绍两种黑豆粥，一起来看看。
黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，红枣。
制法：
1、洗净黑豆，先浸泡一会。
2、洗净枸杞和红枣。
3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸。
4、改用文火熬至原料熟烂，即可食用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。同时，熬粥时枸杞子不可过量，一般来说，白领每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时，不要放枸杞子，仅用黑豆熬粥即可，也可用决明子代替枸杞子。
红枣黑豆粥
原料：红枣，黑豆，糯米，赤砂糖。
制法：
1、将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3 小时。
2、将黑豆、糯米捞起，沥干水分。
3、红枣洗净，去核。
4、锅中加入约适量冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸。
5、然后改用小火熬煮10分钟。
6、将红枣加入 粥中，继续熬煮约半小时。
7、待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。
枣能提高人体免疫力，枣中富含钙和铁，黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆粥的食材挑选
黑豆粥有清肝明目，补肾强身的功效，十分适合经常对着电脑的上班族。那么黑豆粥要怎么做呢？它的食材怎么挑选呢？
好的黑豆颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色也并不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的却是黑中泛红；而经过染色的假冒黑豆，它的大小是基本均匀的，它的色泽基本全是墨黑的。
取适量的黑豆放在一个容器里，在里面倒入适量的白醋，然后进行搅拌，搅拌后，白醋变成红色的是真黑豆，白醋基本无反应，不变色的是假冒黑豆。
黑豆粥能促排卵吗
黑豆粥能促排卵吗？很多食物都能促排卵，黑豆也是其中一种。
黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。因此食用黑豆有助于改善黄体功能和促排卵。
黑豆粥的营养价值
在杂粮中，相较于红豆和绿豆，黑豆可能没有那么受宠，但黑豆的营养价值却是不容小觑哦，它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素等等，是药食两用的佳品，黑豆粥更有缓解疲劳，降低血压的功效，那么黑豆粥有什么营养价值呢？
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效，黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
黑豆叶中富含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等；黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆粥的功效与作用
黑豆，不但被誉为“豆中之王”，还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效。
黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，抵抗岁月皱纹，起到美容的功效。
俗话说，黑色入肾， “红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用，非常适合肾脏虚弱的人群食用。
煮上一锅黑豆粥，既可以缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，又能促进血液流通，降血压，黑豆中含有的维生素E、皂苷具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，起到美容的功效。

黑豆有什么治疗功效，有哪些吃法？

黑豆的功效简单来说就是：补肾、女人美容养颜、乌黑头发等。而吃法就有以下一些：

1.熬粥

熬黑豆粥非常的简单，根据自己的口味来选料就好，我平时比较爱用的搭配是：黑豆、大米、花生、燕麦这几个，一起洗干净，再丢到锅里熬，电饭煲熬的话，一般是熬1.5个小时左右就可以吃了。喜欢吃甜就放点冰糖，喜欢吃咸就放盐，这个无所谓。

而你喜欢更为丰富的话，还可以放其他的豆类、坚果类的东西下去一起熬，口感也是不错的，而且营养也是非常丰富的，豆类与坚果类的搭配本来就是绝配。再加上大米的软糯，吃上两大碗都是可以的。

2.熬汤

用料是：黑豆、鲫鱼或大头鱼的鱼头、红枣、姜片、大葱。食材都洗干净，再一起放到锅里熬即可，非常的简单。这道汤的口味蛮不错的，而且营养价值也是一样的一等一的高，不但有黑豆的营养价值，鱼的高蛋白与高钙也是完全的融合在汤里，虽然不会出现牛奶白，但不影响汤的鲜味。

3.豆浆

这种吃法相对来说比较麻烦一点，那就是黄豆与黑豆磨豆浆来喝，务必要保证豆类都是要熟透的，建议可先把豆类都用高压锅给压熟了。再一起用温开水放到豆浆机去磨，这样的话，就可避免豆类不熟，喝到中毒了。

但一般这样磨出来的都是没味道的，你喜欢喝甜味的话，你要在磨好后放糖再煮开一下的，而再煮开的时候一定要注意沸腾的过程里，会很快速的冒泡，一定要马上把火给调小或关掉，等糖慢慢的融化。

介绍几种好吃的粥!并且还要详细的做法!谢啦!

一.黑豆枸杞粥
　 1.黑豆30克，桑枝30克，楮根白皮15克，粳米100克。先煎桑枝、楮根白皮取汁，去渣，再入黑豆、粳米，煮成稀粥，空腹食用。?
　 眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保 肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
　 下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”，能有效帮你赶走眼疲劳。
　 2.黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选）泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。
　 黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。但要注意，熬粥时枸杞不可过量，一般来说，健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时，不要放枸杞，仅用黑豆熬粥即可，亦可用决明子代替枸杞。
黑豆粥
　 药物组成：黑豆半升，桑枝（锉）半升，构皮（锉）半升。
处方来源：《圣惠》卷九十六。
方剂主治：水气。
方剂功效：利小便，除浮肿。
　 用法用量：以水5大盏，煮取2大盏，去滓，每取汁1盏，入米1分，煮作粥，空心食之。
　 我今天做的是黑豆.枸杞.红枣粥.还没做好,期待中...............
　 还有，是不是黑豆别说泡一夜了，就是泡两天两夜还是煮不烂啊？
　 小技巧：当一夜后，煮时放少许水，煮一会倒点冷水进去再煮这样反复几次 就 好了，就很容易煮开花了。
二.红枣黑豆粥的做法详细介绍
菜系及功效： 精品主食 贫血食谱
口味： 甜味 工艺： 煮
红枣黑豆粥的制作材料：
主料： 糯米100克
辅料： 黑豆40克, 枣（干）30克
调料： 赤砂糖30克
教您红枣黑豆粥怎么做，如何做红枣黑豆粥才好吃
1. 将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2. 将黑豆、糯米捞起，沥干水分；
3. 红枣洗净，去核；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸；
5. 然后改用小火熬煮10分钟；
6. 将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时；
7. 待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。
三.芝麻黑豆粥的做法详细介绍
菜系及功效： 精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味： 清香味 工艺： 煮
芝麻黑豆粥的制作材料：
主料： 粳米100克, 黑芝麻50克, 黑豆50克
调料： 白砂糖15克
教您芝麻黑豆粥怎么做，如何做芝麻黑豆粥才好吃
1. 黑豆、粳米分别淘洗干净；
2. 黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；
3. 黑芝麻淘洗干净备用；
4. 沙锅中加入约2000毫升冷水；
5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；
6. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；
7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
四.花生黑豆粥
前几天做了花生黑豆粥，喝起来很不错，另外长期在电脑前工作，也需要多食用一些黑豆进行一下营养滋补，于是就有了花生黑豆粥。花生黑豆粥做起来非常简单，只是需要提前12~24小时 先将这豆豆们用水浸泡，以便在制作花生黑豆粥时节省更多的时间。
原料：花生、黑豆、大米、薏米（选用）
花生黑豆粥的做法：
1. 将花生、黑豆、大米和薏米淘洗干净，浸泡于水中，水的量就是煮粥时的水量。
2. 在花生黑豆粥煮之前，要保证以上豆豆们已经潜水12~24小时，最好是一天一夜，不用怕这些豆豆们会泡坏，包括大米，经过长时间（24小时左右）的浸泡后，煮起来易烂且口味不变。
3. 直接将浸泡豆豆们的水和豆们一并加入煲锅或电饭锅，大火烧开，中小火继续15~20分钟即可。出锅后可以根据个人口味喜好，加入适量的冰糖。
把花生黑豆粥作为一份营养早餐也确实不错，因为早餐当中搭配汤或粥总会让早餐的厌食状态一扫而光。其实花生黑豆粥当中最好吃的应当是大个的花生，对了，说到这里Anna还要再提示一下，在制作花生黑豆粥时，花生最好选用胶东大花生，首先因为俺是胶东人 ~~其次因为大花生在煮粥当中，确实比小花生好吃！
另外据说花生黑豆粥还有不错的补血功效， 特别是其中的黑豆，大家按需食用哦~~~ 五.天冬黑豆粥
天冬黑豆粥的做法简单是 美食杰 食疗食谱菜谱里的常见菜，天冬黑豆粥口味属于，做法属类，但怎么做天冬黑豆粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道天冬黑豆粥吧~~
【 原料】 天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。
　 【制作】 将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成 粥。待 粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可。
　 【用法】 每日2次，5-7日为1疗程。也可随意食，温热服。
　 【疗效】 益肝补肾，滋阴养血，固齿 乌发。延年益寿。适用于头晕目眩，目暗 耳鸣，发白枯落，面色早枯，腰酸腿软， 神经衰弱以及肠燥 便秘等症。
　 【注意事项】 脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。
六.泥鳅黑豆粥的做法及制作方法详细介绍
菜系及功效：肾调养食谱 老人食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 工艺：煮
泥鳅黑豆粥的制作材料：
主料：泥鳅200克,黑豆60克,黑芝麻60克
调料：料酒10克,大葱5克,姜3克,味精1克,盐1克
七.泥鳅黑豆粥的做法：
1. 黑豆淘洗干净，用冷水浸泡2小时以上，捞出，沥干水分；黑芝麻淘洗干净。
2. 泥鳅洗净，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透，去骨刺备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将黑豆、黑芝麻放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，然后改用小火熬煮，粥熟时放入泥鳅肉，再稍煮片刻，加入葱末、姜末调味即可。
八.荠菜黑豆粥
1. 先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切成碎末，备用；
2. 把黑豆用温水泡浸约4小时，清水洗净，备用；
3. 将粳米淘洗净，与黑豆一起放入煮锅内，倒入适量的清水；
4. 置于武火上煮，煮沸后，改用文火继续煮至米豆八成熟；
5. 加入荠菜，待米开花，豆熟烂，即成。
菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

黑豆怎样做才能降血压降血脂呢？

引言：你们知道黑豆怎样做才能降血压降血脂吗？接下来跟小编一起去了解一下吧。

一、黑豆的一些做法

我们都知道黑豆它有非常多的作用，如果我们经常吃黑豆，它既可以帮助人们软化血管，也能够做到降血压降血脂，所以在平时的时候我们就可以吃一些美味的黑豆。这个时候你会发现黑豆的药用价值也是比较高的，里面的营养物质也是比较高的，它可以有效的预防三高，这个时候对人体来说非常的好。在膳食结构中，我们也可以发现它有着高蛋白的一些特征存在，它也是低热量的食物，这个时候它还有一个好听的名字叫做植物蛋白之王，它里面的氨基酸就能够高达18种，还有一个比较好的物质叫做不饱和脂肪酸，人们吸收这种物质吸收率也能高达95%，所以人们吃它的时候就能降低身体里的胆固醇。

二、营养价值高

所以我们可以用醋泡黑豆，效果是最好的，这个时候可以帮助人们降血脂，降血压，还有美容养颜防衰老的功效，因为这种吃法他把里面的一些营养物质全部都激发出来，所以我们每天吃这样的黑豆对身体特别的好。在制作的时候，我们可以提前准备一些黑豆，把它提前用温开水浸泡好，接下来清洗干净放在一旁备用，再买一些老陈醋把它放在一起浸泡几天，我们就可以吃到这样美味的食物，它还有着滋补肝肾，还有保护人们视力，美容养颜瘦身的一些功效，所以这样优质的黑豆放入锅中用小火把它炒出来也是比较好吃的，接下来我们就可以吃到美味的食物了。你会发现这样美味的食物是特别好的，它的滋补效果非常的强，而且豆制品对人们来说是比较友好的，吃了对身体的功效特别的大。

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