海带瘦肉汤这种美味的菜肴是非常的好吃的,当然,我们日常生活中经常食用一些海带瘦肉汤,既可以帮助我们解馋,还能够起到不错的保健功效,那么大家对于海带瘦肉汤的做法了解多少?其实海带瘦肉汤的做法也不难,下面我们就来一起看看海带瘦肉汤的做法。
海带瘦肉汤
材料:瘦肉300克,水发海带100克。盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法:瘦肉、海带分别洗净,切片。碗中放入瘦肉片,加蛋清、水淀粉调匀,焯水后捞出备用。沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。将肉片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。可在了锅剪辑和香油,成汤香气浓郁,这时候我们就可以吃到美味的海带瘦肉汤了,当然,海带瘦肉汤的功效也是非常多的,经常食用能够帮助我们起到不错的保健功效。
功效
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素的重要来源。这些是关于海带瘦肉汤中一些食材的功效,其实海带瘦肉汤也是具有不错的利尿去湿,消水肿的功效的,对于促进我们身体的健康是非常的有好处的,所以我们大家在生活中经常可以食用一些海带瘦肉汤。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于海带瘦肉汤的做法和功效也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,在生活中经常食用一些海带瘦肉汤,不仅可以帮助我们补充各种营养物质,还可以起到不错的利尿祛湿和消水肿的作用。
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