卤水猪舌——补肾养血改善贫血

卤水猪舌——补肾养血改善贫血

猪舌对于每个人来说都是不陌生的，猪舌的做法是非常的多，而且食用一些对于身体健康也是非常的不错，我们现在多是买一些熟的猪舌食用，所以很多人对于生猪舌怎么制作也是不了解，下面小编就是为大家介绍一种猪舌的做法。

卤水猪舌

猪舌1条、生姜适量、葱白适量、花椒适量、干红椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、甘草适量、小茴适量、草果适量、丁香适量、食盐2茶勺、料酒1汤勺、酱油2汤勺、冰糖少许。

制作步骤

1、我们先将买来的猪舌用清水洗干净了。

2、然后就是在锅里面加入适量的水，加入适量的生姜和葱白，将生姜和葱白一定是要拍碎了，然后就是再下入猪舌。

3、煮三分钟左右，捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。

4、用刨子轻松的刮去上面的“衣”，然后把猪舌的根部剪开，清洗干净。

5、清洗好的猪舌。

6、准备好所有香料，锅中加入适量水，下入所有香料和调料后烧开，改小火煮一下，慢慢地熬至香味四溢时放入猪舌。

7、大火烧开，转中小火慢炖1小时。关火后继续闷上半小时到一小时，取出切片装盘，蘸酱料食用。

功效：我们食用猪舌是可以很好的为身体提供优质的蛋白质和脂肪酸，而且猪舌是可以为我们的身体提供优质的血红素，对于促进铁吸收的半胱氨酸是有很好的效果，而且能改善缺铁性贫血。我们食用这款食物是可以很的补肾养血。猪舌在卤煮后也是会有不一样的口感。

上面就是为大家介绍的关于卤水猪舌的做法了，对于喜欢吃猪舌的朋友来说，这是一款非常不错的食物，大家如果是想要学习的话，是可以很好的参考上面的做法而且猪舌含有的胆固醇是比较的少，是一种比较健康的食物。

肉类也是很好的补脑食品，瘦猪肉有滋阴润燥的作用?

平时适当的吃猪肉中的瘦肉有一定的滋阴润燥的作用，而且还可以补充维生素，微量元素，蛋白质，脂肪等营养成分，还可以促进身体的新陈代谢，促进消化吸收，预防贫血，增强免疫力
为猪科动物猪的肉。昧甘、咸，性平。具有滋阴润燥作用。猪肉为常吃的滋补佳肴，有丰富的营养价值，其成分瘦肉含蛋白质16.7%。脂肪28．8%及其他无机盐类等。《随息本草》载，猪肉“甘、咸．平。补肾液，觅胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。”《罗氏会约医镜》亦指出：“其肉气味最佳，能引人多吃饮食，长气力，倍精神”之功效

水煮肉片配料

现在的人工作生活太过于忙碌，很多饮食方面的食材，现在都不需要大家费时费力的去调制，因为各大超市都有卖各种菜品的调料包，只要按照上面的步骤来就可以很容易的完成一道美味，那么，例如今天我就来教大家使用水煮肉片的哦调料，希望大家能够取得经验，完成其他各种食材。
水煮肉片是一道汉族传统名菜，属川菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。
做法一：
主料猪里脊250克水煮肉片调料一袋
方法/步骤
准备食材
1、水煮肉调料，猪里脊。
2、将肉切片，肉片中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋。制作过程中也可以不添加鸡蛋，直接用腌肉包。
3、加入适量淀粉与好人家水煮肉片调料包里的腌肉包,搅匀。
4、锅中加入适量油烧热，然后关火，倒入辣椒和花椒，利用油的余温煎出香味，然后取出切碎备用。
5、锅中加入开水或鸡汤，然后加入好人家水煮肉片调料袋。
6、小火煮3-5分钟然后关火，用筷子一片片的将肉片均匀的放入锅中，全部放进去后，盖上盖子开大火，水滚起即可出锅。
做法二：
把肉切好放点淀粉不用放盐菜洗净备用。切蒜末，辣椒丁，麻椒备用。
用加入少许盐的开水把菜过一下水放入盆中。将油烧至八成热放肉片和料包炒至变色加少许水，肉熟后倒入盆中在面上，洒上蒜末，辣椒丁，麻椒。将开锅的油淋在上面即可。
不知道大家喜不喜欢这次的料理，其实做菜很简单，一定要细心琢磨。水煮肉片比较辛辣，大家可以根据自己的口味去选择调料的用量，相信出锅后的香味会给大家带来满满的食欲，希望大家在家里有时间经常能为自己爱的热烹饪。

早餐喝什么最养生？

1.粥：①皮蛋瘦肉粥可以补虚养血，清热下火：皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。

②红枣粥：红枣粥具有润肠通便、补血、生津止渴的功效。
润肠通便：红枣粥中的大米，含有膳食纤维，可以促进肠胃运动，提高肠胃的消化能力，减少肠胃内的积食，有助于排便，故便秘者可适量饮用。
补血：红枣粥中的红枣富含铁和叶酸，叶酸可以提高血液的循环能力，故有补血的功效，适合贫血的患者饮用。
有生津止渴的功效。

③黑米粥：功效与作用
养胃、补血、美容养颜
黑米粥是以黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有养胃、补血、美容养颜等功效。
补血：黑米粥中富含铁，而且容易被人体吸收、利用，适量食用可起到补血的效果。
美容养颜：黑米粥中含有丰富的维生素E、花青素等营养元素，可以清除体内的自由基，抑制人体的氧化反应，起到美容养颜的作用。

2.牛奶：牛奶中有丰富的蛋白质，还能抑制肿瘤，人们平时多喝牛奶可以抑制多种色素在皮肤表层沉积，也能淡化色斑，有起到不错的美白作用。
还能促进大脑发育，所以早餐不可缺少牛奶。

3.鸡蛋：鸡蛋含有的维生素和微量元素铁以及钙，还有钾等营养物质，也是人体正常代谢时必需的重要发生，人们吃鸡蛋能够把这些营养吸收和利用，能让人们的身体更强壮更健康。还可以保护肝脏。

4.蔬菜沙拉：能促进肠道蠕动，有改善便秘的效果。味道很好，适量食用蔬菜沙拉可以有效吸收维生素C、维生素E和多种矿物质。不仅能美白肌肤，促进新陈代谢。

一到秋冬季节就严重贫血，求解?

造成贫血的原因有很多，比如说大量的失血过多，身体功能障碍的产生，或是因为一些特殊时期的原因，这些都是会产生贫血的。冬季天气寒冷，女性的体质比较弱，所以很多时候都是会产生贫血的症状。那么女性平时可以多吃哪些食物来预防贫血的产生呢?下面我们就来看看适合贫血患者的7种补血食物吧!
腐竹炒肉
营养功效
1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁，而且易被*吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。(可做腐竹烧猪肉)
2、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
预防贫血的卤水腐竹
预防贫血的卤水腐竹的做法步骤
1.腐竹剪成均匀的小段。
2.放入水中泡软。
3.把腐竹放到老卤水中煮。
4.煮约10-15分钟即可。
贫血卤咸
腐竹含有多种矿物质，可以补充钙质，还可防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长非常有利;其同时还具有清热润肺、止咳消痰的功效。
腐竹的功效与作用：
腐竹中含有充足蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;其含有的铁质可预防缺铁性贫血。
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
贫血会严重的影响人们的生活和工作，所以我们要注意贫血症的治疗。如果贫血的时间过长的话，是会引起其他疾病的产生的。上面是一些可以缓解贫血食物，大家平时可以试试，对贫血的预防和治疗很有效果