瓠瓜是一种味道比较清淡的食物,制作的方法和葫芦的做法是一样,如果大家是对于葫芦已经是吃腻了,我们不妨考虑食用这款食物,瓠瓜的做法也是有很多,今天小编就是为大家介绍一种比较家常的做法,来看看鸡蛋瓠子猪肚菇的做法。
鸡蛋瓠子猪肚菇
主料:瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵
辅料:油、盐、胡椒
步骤:
1、我们将鸡蛋打了后,里面是可以加一些盐,然后再打散,瓠瓜去皮后我们可以切成滚刀块,猪肚菇可以切成小块,也算可以撕成小块,葱最好是切成末,准备好食材,作为备用。
2、将锅烧热后,就是适当的加入一些油,把上面打散的鸡蛋倒入。
3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,盛入碗中;
4、再在锅中加入适量的油,煸炒猪肚菇;
5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒;
6、再加入刚才炒好的鸡蛋;翻炒几下后加入适量的水;
7、盖上盖,大火煮开后再为小火再煮上三,四分钟;煮好后加入盐和胡椒等调味;盛入碗中,上面撒上些小葱末。
功效:我们食用瓠瓜对于促进身体的生长发育和维持机体的各项生理功能是有很好的作用,经常食用一些瓠瓜对于提高身体的免疫力和抗病毒是有一定的作用。而且对于糖尿病和血糖高的人群来说,经常食用一些瓠瓜是可以起到降糖的作用。鸡蛋可以补充身体所需要的一些能量和维生素以及蛋白质,猪肚菇含有的微量元素对于水肿和利尿是有很好的治疗作用,也是一款不错的降血压的食物。瓠瓜和猪肚菇一起食用,可以帮助我们很好的降血压和降血糖。
随着现在生活环境和生活节奏的变化,我们患一些疾病的概率都是在大大的增加,在饮食上我们也是需要很好的进行注意,多食用一些对于身体健康有滋补和改善作用的食物,饮食上尽可能是要清淡一些。
食材
主料
瓠子
1根
鸡蛋
3个
猪肚菇
5朵
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块, 猪肚菇撕成小块, 小葱切成末备用;
2.将锅烧热, 加入适量的油, 下入打散的鸡蛋液;
3.待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,盛入碗中;
4.再在锅中加入适量的油, 煸炒猪肚菇;
5.翻炒几下后加入瓠子一起翻炒;
6.再加入刚才炒好的鸡蛋;
7.翻炒几下后加入适量的水;
8.盖上盖, 大火煮开后再为小火再煮上三, 四分钟;
9.煮好后加入盐和胡椒等调味;
10.层入碗中, 上面撒上些小葱末。
小贴士
这道菜采用烩菜的作法, 以加入少量的水烩制为主,非常简单, 但由于蘑菇的加入, 味道清淡又不失鲜美, 非常适合新手操作哟。
用料
材料
鸡蛋
瓠子
猪肚菇
盐
胡椒
小葱
做法
1. 将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块,猪肚菇撕成小块,小葱切成末备用
2. 将锅烧热,加入适量的油,下入打散的鸡蛋液
3. 待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,层入碗中
4. 再在锅中加入适量的油,煸炒猪肚菇
5. 翻炒几下后加入瓠子一起翻炒
6. 再加入刚才炒好的鸡蛋
7. 翻炒几下后加入适量的水
8. 盖上盖,大火煮开后再为小火再煮上三,四分钟
9. 煮好后加入盐和胡椒等调味
10. 层入碗中,上面撒上些小葱末
1.将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块,猪肚菇撕成小块,小葱切成末备用;
2.将锅烧热, 加入适量的油, 下入打散的鸡蛋液;
3. 待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,层入碗中;
4. 再在锅中加入适量的油,煸炒猪肚菇;
5. 翻炒几下后加入瓠子一起翻炒;
6. 再加入刚才炒好的鸡蛋;
7.翻炒几下后加入适量的水;
8.盖上盖,大火煮开后再为小火再煮上三, 四分钟;
9.煮好后加入盐和胡椒等调味;
10.层入碗中, 上面撒上些小葱末。
鸡蛋瓠子猪肚菇做法小贴士
这道菜采用烩菜的作法,以加入少量的水烩制为主,非常简单,但由于蘑菇的加入,味道清淡又不失鲜美, 非常适合新手操作哟。
鸡蛋瓠子猪肚菇
—————————觉得好就请点采纳答案把,给个好评,祝愿你生活更美好—————————
对于瓠瓜,可能有人没有听说过,但是提到葫芦相信大家都熟悉了吧!其实瓠瓜是葫芦科的一种,葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果的味道是非常清淡的,它的质地非常的柔嫩,因此比较适合煮食的。喜欢吃葫芦的人对于瓠瓜就情有独衷了。瓠瓜虽然适合煮着吃,但是它的做法还有很多种,我们就来学习一下瓠瓜的一些家常做法!
鸡蛋瓠子猪肚菇
主料:瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵
辅料:油、盐、胡椒
步骤:
1、将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块, 猪肚菇撕成小块, 小葱切成末备用;
2、将锅烧热, 加入适量的油, 下入打散的鸡蛋液;
3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,盛入碗中;
4、再在锅中加入适量的油, 煸炒猪肚菇;
5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒;
6、再加入刚才炒好的鸡蛋;翻炒几下后加入适量的水;
7、盖上盖,大火煮开后再为小火再煮上三, 四分钟;
8、煮好后加入盐和胡椒等调味;
9、盛入碗中,上面撒上些小葱末。
瓠子粉丝丸子汤
主料:瓠子500g、猪肉馅300g
辅料:葱、姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉丝
步骤:
1、肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油搅拌均匀;
2、肉馅搅拌均匀后,加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清;
3、继续搅拌至上劲备用,瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块,粉丝用清水泡软;
4、锅中注入清水烧至微沸;
5、取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子,放入微沸的锅中;
6、所有丸子依次做好;丸子定型后,放入切好的瓠子中火煮沸;
7、煮沸后会出现浮沫,用勺子撇去浮沫,煮上两分钟后,瓠子半透明状,放入食盐和味精调味;
8、加入泡好的粉丝煮至粉丝变软,关火,加入香油,加入胡椒粉即可出锅。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有