萝卜蛏子汤——增强食欲增强免疫(蛏子汤怎么做好吃)

萝卜蛏子汤——增强食欲增强免疫

对于蛏子我们最常见的吃法就是炒着吃了，因为这种做法味道是非常的美味，但是蛏子除了是可以炒着食用，也是可以很好的用来做汤，这种做法是可以很好的保留食材的海鲜的味道，也是不会破坏蛏子的营养，一起来学习这款萝卜蛏子汤吧。

萝卜蛏子汤

材料：蛏子500克，萝卜150克，料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克

做法：

1、第一步就是需要处理蛏子，将蛏子洗干净后，在淡盐水中浸泡2个小时作用，在经过沸水烫了后是更容易取蛏子肉，所以大家泡完是要沸水烫一烫。

2、把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花；

3、净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。

功效：蛏子的蛋白质含量是非常的高，是可以很好的促进身体的新陈代谢，我们食用蛏子是可以为身体提供日常所消耗的能量，因为蛏子中含有脂肪和碳水化合物。我们食用蛏子也是可以补充身体所需要的钙、磷、铁等身体所必须的营养元素。萝卜是含有丰富的维生素C和微量元素，是可以帮助增强身体的免疫功能和抗病能力，萝卜也是可以增强食欲和帮助消化。

蛏子是含有丰富的营养物质，是很适合甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人保健食用，而且对于化疗人群来说也是非常的适合食用，大家如果是喜欢的话，是可以试一试上面的这款食物的做法，是非常的滋补营养。

蛏子汤怎么做好吃

食材明细
丝瓜
1条
蛏子
10个
生姜
1片
盐
适量
香麻油
适量
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
丝瓜蛏子汤的做法步骤
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤的做法步骤：1
1蛏子放盐水中2小时吐净泥沙，一般菜场小贩会把蛏子体内的泥沙吐干净后再拿出来卖，不过为了保险起见，自己回去再吐一吐也是好的。
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤的做法步骤：2
2准备食材，丝瓜一条，生姜一片，将吐好沙的蛏子外壳用牙刷刷干净。
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤的做法步骤：3
3锅内放半汤碗水，加入姜丝大火烧开。
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤的做法步骤：4
4丝瓜去皮切断。（这步在烧水阶段做，为了保持丝瓜颜色的脆绿，切早了丝瓜会变黑）
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤的做法步骤：5
5将丝瓜和蛏子放入烧开了的水中氽煮，盖上锅盖焖一会至蛏子开口。
超级简单清爽无油烟的丝瓜蛏子汤的做法步骤：6
6加适量盐和香麻油起锅。
小窍门
丝瓜和蛏子都不要煮久了，煮至丝瓜变软，蛏子开口即可。煮太久丝瓜会变黑，蛏子会变老，口感大打折扣。

白萝卜和什么相克 白萝卜可以做什么美食

1 含维生素C的水果常见的含维生素C水果如橘子，梨子，苹果，葡萄，柑橘等，这些水果和白萝卜同时食用，会诱发甲状腺肿。

白萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸，该物质产生的多少与摄入量成正比。白萝卜和橘子，梨子，苹果，葡萄，柑橘等水果同食时，这类水果中的类黄酮物质在肠道内被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

2 动物肝脏白萝卜除了含有蛋白质外，还含有葡萄糖，蔗糖，果糖，丰富的维生素，尤其是维生素C含量比苹果高3-10倍，动物的肝脏含铜，铁等金属离子，肝脏与白萝卜同时，则铜，铁等金属离子极易使萝卜中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能，使萝卜的营养价值降低。

3 补气滋补品以人参为例，人参大补元气，和白萝卜同时服用，白萝卜破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用了，同时，白萝卜有利尿消食的作用，吃了白萝卜，会加快人参的营养成分从尿液中流失，影响人体吸收营养，因此，白萝卜和人参，以及其他具有补气作用的食材药材是不宜同时食用的。

4 白萝卜可以做什么美食

蜂蜜萝卜汁

做法：白萝卜洗净，煮熟后切块，放入榨汁机中，加适量水榨取萝卜汁，倒入杯中，加适量蜂蜜调匀即可饮用。

用法：每日1次，早餐前空腹饮用最适宜。

好处：消积滞，下气宽中，生津润肠，解毒通便。适宜饮食积滞，胃肠气胀腹痛，气逆呕吐，大便燥结不通者饮用。

注意：脾胃虚寒，泄泻者不宜，糖尿病者慎服。

萝卜丝煮鲫鱼

做法：
1.将鲫鱼处理干净；白萝卜洗净，切丝，放入沸水中汆烫，捞出后用凉水洗净，放入盘中备用。

2.油锅中放入姜片爆香，放入鲫鱼略煎，加水，白萝卜丝和火腿丝，大火烧开后用小火煮，待鱼熟，汤呈乳白色时，加食盐煮开即可。

好处：白萝卜有健脾胃，化痰止咳之效，与能补气血，养脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，适合刚生产的新妈妈食用。

白萝卜蛏子汤

调料：料酒，食盐，味精，鲜汤，胡椒粉各适量。

做法：

1.白萝卜削皮，切细丝。

2.蛏子洗净，放入淡盐水中泡2小时，然后放入沸水中汆烫片刻，捞出，取出蛏子肉。

3.油锅烧热，用葱段，姜片爆香，放入白萝卜丝。

4.倒入鲜汤，加料酒，食盐烧开，放入蛏子肉，味精再烧开，盛出，撒蒜末，胡椒粉即可食用。

提高免疫力的营养汤

提高免疫力的营养汤

提高免疫力的营养汤，我们要战胜瘟疫一定要加强锻炼和营养，所以平时在家大家要多做有限的运动，还要多喝汤，特别是能增强免疫力的。那么，提高免疫力的营养汤有哪些呢？

提高免疫力的营养汤1 香菇鸡汤

材料：鸡500克、香菇12～15朵。

做法：将12只鸡(约500克)剁成块、汆烫去血水、捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内、加入适量水及葱、姜、料酒等调料、盖上锅盖炖40分钟、40分钟后再放入香菇和适量食盐、继续炖20分钟后、调入味精、即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外、帮助人赶走流感、因此、若将香菇与鸡肉一起炖汤食用、其防治流感的作用更强。

对于反复感冒、出汗较多的气虚患者、还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

番茄猪肝汤

材料：猪肝250克、虾仁25克、蘑菇40克、鸡蛋1只、番茄150克、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法：将猪肝切去筋膜洗净、切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉、搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏、再煮沸、调味即可。

功效：护肝明目、增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

猪肝养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃、益阴养肝、降压、降脂、润燥化痰、增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品、番茄可增强营养、减少感冒的发生。

花菜莴笋汤

材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法：将菜花洗干净、掰成小块、莴笋去批和黄叶、洗净、叶子切成小段、莴笋茎切片、鸡胸肉洗净、切薄片、用水淀粉和料酒抓均匀、锅放置火上、用水煮沸、放入姜末、鸡肉煮沸、倒入莴笋和菜花煮3分钟、用盐和鸡精调味、洒上香油即可。

功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法、用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时、可以轻松预防感冒。

葱白萝卜鱼头汤

材料：葱白30克、白萝卜200克、香菜5克、鱼头200克、姜片若干。

做法：先将各物洗净、葱白切段、白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块、并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻、起油锅煎至微黄、溅入少量清水、再加入清水1250毫升和姜、武火滚沸后下萝卜、葱白香菜、再改小火滚约40分钟、下盐调味便可。

功效：葱白发散风寒、有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃、具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪、预防感冒、而且味道鲜美、健脾养胃。

提高免疫力的营养汤2 香菇排骨汤

配料：排骨2根或棒骨1根；适量料酒、姜6-8片、红枣6片、枸杞8片；口蘑12片、豌豆一小盘（不放）；食盐2G、鸡精少许。

程序：

一、把排骨洗净、切成小块、用冷水烫一下、加入酒和姜片、煮沸后、撇去血泡、直到不再出现血泡、去除泡沫并控制水、做这个排花汤、可以把排骨换成大棒骨、从中间折断、分成两半、再把骨髓和骨胶煮成汤、很有营养。

二、姜片、枣子和枸杞被清洗干净。

三、在砂锅里放些水、将排骨放入热烫的水中、加入姜片、红枣和枸杞煮开、然后转小火煮约2小时。

四、排骨烂了、放进洗净切好的'蘑菇里、这种蘑菇可以和许多食物混合烹调、它能给食物增添“美味”、特别适合做汤、口蘑除具有清爽作用外、还含有大量维生素D、能增强钙的吸收、预防骨质疏松、增强免疫功能、提高免疫细胞的活性、可以说、它是一种适合所有年龄段的营养蘑菇。

五、豌豆不能一个人吃、我家很喜欢豌豆、豌豆的营养价值也很高、所以我喜欢在汤里放些豌豆或是炒菜。

六、口蘑和豌豆煮熟后、加入盐和鸡精调味、熄火、味道鲜美。

汤放进碗里时、味道很好、它不油腻也不轻、吃从骨头里分离出来的排骨、喝蘑菇汤、随时都是一种享受和养生。

提高免疫力的营养汤3 参芪鸡汤

参芪鸡汤中黄芪含有甙类，多糖，具有增强机体免疫力的功能，人参含有人参皂甙，对人体神经活动的兴奋和抑制有调节作用，肌肉可以温中益气，补精填髓，三者一起熬汤可大补元气，适宜于老年体弱，五脏虚衰，劳倦内伤，食欲不振，脾虚久痢等气虚人群食用。 参芪鸡汤的做法：取人参10克，黄芪30克洗净，嫩母鸡一只去毛，内脏后洗净，切块，放入砂锅中，加人参，黄芪，生姜慢火炖1个小时左右，加食盐调味即可。

白参莲子汤

白参具有补气作用，莲子养心益肾，而且合用炖汤，可起到补气健体，增强免疫力的作用。注意，白参莲子汤炖煮时忌用铁锅。因为白参在加热的条件下，所含的中药成分与铁发生反应，会使药物失效。 白参莲子汤的做法：取白参4克，去心莲子20克，放入碗中用干净水泡发，再放入冰糖，加适量饮用水，放入锅中，隔水炖煮半小时左右即可食用。

山药羊肉汤

羊肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，山药含有薯蓣皂甙，胆碱等物质，可补脾肺，助消化，山药和羊肉合用煮汤喝，能增强免疫力，补中益气，适宜于脾胃功能不足所致的小儿营养不良，食少便溏等问题。

黄芪瘦肉汤

黄芪能补气升阳，益卫固表，猪肉含有丰富的蛋白质，二者合用，可以气血双补，提高免疫力，适宜气虚所致的倦怠乏力，便溏腹泻，还有助于预防感冒。 黄芪瘦肉汤的做法：取黄芪50克洗净，猪瘦肉适量，洗净切小块，两者一起放入砂锅中，加适量的葱，姜，饮用水，开大火煮沸后，再转小火炖至肉熟，加适量食盐调味即可食用。

蛏子怎样吃才可以体现出它最大的营养价值？

蛤蜊和牡蛎一样都是人们日常喜欢购买的食材，因其味美价廉，在沿海百姓的餐桌上极为常见，如果认真总结一下做法，估计不会超过几十种。这种自制的菜谱，简单快捷，营养丰富，味道鲜美，比在饭店里做的还要好吃。蛏子的味道很鲜美，吃起来清爽宜人，中午配个菜也不错哦，只需10分钟左右的快餐，让我们来看看这道快餐的美味配方。

准备好所需材料：花蛤800克，植物油30克，豆瓣酱50克，葱20克，大蒜3根，姜2片，水适量。

准备好所需材料，将蛏子清洗干净，葱、姜、蒜切好备用。这个蛏子是要吐泥的，如果没有吐泥的蛏子在淡盐水里泡两个小时再做。

锅中倒入水放入蛏子，葱姜开大火煮至蛏子开口。捞出蛏子，放在一边。另起炉灶，倒入植物油，小火加热。加入葱、姜和大蒜，翻炒至出香。

然后加入豆瓣酱翻炒均匀，再加入蛏子翻炒均匀，然后关火，从锅中取出。出锅后，撒上一些葱花装饰。

最后，美味的酱油蛏子就做成了，味道很不错哦，好吃又美味，肉质鲜嫩可口，所以炒起来很省时间，喜欢的朋友赶紧试试吧。

海蛎子一直是人们喜爱的海鲜，它可以炒、可以蒸、可以煮、可以炸，各种口味都有。今天我们要做的是紫菜海蛎子球，是油炸的，可想而知，它是多么的香脆可口。

准备好所需的最后一场比赛。牡蛎、紫菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、五香粉、鸡精、蒸鱼鼓油、盐

准备一个大锅，将干净的牡蛎放入其中。加入切碎的葱、姜、胡萝卜和紫菜。加入适量的调味料、五香粉、鸡精和蒸鱼鼓油（不要加太多的盐，因为蒸鱼鼓油是咸的）。如果把握不好红薯粉的量，可以分次加入，加到不流动为止。

锅里放油，加热到7-8油温。你可以用筷子试试。如果周围有密密麻麻的气泡，或者加一滴粉，马上炸，就可以把球放进去。

紫菜丸子比普通肉丸子更脆，平衡了肉的油腻感，清爽可口。刚出锅的丸子香气扑鼻，咬一口 "嚓嚓 "的声音好听极了。冷却后会有点软，泡在粥里或和面条一起吃，超级美味。

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