秋葵番茄炒鸡丁——增强免疫力益肠胃

秋葵番茄炒鸡丁——增强免疫力益肠胃

在我们的日常生活中秋葵是一种比较常见的蔬菜，也是一种营养价值非常高的食物，很多人都是因为它的营养功效而食用秋葵，秋葵的做法其实也是很丰富，可以搭配番茄和鸡丁一起食用，来看看这款秋葵番茄炒鸡丁的做法把。

秋葵番茄炒鸡丁

原料：秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法

1、鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

2、在将秋葵用水焯了后，可以切成粒。

3、番茄也是需要切成丁。

4、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

5、等炒到颜色变了后，就是加入秋葵一起来炒。

6、调入少许生抽翻炒均匀。

7、再把番茄丁加入一起炒片刻，最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。

功效：秋葵是含有蛋白质以及丰富的维生素，矿物质和碳水化合物以及微量元素都是比较的丰富，我们食用对于增强免疫力是有不错的作用，而且对于预防糖尿病和保护胃黏膜有很好的效果。秋葵中含有的黏性物质，可以促进肠胃的蠕动，有利于消化。番茄是可以很好的补充身体营养物质，而且是有不错的美容养颜的功效，食用鸡丁能够补充身体能量。我们有胃病或者是肠胃不好的人群是很适合食用这款食物。

上面就是小编为大家介绍的一款关于秋葵的做法了，秋葵虽然说对肠胃是有益处，但是秋葵是属于凉性的食物，所以脾胃虚弱的人群也是不适合多食用，男性朋友食用也是有很好的补肾壮阳的功效，也是可以帮助改善食欲不振的状况，增强我们的食欲。

秋葵和肉可以一起炒吗 秋葵的吃法有哪些

1 秋葵和肉可以一起炒吗肉和秋葵是完全可以一起吃的，首先肉性平味甘，而且是一种温补的食物，营养价值也比较高，秋葵是一种性味寒凉的蔬菜，一起获此是很不错的，可以起到中和性味的效果，还可以很好的避免体内寒气的加重，而且吃之后可以很好的补充营养物质，适量吃是有利于身体健康的。

2 肉末炒秋葵的做法肉末炒秋葵的做法是比较简单的，首先要把猪肉切成片，然后再把猪肉片切成沫，秋葵洗干净之后备用，锅里面烧热油，然后开始炒肉末，把肉末炒香，放进去秋葵一起吃，在锅中加入食盐，还要味精、鸡精等调味品，搅拌均匀之后继续炒两分钟就可以出锅吃了。

3 秋葵的吃法有哪些

秋葵炒鸡丁

首先把鸡胸肉给切成丁，用十三香、生抽，再加上白糖、生粉还有橄榄油一起腌制备用。把秋葵焯水之后，直接切成粒。番茄也要洗干净切成丁。烧热锅之后，在过重要倒入少许的橄榄油，把腌制好的鸡肉粒倒进锅中，开大火翻炒一下。炒到变色之后，加入秋葵一起进行翻炒。锅中要加入少许的生抽，翻炒均匀折合后，把番茄丁加大锅中，一起炒一会儿就可以了。最后放上少许的盐、胡椒粉，还要加入鸡精，炒匀之后就可以吃了。

秋葵炒鸡蛋

把秋葵清洗干净，切开之后，把鸡蛋也要磕开，加上一些盐打散。在锅里面要放上适量的菜油，倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后，直接划到一边，锅里面倒上鸡蛋液开始炒。之后把秋葵和鸡蛋一起炒，炒散之后就可以出锅装盘吃了。

秋葵炒香干

秋葵洗干净之后切成段，香干也要切成块，焯水之后捞出来控干，辣椒要剪成丝，蒜同样要切成片。在锅中放上油，锅里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后倒入秋葵和香干，滴上一些白醋。大火炒匀之后，锅里面加入盐，胡椒粉，继续大火翻炒，等到秋葵完全断生就可以了。

4 肉末怎么做好吃

四季豆炒肉末

首先把四季豆斜着切成段，水开之后加上一勺油和白糖，然后把肉末放进去，焯熟之后沥干水备用，之后在炒锅里面稍微放一些油，爆香姜、蒜和辣椒之后，在锅里面加入肉末和海米进行翻炒，把肉末炒到完全变色，这时候加入料酒，还要少量的老抽，翻炒上色之后加入芽菜，炒香之后加入肉末，加入适量的盐和少量白糖，翻炒均匀之后就可以吃了。

萝卜丁炒肉末

把萝卜切成丁，青尖椒和干红椒，都要去掉蒂和籽，切成椒圈备用，生姜直接切成末，大蒜要去掉皮，切成末备用，肉末里面调上生抽、老抽，还要加少量的白糖和生粉，一起拌匀之后，在锅中加入麻油，搅拌均匀，腌制大概十五分钟，这时候要把炒锅烧热，加入油，把腌制好的肉末直接下到锅里面，肉末炒散，而且炒出油，炒出香味之后就可以盛出来备用了。在锅内留下一些底油，加入姜末和蒜末，还要加入青椒和红椒，炝锅之后煸炒香，萝卜丁下入锅里面，翻炒均匀之后，把肉末放到锅里面一起进行翻炒，锅中浇上少许的料酒，炒匀加入少许的白糖，再加上生抽和老抽各少许，翻炒均匀之后，香味溢出的时候起锅装盘就可以了。

秋葵可以做泡菜吃吗

一般不做泡菜,推荐炒着吃:
香煎秋葵火腿卷
主料
片状火腿(1包)秋葵(5只)青红椒(1个)洋葱(半个)胡萝卜(半根)
调料
生抽(适量)食盐(适量)食用油(适量)
厨具
炒锅、平底锅、电饼铛
1材料：片状火腿1包，秋葵、青、红椒1个，洋葱半个、胡萝卜半根切成丝。
2锅预热加入食用油。
3下入各种菜丝翻炒均匀。
4加入稍许生抽调味。
5最后加入秋葵条。
6炒好的菜放盘中备用。
7火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定。
8做好的火腿豆腐皮卷。
9平底锅或电饼铛预热抹薄油，
10放入火腿腐皮卷。
11煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
12成盘上桌，宴客也很伤档次呢。
秋葵番茄炒鸡丁
主料
秋葵(适量)番茄(适量)鸡丁(适量)
调料
无
厨具
炒锅
1鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2秋葵焯水切成粒。
3番茄也切成丁。
4烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5炒到变色后加入秋葵一起炒。
6调入少许生抽翻炒均匀。
7再把番茄丁加入一起炒片刻。
8最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。

一道秋葵炒鸡丁，不仅口感好味道美，还是健康低脂菜

确实不错，做法如下
用料
秋葵300克
鸡胸肉200克
黑胡椒适量
料酒一汤匙
淀粉5克
生抽二茶匙
橄榄油适量
盐适量
辣椒酱一茶匙
步骤 1
将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。
步骤 2
秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。
步骤 3
秋葵切去蒂部并切丁。
步骤 4
锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。
步骤 5
锅中加入秋葵丁翻炒。
步骤 6
加入一茶匙盐。
步骤 7
锅中倒入两茶匙生抽。
步骤 8
再加一茶匙辣椒酱（这个可选，个人喜好）翻炒均匀，直至原料熟即可。
步骤 9
装碗，开吃！

秋葵的功效与作用吃法

秋葵的功效与作用吃法

秋葵的功效与作用吃法，这种食材的原料是富含营养的，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，营养丰富，具有降血糖、预防癌症、治便秘等多种食用功效，这种食物经常出现在养生的食谱里，下面我带你了解它，秋葵的功效与作用吃法。

秋葵的功效与作用吃法1 秋葵的功效

那么秋葵有什么食疗价值和保健价值呢?秋葵是一种深受老百姓青睐的食物，秋葵的种子能用来榨油，黄秋葵油的营养与香味远逾芝麻油等。是一种上佳的植物油。秋葵的外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。

助消化，护肠胃： 吃秋葵可以帮助人们助消化、益肠胃，秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂： 高血脂患者可以吃秋葵帮助降低血脂，还可以预防心血管疾病，黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧： 我们常吃秋葵可以提高耐缺氧能力。

保护肝脏： 秋葵还可以保护我们的肝脏，黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

秋葵的食用方法

秋葵一般在一年四季都可以吃到，北方地区一般在夏秋季节都可以食用。秋葵的吃法非常多，秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。

秋葵的食用禁忌和副作用

秋葵虽然有很高的食疗价值和保健价值，但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;秋葵忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响;秋葵秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。

秋葵的功效与作用吃法2 秋葵的功效与作用

1、帮助消化：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2、保护视力：秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一，能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。

3、保护肝脏：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4、强肾补虚：秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，因而是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

5、美容养颜：秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维，对于皮肤有着很好的.保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，还可帮助排除人体内垃圾。

6、减缓衰老：秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。

7、防癌抗癌：秋葵富含的锌、硒等微量元素能增强人体防癌、抗癌能力，其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。

秋葵的食用禁忌

1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响。

3、秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。

秋葵的食用方法

1、凉拌黄秋葵

【材料】黄秋葵250克，食盐2克，鸡精2克，姜3片，蒜半头，生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒2个，白糖3克，水适量。

【做法】①黄秋葵洗净，去头尾，纵面切开。②烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。③捞起即刻放入冰水中冷却过凉。④将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。⑤入冰箱冷藏片刻再食用更美味。

2、秋葵炒番茄

【材料】黄秋葵6根，番茄1只。

【做法】①黄秋葵、番茄洗净切片备用。②锅内放入适量的食油，开中火。③锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。④加入适量的盐、黄酒继续炒。⑤菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

3、秋葵炒鸡蛋

【材料】黄秋葵三根，鸡蛋二只。

【做法】①黄秋葵洗净切片备用，鸡蛋打散备用。②锅内放入适量的食油，开中火。③锅热后倒入黄秋葵片翻炒，加入打散的鸡蛋翻炒。④加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。

4、豆腐拌秋葵

【材料】秋葵300克，豆腐1块，盐1匙素易鲜1/2小匙。

【做法】①把秋葵烫熟沥干切成星星状。②在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

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