火腿生菜卷蛋饼——抗衰老补充维生素

火腿生菜卷蛋饼——抗衰老补充维生素

生菜，我们每个人都是非常的熟悉，经常是会出现在我们的餐桌上，可以作为配菜，也是可以主菜，生菜的营养价值也是非常的高，可以很好的清热提神，对于治疗神经衰弱是有很好的作用，下面我们大家就是一起来看看火腿生菜卷蛋饼的做法。

火腿生菜卷蛋饼

材料

面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉。

做法

1、首先将鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀，撒进葱花，搅拌均匀。

2、筛进面粉，稍加搅拌，倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)。

3、注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟。

4、勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中；(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)。

5、开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可；(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)。

6、我们先把面糊煎成蛋饼后，然后就是把火腿稍微的用火煎一下，变成金黄色就是可以了。

7、把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片，压实卷起，尽量卷实一点，依次把蛋饼全部卷起。

8、切成段或者是直接整个卷食用也是可以，搭配上水果或者是一些粥品，是非常不错的一种选择。

功效：生菜是有很好的抗衰老的作用，因为生菜里面是含有抗氧化物以及维生素和胡萝卜素，我们经常食用一些对于身体健康是非常的有帮助，生菜也是含有膳食纤维和维生素C，是可以很好的消除我们身体内容多余的脂肪。鸡蛋也是可以补充身体一些维生素和蛋白质，让我们的身体充满能量。这可食物我们早餐不错的一个选择。

生菜的吃法是有很多，我们在吃汉堡或者是烧烤的时候，总是喜欢搭配上一些生菜，不仅是会使得食物看起来更加的有食欲，而且也是可以补充身体营养物质，所以大家在生活中是要多了解一些生菜的吃法，经常的食用一些。

生菜既可以生吃又可以炒菜，哪种吃法更有营养？

生菜只是蔬菜中的一种，作为食物来看待，不会有什么特别神奇的作用和功效，但是中国膳食指南推荐每天蔬菜达到500g左右最好，三高人群应该适量增加。生菜，鲜绿的诱人颜色加之爽翠的口感，不得不说是一种普通且美味的蔬菜。有的人喜欢生菜蘸酱食用，有的人喜欢生菜包饭，还有的人喜欢涮食生菜。生菜经常食用或生食有帮助减肥的作用，而且口感味道也很受人们的喜爱。有利尿和促进血液循环的作用。对胃病患者也有一定的好处，生菜是可以养胃的。另外还清热、清肝

生菜有防癌抗癌的作用。因为生菜中含有一种免疫物质_干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，成为人体细胞的健康卫士。具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染至于营养，如果是颜色深绿的生菜，维生素C、钾、钙和镁等微量营养素的含量都是非常丰富的，也富含有保健作用的植物化学物，总体的营养价值也很高。

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。第一就是它有抑制病毒的作用，生菜里面含有一种叫干扰素诱生剂，它可以刺激人体正常细胞，产生干扰素，从而产生一种叫抗毒蛋白的物质，它能够抑制病毒。

生菜沙拉是许多人的最爱，被认为不仅好吃又能减肥。其实这是一个陷阱，因为生菜沙拉虽然美味可口，但沙拉酱中含有高油脂，很容易造成肥胖。鸡蛋加面粉搅拌成糊加盐搅匀，放锅煎熟，火腿片煎熟，生菜放火腿片上，加沙拉酱，用蛋饼裹上

高中生早餐吃什么有营养比较好

高中孩子早餐食谱：
香菇鸡肉粥
材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。
做法：
1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。
2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂 。
4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。
营养搭配：
1、香菇鸡肉粥+什锦泡菜+凉拌西红柿。
2、香菇鸡肉粥+蛋饼+牛奶。
蛋饼
材料：鸡蛋2枚，面粉100克，盐5克，水100毫升，油15毫升，香葱3根。
做法：
1、小葱择洗干净，切成细碎的葱花。
2、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀
3、用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊，(确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整)，最后撒入香葱花。
4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。(判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。)
5、待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了。
6、接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼即可。
营养搭配：
1、蛋饼+土豆丝+培根+火腿肠+生菜+牛奶。
2、蛋饼+肉松+番茄酱+生菜+脆饼+酸奶。
咸味蔬菜火腿燕麦粥
材料：火腿，洋葱，青菜，燕麦片，牛奶，黑胡椒粉，盐。
做法：
1、火腿切丁;青菜切碎;洋葱切粒
2、热锅里放少许油，下洋葱粒炒软，再下火腿丁翻炒至出香味。
3、加入一袋牛奶，放入燕麦片、青菜碎搅拌一下，转小火煮一会。
4、最后放入适量的黑胡椒粉和盐调味就好了。
营养搭配：
1、咸味蔬菜火腿燕麦粥+荷包蛋+苹果。
2、咸味蔬菜火腿燕麦粥+面包+香蕉。

孩子的营养早餐食谱

孩子的营养早餐食谱：
营养早餐一：虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
B、菠菜豆腐汤：
1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
营养早餐二：鸡肉青菜粥
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g
a、鸡肉青菜粥：
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐，最后撒入青菜末盛出。
营养早餐三：蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个，盐少量。
制法：
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
营养早餐四：豆腐粥
原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块。
制法：
1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
营养早餐五：鸡蛋粥
原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯。
制法：
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
营养早餐六：鸡蛋蒸糕
原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，洋葱1/5个，盐若干。
制法：
1、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
2、将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

吃什么维生素可以抗衰老和皱纹，抗皱抗衰老吃什么维生素

如今生活越来越好，大家对于生活的品质追求也越来越高，很多人害怕自己衰老会通过吃一些维生素抵抗。那么吃什么维生素可以抗衰老和皱纹？抗衰老吃什么维生素？下面就来给大家介绍一下。
1、维生素A，它是含有抗氧化特色的，可以帮助肌肤预防衰老和皱纹，而且还能调节皮肤表层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢以及保护表层和粘膜不受到侵害。而且维生素a还能促进骨胶原，让肌肤变得有弹性，还有一定的锁水的功效。

2、维生素D，它可以延缓DNA衰老，也就说明有抗衰老的作用。

3、维生素C，里面含有胶原蛋白，可以帮助肌肤抵抗衰老，而且维生素C有高效的抗氧化剂的成分，可以帮助肌肤抵抗外界的侵害。帮助肌肤改善淡化细纹和肌肤纹路，使肌肤变得更有弹性，也有预防衰老和皱纹的作用。

通过上面吃什么维生素可以抗衰老和皱纹的介绍，大家是不是知道怎么去选择这些维生素了，选对维生素可以帮助肌肤延缓衰老哦。大家可以通过饮食的方法去补充维生素，这样不会产生副作用。