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手撕包菜——增强免疫力治疗溃疡

时间: 2023-05-03 16:09:57

相信大家在饭店食用经常是会听说过手撕包菜,这里说的包菜就是结球甘蓝,也是叫做结球甘蓝,也是营养价值非常高的一种蔬菜,手撕包菜吃起来是非常的清脆,下面小编也是为大家详细的介绍这款手撕包菜的制作方法。

手撕包菜

需要的材料:结球甘蓝一个,红辣椒、花椒若干,

需要的调料:食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。

详细的做法:

1、我们一定是要将结球甘蓝清洗干净了,可以是用手将其撕成片状,当然也是可以选择用刀切,但是要注意两者的味道是不一样的。

2、制作菜肴也是需要将红辣椒和花椒切成不同的小段,然后作为备用。

3、菜锅炒热,放入食用油,要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来,然后放入准备好的结球甘蓝翻炒,要耐心的多炒一会,炒到看着菜有点打蔫了,就放调料,耗油、料酒、鸡精、米醋、盐,再充分的翻炒。

4、临出锅前,二次放米醋,将醋倒在炒菜铲子里或者小碗里,一定要沿着锅边将米醋淋着放入,就是这回不要将醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出锅装盘了。

功效:结球甘蓝的营养价值是比较的丰富,是含有大量的维生素C,而且是含有叶酸,所以很多人群是都是非常的适合食用,我们食用结球甘蓝是可以很好的提高身体的免疫力,对于预防感冒是有很好的效果。结球甘蓝中含有的一种维生素,对于溃疡是有很好的辅助治疗的作用,而且多食用结球甘蓝对于增强食欲和促进消化是有很好的效果。这款菜肴是一款吧错的养生佳品。加入一些辣椒也是非常的开胃。

看了上面的介绍,相信现在也是知道了手撕包菜的做法了,掌握了正确的做法,我们制作出来的手撕包菜,吃起来也是会非常的清脆,所以大家可以做尝试做一做,掌握这些制作的小技巧,是很适合孕妇和贫血的人群食用。

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