青蒜红烧武昌鱼——预防高血压利水消肿(什么食物对高血压有好处？)

青蒜红烧武昌鱼——预防高血压利水消肿

随着我们生活中水平的提高人们也是越来越重视健康了，武昌鱼就是一种不错的食物，而且吃武昌鱼的人是越来越多了，很多人都是不了解一些武昌鱼的做法，今天小编就是为大家介绍这款青蒜红烧武昌鱼，和小编一起来看看吧。

青蒜红烧武昌鱼

食材

主料：450g武昌鱼、100g青蒜

配料：适量生姜片，适量蒜瓣，适量杭椒丝，适量茶油，适量盐，适量老抽，适量胡椒粉，少量白砂糖

制作步骤

1、武昌鱼洗净破膛，刮出鱼鳞，两面均匀的抹少量的盐。

2、抹上胡椒粉，这可是让鱼无腥味的秘密。

3、撒上葱花和生姜片，腌制1个小时左右。

4、锅内油烧热，鱼下锅用中小火慢慢的煎， 煎至一面定型后，翻面再煎。

5、基本上两面都煎好后，倒入开水，量以淹过鱼为准。

6、放入姜片和蒜瓣，放入老抽。

7、放适量的盐，然后大火焖煮8分钟，放入青蒜末。

8、上面的步骤就是很好的熬好汤了，我们最后在里面适量的放一些白糖，撒上一些红椒丝，就是可以出锅食用了。

功效：武昌鱼是含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，我们食用是可以很好的滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，而且食用武昌鱼对于孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的功效，武昌鱼中含有丰富的镁元素，对于心血管系统是有很好的保护的作用，有利于预防高血压。青蒜是有很好的杀菌的功效，对于预防流感和防止伤口感染是有很好的作用。这款食物对于富贵病是有很好的调理的作用。

看了上面的介绍，我们也是很好的知道了原来武昌鱼是有这么多的功效，对于身体健康是非常的有帮助，而且搭配上青蒜更是非常的提味，而且小孩子食用可以增强体质，孕妇食用也是有很好的功效。

什么食物对高血压有好处？

很多人受到高血压的困扰，有严重的甚至不能正常生活，因此医生建议高血压患者要十分注意日常的饮食。那么，高血压吃什么蔬菜对身体比较有益呢？

1.韭菜

韭菜富蛋白质质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C，并且它具有活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血等功能，对降血压也有一定的功效。



2.芹菜

芹菜可以清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕。

3.黑木耳

黑木耳可以用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病。

4.大白菜

白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处。



5.西红柿

对于高血压并伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鲜西红柿1-2个，也能收到降压、止血之效。

6.茄子

紫色茄子中含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，从而起到降压的效果。

7.竹笋

竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物。



8.黄瓜

黄瓜所含纤维素对降低胆固醇有一定作用。

9.冬瓜

冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜。

10.海带

海带中的褐藻氨酸具有降血压作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用。

作者：身心棒棒哒，更多健康小常识，关注【营销航班】

高血压吃什么食物比较好？

现代人饮食生活方式的改变，工作和生活压力的负担，高血压也在呈年轻化的趋势，合理的膳食搭配能帮助调整血压，下面介绍几款食疗方。

一.凉拌海带丝

食材：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油

做法：

1.干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2.加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好。

二.蒜泥菠菜

食材：菠菜，蒜，生抽，麻油

做法：

1.菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2.煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3.再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4.放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

三.西芹腰果

食材：鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花

做法：

1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油。

3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。

四.洋葱炒蛋

食材：洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙，生抽1汤匙

做法：

1.准备洋葱和鸡蛋

2.洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

3.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

4.再放入洋葱

5.加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

6.翻炒均匀即可出锅。

五.银耳莲子汤

食材：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量

做法：

1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4.将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5.莲子易熟稍后放入。

6.开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

六.木耳炒山药

食材：山药，黑木耳，油，盐，红椒，香葱

做法：

1.黑木耳泡发再洗净。

2.山药去皮后，切薄片然后放水中浸泡。

3.红椒切块，香葱切段。

4.炒锅入油，油热后，放入椒块、葱段煸香。

5.倒入淮山片，边炒边洒水大火翻炒2分钟。

6.加入木耳，同样边炒边洒水大火翻炒至熟。

7.加入盐炒匀即可出锅。

七.西兰花炒胡萝卜

食材：西兰花、胡萝卜、盐、蒜片

做法：

1.西兰花、胡萝卜洗净切好。

2.将西兰花焯下。

3.锅中倒油，放蒜片爆香。

4.放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。

5.最后加盐调味，装盘。

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