金针菇炒肥牛——增强抵抗力促进代谢

金针菇炒肥牛——增强抵抗力促进代谢

金针菇营养非常丰富，这是非常健康的一种菌类食物，而且在烹饪的时候吃法也是非常多的，金针菇炒肥牛就是其中常见的一个吃法，对我们健康是有好处的，而且吃金针菇炒肥牛对我们健康也是有好处的，那么具体金针菇炒肥牛是怎么进行烹饪的，一起看看吧。

金针菇炒肥牛的材料

金针菇、肥牛、蒜、葱、姜、青椒、红椒、盐、油、酱油各适量。

金针菇炒肥牛的做法

首先我们需要把材料都准备好，然后选择把金针菇用手弄散，把根切掉，洗干净。把蒜和姜切片、葱切末、红椒和青椒切块待用。之后在锅里烧油，油热后，下姜片和蒜片爆香。此时要下肥牛片炒散，约1分钟后，放洗干净的金针菇和切好的青椒和红椒翻炒。倒入酱油、少量食盐加一点水大火翻炒。快速炒匀后，撒上葱花即可出锅。

金针菇炒肥牛的食用功效

金针菇炒肥牛是非常有营养的一种食物，而且吃起来的味道也是不错的，首先金针菇炒肥牛的营养价值非常丰富，富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、多糖等对人体有好处的物质。而且金针菇炒肥牛搭配起来，结合了它们的营养价值，经常食用能增强抵抗力，防病健身，促进身体内的新陈代谢，能帮助食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也是有大大益处的。所以我们在平时是应该多吃些金针菇炒肥牛的了。

上面介绍了吃金针菇炒肥牛的一些情况，可以发现吃金针菇炒肥牛对我们健康有好处，我们是能够通过吃金针菇炒肥牛来补充营养的，同时吃金针菇炒肥牛是可以增强抵抗力，而且还能促进生长发育，所以说大家在平时就要学会吃金针菇炒肥牛。

番茄肥牛金针菇的做法

准备食材：金针菇100g，肥牛卷200g，葱20g，盐10g，油10g，鸡精10g，糖10g，番茄200g，蒜10g。
番茄肥牛金针菇怎么做
金针菇切去底部，番茄切块，葱蒜切片。
番茄肥牛金针菇怎么做
锅中倒油爆香葱姜蒜，放入番茄翻炒。
番茄肥牛金针菇怎么做
加盐、糖、鸡精，倒入金针菇翻炒均匀，加入少许水，放入肥牛煮熟即可

肥牛金针菇的做法有哪些 营养美味的家

主料
姜
2g
金针菇
200g
肥牛
300g
千张
100g
辅料
油
适量
盐
适量
水煮鱼酱料
适量
生抽
适量
鸡粉
适量

步骤
1.千张切段
2.金针菇剪去根部，洗净沥干水分
3.姜切片
4.热锅冷油爆香姜片
5.放入金针菇炒软
6.加入水煮鱼酱料和生抽，加入少量的水
7.加入千张
8.加入肥牛
9.盖盖大火煮至肥牛变色，加盐和鸡粉调味即可