冬笋烧猴头菇——增强食欲帮助消化(猴头菇要怎么吃呢?新鲜的！！！)

冬笋烧猴头菇——增强食欲帮助消化

猴头菇经过烹饪之后，可以发挥出非常强的鲜味，所以在平时不少人都会爱吃这种食物，并且猴头菇的烹饪方法也是非常多的，所以在平时大家对于这种食物都会比较爱吃，而冬笋烧猴头菇就是其中非常不错的一个吃法，那么具体如何烹饪比较好，一起看看吧。

冬笋烧猴头菇的材料

猴头菇550克、火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。

冬笋烧猴头菇的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后选择将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片之后备用。同时要把油菜心洗净，切成段。炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸，改小火烧至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，倒人大圆盘内，就可以开始吃了。

冬笋烧猴头菇的食用功效

冬笋烧猴头菇是非常健康的一种食物，在平时不少人都会爱吃，而且我们常吃这种食物对健康也会有非常大的帮助，是可以很好的增强我们身体素质的，首先冬笋烧猴头菇吃起来的味道是非常鲜美的，是可以有效帮助我们开胃的，对于比较容易出现食欲不振的朋友们来说，冬笋烧猴头菇很适合吃。同时我们吃冬笋烧猴头菇还可以对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果，所以在平时大家应该多吃。

上面推荐的这道冬笋烧猴头菇，吃起来的味道还是非常不错的，而且对我们健康也会有帮助，在平时不少人都会爱吃，常吃还可以很好的帮助我们增强身体素质，特别是可以促进我们的肠胃健康，所以在平时推荐大家去多吃些冬笋烧猴头菇。

猴头菇要怎么吃呢?新鲜的！！！

肚片炒猴头菇[原料] 干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。(制法) 将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。(功效) 助消化，补虚损，健脾胃。3>菜心炒猴头菇(原料) 水发猴头菇800克，火腿片20克，青菜心120克，鸡蛋2个，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。(制法) 将水发猴头菇顺刺切片，人沸水锅内氽10分钟，捞出，控干水，放碗内，加葱段、姜片、精盐、鸡汤，上笼蒸35分钟，取出滗去汤汁，去葱、姜。在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊，涂在猴头菇片上，投入烧热的熟猪油锅中炸成黄色出锅。锅内留底油，烧热后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴头菇片、鸡汤烧沸，用湿淀粉勾芡即可。[功效] 开胃健脾。4>肋条肉烧猴头菇(原料) 水发猴头菇250克，猪肋条肉150克，水发黑木耳、水发玉兰片、油菜心各50克，海米、精盐、味精、鸡蛋、醋、葱、姜、干淀粉、清汤、香油、熟猪油各适量。(制法) 将水发猴头菇去根蒂，切成片，人沸水锅中略氽后捞出，挤干水；猪肋条肉去皮，洗净，剁成茸，放人碗内，加鸡蛋清、水、精盐搅匀上劲，挤成圆子，放人沸水锅中氽熟捞出；水发玉兰片、油菜心洗净，切成片；葱、姜洗净，分别切成细丝。将油菜心放人沸水锅中氽熟捞出。炒锅上小火，放人熟猪油和用干淀粉调成的鸡蛋黄液，摊成蛋皮取出，切成片。炒锅内加入清汤、玉兰片、海米、黑木耳、油菜心、葱丝、姜丝、蛋皮、猪肉圆子、猴头菇片烧沸，加精盐、味精、醋，撇去浮沫，淋人香油出锅即可。[功效] 适用于贫血。5>猴头菇清炖排骨[原料] 鲜猴头菇250克，猪排骨200克。香菇3个，精盐、酱油各适量。(制法) 将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。[功效] 助消化，健身体。6>蹄筋红烧猴头菇[原料， 水发猴头菇200克，蹄筋250克，冬笋、火腿、海米各20克，鸡油、酱油、料酒、白糖、味精、葱、姜、猪油、精盐各适量。(制法] 将水发猴头菇顺刺切成片；蹄筋切成段；火腿、冬笋切成片；葱、姜切成豆瓣片。将猴头菇片、蹄筋段人沸水锅中焯一下取出。炒锅加猪油烧至七成热时，倒人猴头菇片、蹄筋段爆炒，倒人漏勺，沥去油。原锅加葱片、姜片、火腿片、冬笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段，再加料酒、精盐、酱油、白糖、味精和水，烧沸后改小火烧至汁浓，淋人鸡油，起锅装盘即可。[功效] 助消化，强筋骨。7>猴头菇炖狗鞭(原料) 猴头菇50克，狗鞭20克，羊肉250克，巴戟、菟丝子各15克，肉苁蓉、肉桂、料酒、味精、花椒、姜、猪油、精盐各适量。(制法) 将狗鞭用水泡发，洗净；猴头菇用热水泡发，与洗净的狗鞭、羊肉同放人沸水锅内煮，放人姜、料酒、肉桂、花椒，待锅开后改用小火煨至六成熟。将菟丝子、巴戟、肉苁蓉装入纱布袋内，扎好口放人锅内继续炖，待狗鞭、羊肉熟烂后捞出改刀，装碗里，加味精、精盐、猪油。饮汤，食肉，隔2—3日炖食1次，连服3～5剂。[功效] 温补肾阳。8>冬笋烧猴头菇(原料) 猴头菇550克，火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。(制法) 将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片；油菜心洗净，切成段。炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸，改小火烧至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，倒人大圆盘内即可。[功效] 适用于失眠。9>猴头菇烩玉兰片(原料] 猴头菇200克，火腿片45克，水发玉兰片40克，鸡蛋3个，湿淀粉、味精、青豆、料酒、姜汁、葱段、精盐、酱油、鸡汤、熟猪油各适量。(制法] 将猴头菇去蒂，洗净，人沸水锅中焯一下捞出，挤干水，批成薄片，放人碗内，加鸡蛋清、精盐、湿淀粉，搅拌均匀，然后将猴头菇片逐一放人沸水锅中氽熟捞出。炒锅用中火，加熟猪油烧热，投入葱段炸香，加入料酒、水发玉兰片、青豆、酱油、姜汁、精盐、鸡汤、猴头菇片、火腿片，焖至汤稠时加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即可。[功效] 适用于四肢无力、神经衰弱、失眠。

猴头菇怎样做才好吃大神们帮帮忙

材料： 海螺干，包装上写的是象拔蚌干，不太确定，不过味道鲜的不得了。 枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。 做法：所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时的样子？

哪几种食物换着吃，帮助消化，增进食欲，补充营养呢？

猴头菇是一种高蛋白食物、低热量、含有矿物和维生素的一种优质食品类。猴头菇含不饱和脂肪，能降低血胆固醇和甘油三酯成分，调节血脂，有利于血液循环系统，是心脑血管病病人的理想化食品类。猴头菇含有的多糖体、多肽类及人体脂肪化学物质，能抑制癌细胞中遗传信息的生成，进而预防和治疗消化系统癌病和其它肿瘤。猴头菇里面含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能促进消化，对胃病、直肠癌、食管癌、胃炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病的效果举世瞩目。

猪排骨中富含蛋白质、人体脂肪、维他命及钙、镁、磷、钾、钠等矿物，而棱角中含有大量木薯淀粉、蛋白、维生素b21、维他命C、纤维等，二者一起煲汤，不但美味可口，还能为身体填补多种营养化学物质，常饮棱角骨头汤，还能够促进生长发育，尤其适合小孩和青少年儿童服用。增强免疫，猪排骨里面含有血红蛋白，能够促进身体对含铁的吸收，有一定的补血补气功效，还含有大量碳酸钙和骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，具备补钙的作用，而棱角中含有大量木薯淀粉、蛋白及营养元素等，二者一起煲汤，有较高的营养成分，经常食用能够增强体力，提升人体免疫力。

海菜西红柿鸡蛋汤中番茄含有大量纤维、番红素和葡萄糖酸，这类化合物进入体内后可以和人体活性细胞产生反映，能够促进人体血液循环，进而使人体皮肤光滑细腻，具备美容护肤延缓衰老的作用。健脑益智，西红柿鸡蛋汤中的生鸡蛋，富含蛋白质、大豆卵磷脂、维生素和矿物质等微量元素，这种微量元素均有利于提高神经系统发育的功效，再加上生鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体细胞蛋白更为贴近，容易被人体吸收的，经常食用可填补头部营养成分要求，在一定程度上具备健脑益智的功效。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!