烧莴笋鸡——补充能量降压保护心脏

烧莴笋鸡——补充能量降压保护心脏

食物有成千上万种，我们要选择适合自己身体健康的食物类型，这样才能满足人们对于营养的需要。莴笋这样的食物大家都吃过，而且是一种很便宜的蔬菜，一般哪个季节都会有，搭配鸡肉一起炒的话更营养，下面就来看看烧莴笋鸡的做法。

烧莴笋鸡

食材：土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量。

步骤/方法：

1、土鸡宰杀后洗净，半只量

2、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末

3、莴笋、葱、姜、花椒、大料、青红辣椒、干红椒

4、将莴笋切成滚刀块，青红椒斜切片，葱、姜切末

5、炒锅上火到底油，炸香花椒、大料，爆香葱、姜末、干红椒

6、葱香味出来了以后就可以导入烫好的几块进行翻炒了，然后放入料酒提味。鸡块在锅中翻炒几下以后兑入开水，然后用大火烧开，改成小火加盖十分钟然后倒入莴笋块，加白糖，再倒入少许的老抽调色，继续小火烧

7、然后倒入蒜和盐，味精胡椒粉调味，几分钟以后放入青红椒大火翻炒收汁至汤汁浓稠时就可以出锅了。

烧莴笋鸡营养丰富，而且含有人体所必须的营养物质，莴笋是我们经常吃的一种食物类型。它的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾元素是比较丰富的，而且还有促进排尿的作用，有维持水平衡的功效，同时对于高血压的病人也有缓解的作用，长期食用还可以保护心脏。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

关于烧莴笋鸡的做法和它的好处，小编已经给大家介绍了相关的内容了，大家看了以后是不是对于这道菜更多的一些了解和认识了呢，平时的时候应该多吃一些这样的食物，对于保持健康和补充营养都是不错的选择，大家说是吧。

莴笋胡萝卜炒包菜——降压保护心血管

我们应该多方面的摄入营养这样的话可以让我们补充丰富的营养物质，减少一些营养缺失的情况出现哦，那么你知道应该如何去搭配食物吗，莴笋是一种很常见的食物类型哦，他可以有促进食欲的作用哦。如何食用莴笋呢，来看看莴笋胡萝卜炒包菜的做法，可以有降压利尿的作用哦。

莴笋胡萝卜炒包菜

食疗功效:降压利尿、养护心脏

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C

适宜人群:适宜肠胃不适、便秘、高血压、小便不利、消化不良等患者食用

所需材料

主要食材胡萝卜、莴笋、包菜、姜、蒜、盐

做法

1包菜洗净撕小块;姜、蒜切片;胡萝卜洗净，切丁;莴笋洗净去皮，切丁(食材依据个人喜好，切丁切条皆可)。

2将以上原材料放置，稍微晾干水分。

3锅内放少许油，加热后下姜片、蒜片过油，捞出丢弃，放入所有材料翻炒至熟，加盐调味即可。

功效与作用

胡萝卜营养价值很高，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。莴笋消食通便，清热化痰，润燥明目，对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病有治疗作用。包菜包菜对胃、十二指肠溃疡有养护止痛作用，多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。这样的食疗方法可以有很好的预防神经衰弱的作用，还可以有促进食欲的作用，对于清热解毒有好处，还可以有促进肠道蠕动的作用哦，大家可以试试这样的养生食谱。

上面介绍了莴笋胡萝卜炒包菜的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，降压利尿保护心血管，具有清热解毒滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。

冬季气温寒冷，空气干燥，身体易出现各种问题，冬季吃莴笋有哪些好处？

冬季气温寒冷，空气干燥，身体易出现各种问题，冬季吃莴笋有哪些好处？

冬天天气严寒，干燥，身体易发生各类问题，这时大家会根据吃各种各样有利食材来调养身体，也会将总体目标定项各种各样滋补养生营养保健品。但实际上冬天有各种各样有利食材，之中莴笋是冬天最普遍而且医师最强烈推荐的好食物。莴笋寒性有降血脂，降血糖，预防癌症的作用，在冬天常常吃莴笋有很多益处。

冬天吃莴笋有什么益处？

1、抗癌防癌

莴笋中有一种芳香化质，这类化学物质针对早期肝癌直肠癌有防治功效，还能减少肿瘤病人开展化疗放疗后的不良反应。

2、提高胃口

莴笋的味儿清爽而且有点苦涩味，能促消化，提升胆液代谢，推动肠道蠕动，有益于提高胃口。

3、保护心脏

莴笋中带有较为高的钾，可以推动小便，降低血压高对心的损害。对心肌梗塞病人而言，多吃莴笋能保护心脏。

4、改进糖酵解

糖尿病人由于糖酵解神经功能紊乱，造成胰腺代谢不够而使血糖值无法得到平稳。莴笋中带有多种化学纤维成分，在其中较多的不饱和脂肪可以激话甘精胰岛素，改进糖酵解作用，协助降血脂。

5、改善睡眠

莴笋中带有碘元素，这也是一种可以调整身体基本，新陈代谢体能等各个方面的化学物质。除此之外莴笋也有镇定功效，可以清除焦虑不安调整情绪，令人睡眠质量更强。

6、护肝

莴笋有一种乳白色保湿乳液能刺激性消化酶代谢，协助提升胃口消化吸收作用，还能改进肾脏功能，具有养肝脏的作用。

哪些人可以多吃莴笋？

三高病症是人们致命性的首要凶手，在现阶段中国十大死因中由于三高身亡的总数占有总死亡率的27%。因此血压高、血糖高、血脂高病人可以多吃莴笋。除此之外新鲜的莴笋中富含很多的纯植物纤维，这类物质可以推动肠道蠕动，帮助消化，变软排泄物加速排泄物排出来，多吃莴笋能改进严重便秘。

温馨提醒

冬天多吃莴笋益处多，因此可以多选购莴笋，留意莴笋要选择新鲜的。不必一次性选购过多置放家里易损坏。除此之外留意胃肠作用较差，消化吸收性差的人要操纵莴笋的摄取量，由于莴笋化学纤维较高，进餐太多会给肠道产生压力，加剧胃部不适。

鲜味莴苣丝——促进食欲预防高血压

莴苣是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以提高人的免疫力和体质的呢，莴苣的好处有很多，比如说丰富的纤维素，可以润肠通便，排毒养颜，怎么吃最好呢，这道美味的鲜味莴苣丝，可以有促进食欲，预防高血压的作用，还可以缓解贫血。

鲜味莴苣丝

材料

主料：莴笋250克

辅料：辣椒(红，尖，干)30克

调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克

做法

1.将莴苣去皮，洗净切细丝;

2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝;

3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

莴苣还特别适合患有高血压、心脏病的朋友们长期食用。因为莴苣内含有的某种物质可以促进利尿、降低血压，而且还有预防心律紊乱的作用。特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。莴苣具有抗病毒的作用，可以预防心脏疾病的发生，还可以有降血压的作用，可以有利于铁质的吸收和利用，对于补充营养物质有好处，而且还可以有促进食欲的作用哦，平时的时候大家可以经常吃这样的食物，对身体健康有好处的呢。

关于鲜味莴苣丝的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，促进食欲预防高血压治贫血，滋补五脏清热去火，让你的肠胃得到满足吧。

莴笋炖鸡怎么炖好吃

莴笋炖鸡加入火锅底料炖好吃。
1、鸡一只洗干净切块焯水后捞起来，莴苣去皮切滚刀块，姜蒜干辣椒待用，火锅底料待用。
2、锅烧热，放适量油，油热后，再放入半袋海底捞火锅底料爆香。
3、倒入鸡块，翻炒一两分钟，烹入一勺料酒，再放入莴苣块翻炒一会，加入一点点老抽上色。

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