白领喝苦瓜汤清热祛火解毒明目(苦瓜可以炖汤喝吗？)

白领喝苦瓜汤清热祛火解毒明目

苦瓜汤是用苦瓜煮的一种汤饮，苦瓜也叫作凉瓜，是非常适合清热去火的一种瓜类蔬菜。在我国，苦瓜是人们夏季非常喜爱的一种蔬菜，常喝苦瓜汤可以清热解毒、去心火、明目，尤其适合白领饮用，为什么这么说的呢?

白领喝苦瓜汤清热祛心火解毒明目

白领是非常适合喝苦瓜汤的，这是因为白领人群每天处理非常多的工作事物，心理压力非常大，所以经常会出现心急如火的情况，而且白领面对电脑对眼睛伤害也比较大，喝苦瓜汤可以明目。喝苦瓜汤还可以除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目、润泽肌肤、强身、使人精力旺盛、不易衰老。

1、促进饮食、消炎退热：白领人群经常埋头于工作当中，而且除了正常上班之外，下班后还需要加班，身心疲惫，上火、没有食欲是常见的事，而苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

2、防癌抗癌：很多白领平常为了工作，不注意自己的身体健康，导致癌症、肿瘤等严重疾病也逐渐开始威胁白领人群的健康了。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;

3、降低血糖：白领人群中也有糖尿病患者，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

苦瓜汤的临床应用

1.用於烦热口渴，中暑等。烦热口渴：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服。治疗中暑:取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴乾，每次6-9克，水煎或泡开水代茶饮。

2.用於痈肿，痢疾。痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处。痢疾:取鲜苦瓜捣汁，开水冲服;或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末，每次3克，每隔6小时服一次，开水送服。

3.用于肝热目赤或疼痛。煎汤或捣汁饮。或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。

4.用于暑天感冒发热、身痛口苦。苦瓜乾15克，连须葱白10克，生姜6克，水煎服。

5.用于胃疼。很多白领经常吃饭不及时，饮食不规律、辛辣刺激食物不忌口，导致胃部出现问题，胃痛是常见的事，苦瓜烧成炭研末，每次1克，开水送服，一天2-3次。

苦瓜汤对于白领来说是非常合适的一种养生汤，夏季多喝一些苦瓜汤，可以防止中暑、去痱子、清热解毒。秋季喝苦瓜汤可以养心明目、生津止渴。喝苦瓜汤不但可以促进饮食、消炎解热，还可以降低血糖，防治恶性肿瘤生长，还能消除疲劳，帮助增加食欲，是非常滋补的一种汤。

苦瓜可以炖汤喝吗？

夏天最热的时候，我吃东西的时候经常感到不安，口干舌燥，没有食欲。我一看到饭就觉得饱了。这时，如果桌上有一盆清凉的汤，一定要先端上一碗来喝，只觉得嘴唇和喉咙新鲜，食欲大大增加。所以今天我来教你怎么做这样的夏汤。如果你想说汤里的肉很常见但猪、鸡、鸭、鱼，但汤的关键是用什么。例如，在盛夏，苦瓜是时令。用它煲汤是个不错的选择！

配料：苦瓜1个、排骨500克、盐少许、酱油、醋、葱。

制作方法：先将排骨切成小块，洗净备用。再将大小适中的苦瓜洗净，从中间纵向切开，取出瓜子和果肉，切成厚的苦瓜片。准备一盆水，加少许盐，将切好的苦瓜放入水中搅拌均匀，静置3分钟左右。最后，将苦瓜从盐水中取出，与切好的排骨一起放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖加热。用高热加热高压锅，直到蒸汽开始冒出来。关小火煮几分钟。如果您使用的是可调压力锅，您可以直接将其切换到沸腾模式。汤煮好后，根据口味习惯，在锅内加入适量的盐、酱油、醋、葱或香菜调味，排骨、苦瓜汤即成。

这道汤里苦瓜，含有丰富的维生素C，味道甘苦，适量食用，可以下火，嫩肤等好处，在煲汤的时候加点它，能减少苦味，更好喝，不懂的就可惜了，接着往下跟着小编的脚步看看具体制作过程吧。

有些朋友喜欢苦瓜的苦味，所以把苦瓜和盐水混合的步骤可以省去。这汤喝的时候尽量热，因为苦瓜虽然苦，但热的苦瓜汤不那么苦。如果冷却，汤会很苦。

功效：苦瓜味很苦，是典型的苦寒性食物，有很好的清热、排毒和排毒的功效。对于夏季天气太热使人烦躁不安，经常感到口渴的情况，有较好的缓解效果，也有防暑降温的作用。苦瓜配排骨汤，味道清凉，营养丰富，易吸收，又不易油腻。

菠萝苦瓜汤——清热解毒降压降糖

菠萝大家都吃过，营养价值高，而且还可以补充丰富的维生素和营养物质，可以促进食欲，而且还可以有利尿祛湿的作用呢，大家都是如何吃菠萝的呢，下面就来介绍菠萝苦瓜汤，可以适合夏季食用。

菠萝苦瓜汤

菠萝苦瓜汤所需材料

主要食材菠萝、苦瓜、胡萝卜、水、盐

苦瓜黄豆排骨汤的做法

1、菠萝切薄片;苦瓜去籽，切片;胡萝卜去皮，切片备用。

2、将水放入锅中，开中火，将苦瓜、胡萝卜、菠萝入锅煮，待水滚后转小火将材料煮熟，加入少许盐调味即可。

苦瓜黄豆排骨汤的功效与作用

菠萝苦瓜汤是老少皆宜的一道汤，具有清热除、明目润肠的功效，特别适合在夏季食用，喝上一碗美味的菠萝苦瓜汤，心情也会变得开朗起来，是非常值得推荐给大家一道靓汤。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、而且还可以有清除烦躁，助消化的作用，同时还可以有降压降脂的功效呢，对于祛湿利尿是不错的选择，同时还可以起到缓解情绪的功效，适合夏季祛湿利尿。

菠萝苦瓜汤的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，补充水分，清热解毒降压降糖利尿祛湿，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材和选择。

苦瓜泡水喝的好处有什么?

苦瓜中含有大量人体所需要的营养物质，例如胡萝卜素、蛋白质以及维生素等，经常服用也能很好的促进身体健康。苦瓜片比较常用的方法就是进行泡水喝，不仅能够清热解毒，同时还具有美容养颜的效果，同时食欲也会越来越好。具体的苦瓜泡水喝的好处如下：

第一：促进食欲帮助消化

研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。

第二：降血糖

现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，是一个巨大的福音。

第三：美容养颜

据悉，苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。

第四：防辐射

辐射对于我们的伤害非常的大，特别是一些需要长期面对电脑的白领们来说更是如此。那么，如何才能够起到防辐射的作用呢，老中医告诉我们可以每天服用一杯苦瓜水，这样防辐射的作用非常的不错。

将大约两三片的干燥苦瓜片用开水进行冲泡，然后盖上盖子十分钟之后服用。另外，如果觉得味道比较苦，那么也可以适量的加入一些红糖或者是蜂蜜，加上甜菊叶也是一个很不错的方法，绿茶也可以的，具有很不错的抗辐射效果。

第五：益肝利尿

科学家经过研究发现，苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃，同时还能够有效的降低三脂，分别是高血压、高血脂以及高血糖，对于身体有着很不错的好处。另外，益肾利尿的效果也是非常不错的。

第六：清热解毒

苦瓜片中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令我们的精神越来越好。

第七：减肥

夏天就要到了，这个时候一定要有一个窈窕的身材，才能够穿上那些美美的衣服。而将苦瓜片泡水喝是一个非常简便同时效果也很不错的减肥方法。

如果想要通过苦瓜片来减肥，那么将苦瓜片直接用开水进行冲泡，千万不要加糖。如果觉得实在是味道很苦，那么可以加入一些甜菊叶，这种物质的甜度是蔗糖的三百倍左右，同时又不会血液中的血糖浓度，还具有一定的降压效果。所以，在服用苦瓜片的时候能放上几片，不仅令减肥效果更好，同时味道上也更加的香甜。

第八：增进食欲

苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，这两种物质都具有增加食欲的作用，还能够健脾开胃。

第九：防止癌症

苦瓜片中所含有的蛋白质以及维生素C能很好的提高身体的免疫力，这样免疫细胞也会增加。免疫细胞具有很好的灭杀癌症细胞的效果。除此之外，苦瓜水中含有某一种蛋白成分，这种成分能够很好的增强吞噬能力，对于淋巴肉瘤还有白血病有着很好的效果。

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