相信很多朋友都喜欢喝粥,特别是一些粗细粮粥非常受人们欢迎,小米南瓜粥就是我们常吃的一种粥,那么对于小米南瓜粥如何做比较好吃呢?很多朋友虽然吃过,但并不知道怎么做,接下来,小编将为大家做出详细的讲解,希望给各位提供一些做小米南瓜做的一些参考。
所需食材 :准备一百克小米、三百克南瓜
制作方法 :
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡半小时即可;
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;
3、半小时后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
烹饪技巧
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
小米南瓜粥营养成分
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”,非常适合脾胃功能不好的人食用。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
以上就是关于小米南瓜粥的相关介绍,大家在平时如果非常想喝小米南瓜粥的话,可以自己在家动手制作,自己在家做要比在外面购买更加的安全卫生,而且口味可以根据自己的喜好来进行调整,平时多吃一些小米南瓜粥有很好的养生保健功效,希望本文对大家有用。
在美食文化极其丰富的今天,粥占据着重要的位置,粥的种类非常多,今天为大家介绍的是小米南瓜粥,这种粥对身体非常好,男女老少都可以吃,具体该怎么做呢?
一、小米南瓜粥制作方法
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
烹饪技巧
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
二、小米南瓜粥的做法
顾名思义,小米南瓜粥就是利用小米和南瓜熬制成的粥,气味香浓,味道偏甜,是一道相当可口的美食,用来做早餐最适合不过了,又很养胃。那么小米南瓜粥怎么做呢?
首先,削去南瓜皮,将南瓜切成块,放置在一边备用。接着将小米洗干净,放入清水中浸泡20分钟左右。
其次,将半瓶开水倒入电饭煲中,再把浸泡过后的小米放入,煮大约30分钟左右。在等待的过程中,我们可以将切好的南瓜用搅拌机搅拌成泥,喜欢吃南瓜块的可以省去这步。
最后,把搅拌好的南瓜放入煮好的小米粥中,继续煮15分钟,期间可以搅拌一下,以免粘锅。
注:在烹饪过程中,可以在粥面滴上少许的马油,不仅能让粥更香,也不用担心粥会突然噗出来。
三、小米南瓜粥的功效
小米养胃、安神,南瓜可以保护胃部粘膜,更有促进肠胃蠕动的功效,二者结合,不仅能维持胃部功能的正常运行,还能保护胃部不受其他食品的刺激,适合胃溃疡等胃病患者。另外,还能促进胆汁分泌,帮助人体对食物的消化和吸收。
另外,脾胃虚弱、营养不良的人,也可以多食用小米南瓜粥。这种粥不仅能健脾胃,还有益气的功效,还能补充人体所需的大量养分,维持人体的营养平衡。
南瓜中有的果胶不仅能调节胃部功能,还能延缓人体对糖类的吸收,能有效的控制人体饭后血糖上升的情况。同时,果胶还能与体内多余的胆固醇相结合,降低血胆固醇的浓度。因此对糖尿病患者来说,也是一道降糖减脂的良品。
它还有解毒的功效,能帮助人体消除体内的毒素,并吸收体内重金属物质,是人体保持在最佳的运行状态。
小米南瓜粥的做法
准备好材料,南瓜和小米。
小米南瓜粥的做法举例说明
南瓜去皮,洗净,切成小块。
小米南瓜粥的常见做法
小米洗净放入炖锅。
小米南瓜粥的简单方法
把南瓜块也倒入。
第五步小米南瓜粥怎么吃?
加入8分饱的水。
第六步小米南瓜粥怎么做?
放入炖锅中煮3个小时。
小米南瓜粥,煮好有技巧,香糯粘稠,早饭有它身体好
小米南瓜粥,是一款古老的美食。即使在物资匮乏的年代,每每到了秋天,谷子收进了家,南瓜也一个个有绿色变成了黄色,小米南瓜粥也就应运而生了。
记得最早的时候,从种子落地到煮成香喷喷的米粥,全部都是手工完成,单说从谷子蜕变成小米就需要三遍反复操作,碾米簸糠,重复几遍使微黄泛着微白的谷子变成了金灿灿的小米。到后来有了电磨,又快又省事,可家里老人说,电磨 推出来的小米不香,怎么也比不上自己转圈圈推出来的小米好喝。以至于村里的老建筑都拆没了,唯独哪些石碾却返修的越来越漂亮,而且比以前更好用了。
到了今天注重养生的人们依然喜欢小米南瓜粥,小米对肠胃道好能调养身体,小米中含有丰富的维生素和矿物质,能促进消化,非常适合肠胃不好的人。而南瓜中富含维生素A,维生素C和锌,钾及纤维素和果胶,有护胃助消化的作用。两者合二为一,对肠胃不好的人常喝有非常好的帮助。
下面我把做法分享出来,如有不同意见,请在评论区里留言,我将非常感谢。
【小米南瓜粥】
美食食材:南瓜,小米,一把大米(我习惯抓一把大米,也可不放)
1,小米,一把大米掏洗干净,泡水30分钟
2,南瓜洗净去皮,切成任意小块。
3,切好的南瓜,凉水下锅,水要一次加足。
4,开锅后下入泡好的小米,大火煮上10分钟,然后改小火继续煮半小时。煮到有点粘稠时,用勺子贴
着锅底慢慢搅动,一是防止糊锅,二是使小米的营养成分有效的释放出来。
5,像这样变得粘稠香喷喷的小米粥就做好了。按老辈人的话说,最好喝的小米南瓜粥它的标准是一米跟一米(就是一个米粒跟着一个米粒)
6,舀上一碗,即养胃又健脾,好喝还养人,是即经济实惠的家常饭
温馨提示:
①煮小米粥要提前半小时把小米泡上,这样煮的米粥粘稠好喝。
②水开下入米后,不要立即搅动,待粥变得有点粘稠时再搅,好喝还省力。
我是博味入疆,朋友们今天的分享对你有用吗?非常感谢您的阅读,喜欢我的文章,不要忘记关注+点赞哦,如有不同意见,欢迎留言,前进的路上我们一同前行。
天气越来越冷,特别是早餐和晚上,现在穿棉袄都不过份。天气寒冷就想吃点热乎的,热乎的东西基本都是汤面或者是粥类的。说道粥,大家最先想到的肯定一定会想到八宝粥,小米粥,大米粥我们这边常见的一些粥类。其实我们最为常见的就是小米粥了吧。
小米粥的做法简单而且小米的营养丰富,是我们日常生活中最常见的粥,深受大家的喜爱,但是在做小米粥的时候可以加各种各样的配料,以增加其营养,而且现在秋收,小米的经典搭配南瓜也熟了,天气寒冷,做一碗小米南瓜粥,香甜软糯又开胃,非常的好喝。
今天老妈给带了一个大南瓜,就用南瓜和小米熬一锅暖身心的粥,喝起来开胃又软糯,下面一起跟小董看下具体做法吧。
——【小米南瓜粥】——
【主要食材】:小米,南瓜,枸杞,红枣,香油
【具体制作方法】:
1、首先将南瓜削皮,去掉里面的瓤,将南瓜切片
2、准备小米,将小米多洗几遍,然后倒入开水,用开水泡一会,将小米泡开
3、锅中烧水,水开之后将泡好的小米开水下锅
4、然后放入南瓜,放几个枸杞,大枣,在放几滴香油,盖上盖子
5、先大火煮一会,煮开之后中小火煮十五分钟,小米粥熬制这种浓稠度就差不多了
今天的小米粥就做好了,非常的浓稠香甜,等小米粥晾凉之后,上面也会飘一层油
【小贴士】:
1、小米清洗干净之后,用开水浸泡,把小米泡开,这样做出来的小米粥更加浓稠
2、做小米粥时一定要将水烧开,然后再下入浸泡好的小米,
3、做小米粥里面适量滴几滴香油
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com