金针菇汤是用金针菇炖出的汤,其中也可以加入其它的食材一起炖汤,比如添加猪腰子、鸡蛋瘦肉等,由于添加的食材不同,金针菇汤的营养价值也有区别。金针菇汤是非常适合气血不足和营养不良的儿童和老人喝的,金针菇汤对人们的身体有非常好的滋补功效,可以补气益血。
气血不足者喝金针菇汤滋补养血
金针菇汤营养丰富,口感好,而且喝起来非常香,气血不足的人是非常适合喝金针菇汤的,金针菇汤主要使用的是金针菇,金针菇的富含丰富的氨基酸,可以帮助人们增强记忆力、开发治疗,尤其对儿童治疗开发有特殊的好处,被人们称为益智菇。老年人常喝金针菇汤可以促进胃肠蠕动、帮助消化、缓解便秘。儿童喝金针菇汤可以促进身体成长,帮助身高明显增加。
金针菇汤还具有显著的抗癌功效,可以预防和治疗高血压,治疗肝脏、胃肠道溃疡等疾病,金针菇汤可以抑制肿瘤的生长,其中的膳食纤维可以降低胆固醇,对某些重金属有解毒、排毒作用。金针菇汤可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
金针菇汤做法
食材主料:金针菇300g、高汤250g、辅料油适量、盐适量、调味鲜适量、葱适量。
步骤:
1.食材:高汤,香葱,金针菇。锅里放猪油烧热下入金针菇。
2.翻炒片刻,倒进高汤。
3.加少许卤烧开,不要加太多的盐,高汤有点咸。
4.调入调味鲜将金针菇煮入味。
5.撒上葱花即可出锅。
金针菇汤补气益血,非常适合气血不足的人们喝,金针菇汤可以抑制血脂升高、降低胆固醇,还可以防治心脑血管疾病。金针菇汤的保健价值是非常高的,可以补益肠胃、补气益血。但是,由于新鲜的金针菇有秋水仙碱,所以炖汤的时候必须煮熟,而且,金针菇汤不能过量喝,不然会导致发热、便血和尿血,对身体反而没有好处。
1牛肉番茄汤 牛肉是含铁比较丰富的肉类食物,中医学上来讲也是调理脾胃,补气血的上好食材;男性气血不足除了要补充充足的铁元素以外,维生素C也是不可缺的营养元素,因为维C可以促进铁的吸收,番茄含有丰富的维C和抗衰老防癌的番茄红素,和牛肉搭配营养互补,起到了很好的补气血作用。
2羊肉鹌鹑汤 鹌鹑被誉为动物人参,是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,用羊肉和鹌鹑一起炖汤,能补气补血,特别适合中老年男性和高血压患者,肥胖患者食用,对于缓解病后体虚,血虚头晕,疲劳困乏等症有良好效果。
3枸杞淮山鲜菌牛尾汤 牛尾除了能强筋骨,健体态,对男人来说还是一味很好的补气养血食物;金针菇能有效增强机体活性,促进人体新陈代谢,有利于食物中各种营养元素的吸收,牛尾金针菇炖汤,再加入调理脾胃的山药,枸杞,这款汤适合肠胃不好,血脂高的人群食用。
4当归红枣老鸭汤 当归的补血养血功效众所周知,鸭肉性属寒凉,含有丰富的粗蛋白质,粗纤维,钙磷等微量元素,与性温味甘的当归搭配炖汤,鸭肉的寒凉之性不至于太过,起到了很好的滋阴小数,补虚养肾的作用,适合气血不足,阴虚体弱的男性食用。
菌类的食物有很多,比如说大家都爱吃的金针菇吧,口感好,而且还有很丰富的蛋白质,可以促进食欲,补充氨基酸和矿物质,金针菇的食用方法有很多,可以补血养肝,来看看金针鸡肉汤的做法吧。
金针鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者不宜吃得太多
金针菇凤丝汤
鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克
做法
1将鸡胸肉清洗干净切丝,金针菇清洗干净切段,黄瓜清洗干净切丝备用。
2汤锅上火倒入水和高汤,调入精盐,下入鸡胸肉、金针菇至熟,撒入黄瓜丝即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。这样的食谱可以有很好的补肝养胃的作用,对于补气血,健脾胃来说效果不错,而且还可以有强筋骨的作用和效果的呢,对于提高体质有好处。
关于金针鸡肉汤的具体的做法,大家都知道了吧,这样的一道汤品可以有滋补的作用,而且还可以有很好的保护肠胃的作用哦,对于提高体质来说效果不错,而且还可以强筋骨,大家可以经常吃这样的食谱哦。
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