什么是棒子面粥,适合什么人吃(玉米面粥开锅后煮多久？)

什么是棒子面粥,适合什么人吃

棒子面大家都吃过吗，是不是有种小时候的味道和记忆呢，棒子面就是我们经常吃的玉米面，玉米也叫棒子。它煮粥的话味道香甜，而且营养价值也是比较高的哦。棒子面粥好不好呢，一起来看看适合哪些人群吧。

玉米粥，顾名思义，就是用玉米或者玉米面熬制成的粥，所以，玉米粥的作用和效果主要也就是玉米所能带来的功效，

一，是玉米粥含有大量的维生素C和胡萝卜素，多吃玉米粥对于补充维生素C和胡萝卜素是非常显而易见的。

二，是玉米粥具有养胃的功能，如果胃部不好的人，可以在晚上喝一碗温度的玉米粥，长期坚持下去可以养胃。

玉米粥是粗粮，且细腻易消化，作为早餐吃对人体有不少好处。尤其适合老年人以及久病刚愈，脾胃虚弱的人群，玉米粥可以健脾养胃，玉米粥可以粗粮消化。对于没有胃口的人喝玉米粥可以提高食欲。我们做玉米粥可以用玉米粉加入牛奶和适量的水一起煮熟就可以吃了，可以使皮肤光滑，白嫩。所以说玉米面粥的好处还是有很多的，好消化，同时也可以有健脾养胃的作用，对于肠胃不好的人群来说是不错的选择呢，还可以保护肠胃。

玉米中含有大量的保养和保健的物质，除了碳水化合物，胡萝卜素，蛋白质，脂肪，还含有核黄素，玉米和大米或者小麦相比的话，玉米中的维生素的含量是大米和小麦的五到十倍左右。玉米有健脑的作用，因为玉米含有较高好的谷氨酸，谷氨酸能够促进人的大脑发育，小孩多吃了是很好的，会更加聪明的，还有助于智力的发育，对于抗衰老也有好处，补充人体所需的纤维素和膳食纤维，对于促进代谢，减少疾病，预防心血管有好处。

关于棒子面粥适合的人群以及它的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是一些食物对于身体健康是有帮助的，今天说的棒子面粥就是这样的低脂肪高蛋白好吸收的一种粥品，大家平时的时候可以经常食用。

玉米面粥开锅后煮多久？

20分钟左右。

玉米面粥平时在家中煮制时，时间没有严格的规定，但是想让煮出的粥味道好，最好在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。煮玉米面粥时，在开锅以后加入玉米面，而且要把玉米面用凉水调一下，在下锅时从锅中取出少量热水，放在玉米面中调匀后再下锅，这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。

玉米面粥的作用

玉米面粥很适合老年人食用，随着年龄日益增长，老年人的身体机能慢慢的不如以前，很多老年人都会有黄斑变性的症状。而玉米面粥能够有效的缓解黄斑变性，玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质有很强的抗氧化能力，可以护眼明目。

玉米是一种粗粮，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素不能被肠胃吸收，但是可以促进肠胃蠕动，改善便秘。而且玉米还能有效地加快胆固醇的新陈代谢，有助于加快人体排出毒素。因此，经常便秘的人可以在吃早餐的时候加上一碗玉米面粥。

以上内容参考  -玉米面粥、人民网-养生：玉米当主食 日常生活10种长寿饮食新秘方(图)

玉米粥和玉米面粥有什么区别？

一、制作方式不同

玉米粥，用玉米粉为主要材料熬制成的粥。

玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊熬制成的粥。

二、作用不同

玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”；玉米面粥喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。

扩展资料：

玉米粥

一、食用注意事项

1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。

2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。

3. 此粥清香爽口，常吃有益。

二、食物相克

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

-玉米面粥

-玉米粥

棒子面粥的做法大全 棒子面粥怎么吃最有营养

食材明细
玉米面
适量
水
适量
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
棒子面粥的做法步骤
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：11锅中凉水上灶等待
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：22玉米面备用
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：33玉米面里加水
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：44搅拌很重要，要充分搅拌
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：55搅拌
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：66搅拌，搅拌均匀，没有疙瘩
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：77加入少许碱面
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：88再搅一下，使碱面与玉米面在水的作用下充分溶解，成面糊
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：99锅开后把面糊倒入
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：1010边倒边搅动
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：1111煮十几分钟吧，我喜欢多煮一会更香
✿天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥✿的做法步骤：1212很香的玉米面粥就好了，既简单又好吃还有营养，不喜欢吃粗粮的朋友可以试试这款粥哦

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