百合麦冬粥的配伍禁忌以及制作方法-人群养生-祝由网

百合麦冬粥的配伍禁忌以及制作方法

我们要了解一些食物的营养价值和特性，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。食物的种类不同，我们也要懂得应该如何进行搭配的哦。不知道大家对于这款百合麦冬粥有所了解吗，是一种药膳粥品，那么它的配伍禁忌以及制作方法大家都了解吗，一起来看看吧。

百合麦冬粥是一款汤类菜品，主要材料是百合，麦冬。

主要功效

麦冬：养阴生津，润肺清火;

莲子：健脾止泻，益肾涩精，养心安神;

百合：具有养阴润肺，清心安神。

作用

麦冬用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。

莲子常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

百合常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

三者可滋燥敛火、清脾养心、润肺安神之效。

材料

莲子12克，百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品(调味品食品)适量。

制作

将百合、麦冬、莲子、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。

特点

此口喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬甘味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。

食性配伍

不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。痰湿实热内盛、大便溏泄、肾阳衰退者忌用。

养生提示

此汤能补益脾胃、养阴安神。用于老年人脾胃虚弱、胃阴不足、慢性萎缩性胃炎、食欲不振、胃脘闷胀、心烦失眠、更年期综合征、神经官能症的辅助调养。

关于百合麦冬粥的一些饮食禁忌和内容，大家都知道了吧，可以看出的是它适合很多的人群食用，可以有滋阴润燥的作用，而且还可以润肺安神的哦，对于很多人都适合，但是也要注意配伍禁忌，一些不适合的食物不要相互搭配的哦。

夏日清凉粥的做法，夏日清凉粥怎么做好吃，夏日

一、绿豆粥：绿豆，大米，小米
做法：1、绿豆提前一晚用水浸泡。2、小米和大米提前用水浸泡30分钟。3、水烧开后倒入淋干水分的大米。4、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。5、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
二、苦瓜粥：瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克
做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。
功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
三、五豆粥：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
制法：1、把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。2、泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
四、菊花薏米粥：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。
制法：1、橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。2、将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。
五、西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
做法：西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
百合麦冬红枣粥：红枣10枚，百合30克，麦冬10克，大米适量。
制作：将材料洗净，加适量水同煮成粥即可。
功效：不仅具有补神益气、清心、养血、安神作用，对心悸、眩晕等有改善作用，而且还能补血强身呢。
六、香蕉粥：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：1、香蕉去皮、切成丁块。2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清热润肠，和胃健脾。

寒凉吃什么粥适合寒凉体质吃的粥

1、芡实山药粥，做法：芡实30克，山药50克，粳米200克。将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

功效：能收敛涩精、健脾补肺。

2、百合麦冬白果粥，做法：百合30克，白果15克，麦冬10克，粳米200克。将四者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

功效：能滋阴润燥、止咳，可用于秋季燥咳。

3、梨粥，做法：梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。

功效：梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

4、百合银耳粥，做法：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

5、南瓜百合粥，做法：百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。

功效：百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。

麦冬泡水喝的禁忌及麦冬泡水喝的方法

麦冬泡水是我们平时经常选择的一种服用方法，不仅制作方法非常的简单，同时还能够很好的治疗肺结核或者是咳嗽等情况。下面是我为大家带来的麦冬泡水喝的禁忌及麦冬泡水喝的方法的知识，欢迎阅读。

麦冬泡水喝的禁忌

麦冬属于一种植物的干燥茎块，性微寒，

麦冬属于一种植物的干燥茎块，性微寒，具有很好的润肺生津以及清心养阴的作用，对于一些肺热咳嗽、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、口鼻干燥以及内热心烦或者是便秘的情况治疗效果很好。

现在冬季气候干燥，我们经常感觉到口干舌燥以及皮肤干燥、便秘等情况，将麦冬进行泡水服用能够很好的缓解这种情况。

但是，并不是所有的人用任何一种方法服用都能够促进身体健康，如果说过量服用以及不适合的人群服用，那么很容易对身体造成损害。

麦冬水如果过凉服用，那么很容易导致脾胃虚寒的情况。

麦冬服用过凉会导致脾胃虚汗，所以千万不能够过量服用。每次服用的时候最好不要超过30克，这样才是最健康的选择。

小孩不适合服用麦冬水，因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，所以建议小孩最好不要服用麦冬水。

如果想要治疗小宝贝的消化系统问题，那么可以将白萝卜煮水服用，这样不仅效果好，同时也更加健康。

除了服用麦冬泡水的量之外，日常想要令身体更加的健康，那么还有一些小禁忌需要特别注意。

具体如下

在服用麦冬水的时候，千万不要和木耳一起服用

1.在服用麦冬水的时候，千万不要和木耳一起服用，这样不仅不能够滋补、调养身体，反而会损害身体健康。

2.气弱胃寒的患者不适合服用麦冬，影响身体健康。

3.在将麦冬泡水喝的时候，最好不要一起服用鲫鱼，否则容易影响药效。

4.麦冬能治疗咳嗽还有咽喉肿痛的情况，但是如果是属于胃寒导致的湿痰患者，那么最好别用。

5.如果在患有麻疹的时候出现了咳嗽的情况，那么这种症状也不适合服用麦冬泡水。

老中医告诉我们，麦冬水对于一些虚阳而上火的患者非常不适合。

因为这一类型的患者内寒外火，主要的`症状也是表现为脸色、唇色等等都变暗。

如果身体出现了这些情况，那么最好不要选择麦冬，想要令身体恢复还是应该服用一些温阳性的中药。

如果一定要使用，那么最好咨询专业的医生，在医生的指导下服用。

总而言之，日常服用麦冬的时候一定要适量，千万不能够为了获得更大的效果而一次性的服用大量的麦冬水，这样很容易导致出现脾胃虚寒的情况。

健康人群每天可以适量的的服用适量的麦冬泡水，这样不仅能够很好的增强体质，还具有延年益寿以及美容养颜的作用，心情也会越来越好哦!

麦冬泡水喝的方法

麦冬出来单独用来泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中药

麦冬出来单独用来泡水喝之外，也可以在其中加入一些其他的中药，这样药用价值更好哦!

具体的操作方法如下

1.将麦冬和五味子一起服用，能够很好的起到滋阴守阴的作用。

具体的功效则是养阴敛阳，对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。

2.将麦冬和元参一起浸泡服用，这两种药材一种具有滋补的作用。

一种则是清，两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥，对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。

3.将麦冬和粳米一起熬粥服用，非常的适合在热病之后吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，对于胃部具有很好的清补功效。

4.麦冬可以和乌梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用。

特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好

特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好。

除此之外，乌梅还具有润肠道的作用，所以说，两种中药材混合一起服用能够很好的治疗久泄情况，对于脱肛效果也不错。

5.将麦冬和半夏一起浸泡服用，止咳的效果非常的不错，同时还具有生津益胃的效果，特别是对于一些气火旺盛还有咽喉少等情况功效不错。

6.将麦冬和沙参一起泡茶服用或者是煎煮，能够起到很好的清肺凉胃的作用，特别是对于一些由于阴虚肺燥所引起的干咳少痰或者是咽喉肿痛治疗效果很好。

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麦冬会上火吗麦冬吃多了会怎样

5 麦冬怎样吃比较好

麦冬炒苦瓜

材料：

凉瓜一个，麦冬15g，姜片3g，葱段5g，色拉油1大匙，盐适量的，味精少量。

做法：

1.把凉瓜去心，洗干净，切成薄片；

2.麦冬浸泡一夜，去心；

3.将炒锅置大火上烧热，加入色拉油，烧至六成热，下入姜，葱爆香，加入凉瓜，麦冬，炒熟，放入盐，味精调味。