鲫鱼冬瓜汤适合哪些人群喝(什么样的人适合吃冬瓜)

鲫鱼冬瓜汤适合哪些人群喝

鲫鱼冬瓜汤是用冬瓜和鲫鱼炖的汤，是人们的家常汤菜，鲫鱼冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，男女老少都喜欢。鲫鱼冬瓜汤里面的冬瓜非常软烂，汤味清香，喝鲫鱼冬瓜汤可以帮助人们利尿消肿、美容养颜，还可以帮助瘦身，而且常喝鲫鱼冬瓜汤也不担心发胖，对身体有很多的益处。

鲫鱼冬瓜汤适合哪些人群喝

鲫鱼冬瓜汤里面的鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩，对人们的脾胃有很多好处，具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效。鲫鱼冬瓜汤适合脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者喝，而且鲫鱼冬瓜汤里面的蛋白质含量非常丰富，很容易被人体消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的食疗补益佳品。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者经常吃鲫鱼则可补充营养，增强身体抗病能力。先天不足、后天失调，以及术后病后体虚瘦弱的患者，经常喝鲫鱼冬瓜汤对身体健康也极为有益。

鲫鱼冬瓜汤还是非常适合孕妇、儿童喝的，因为鲫鱼还具有健脑益智、补肝养目和催乳的作用。冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火的功效，对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等病症，具有良好的治疗作用。冬瓜中钠含量较低，因此对动脉硬化、冠心病、高血压、。肾炎、水肿等疾病也有很好的治疗作用。冬瓜中含糖量较低，尤其适合糖尿病人食用，经常吃冬瓜还可以去除人体内过剩的脂肪。冬瓜还有解鱼毒、解酒毒的功效。此外，冬瓜子含尿酶、葫芦巴碱等成分，可起到清肺热、排脓、化痰、利湿的功效。

鲫鱼冬瓜汤的做法

材料：用料冬瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法：

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜刮去外皮，去瓤洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。

2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入冬瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成。

功效：益气清暑、强心补脑、补益脾胃、生津止渴、润肠捅便、利尿消肿。

鲫鱼冬瓜汤对人体有非常好的滋补功效，夏季暑热天气喝鲫鱼冬瓜汤可以益气清暑、利尿消肿，对心血管病人来说喝鲫鱼冬瓜汤可以强心补脑，脾胃不好的人喝鲫鱼冬瓜汤可以补益脾胃、生津止渴、润肠捅便。鲫鱼冬瓜汤还可以预防动脉硬化、高血压、冠心病等，还能增强身体抵抗力，最好在中午的时候喝。

什么样的人适合吃冬瓜

冬瓜有良好的清热解暑功效，一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。但也有以下几种不适合吃冬瓜的人：

1、脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

2、肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛（用暖敷可缓解，喜按）。

3、阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。

4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。

扩展资料：

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

相克食物：

1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。

2、醋：烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。

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-冬瓜

鲫鱼冬瓜汤的功效 鲫鱼冬瓜汤什么人不能喝

1 鲫鱼冬瓜汤的功效

1、利尿解毒，排毒养颜

鲫鱼冬瓜汤是鲫鱼和新鲜的冬瓜共同熬制而成，其中冬瓜含有中丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、改善便秘，排出体内堆积的毒素，促进新陈代谢，而且加了鲫鱼的汤，熬出来会比较浓，可以一定程度上促进排尿。达到利尿排毒的效果，对于一些轻度水肿的人来说，还能够减轻水肿。

2、提高免疫力

鲫鱼冬瓜汤，不仅富含膳食纤维，还有着丰富不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸等，可以提供人体所必须的能量，提高免疫力、改善气血亏虚，有补中益气的功效，而且鱼类所含的蛋白质多为优质蛋白，脂肪含量少，不会引起肥胖。

3、促进食欲

鲫鱼的肉质非常鲜美，煮出来的汤口感细腻，而且加上其他配料，使汤更加具有滋味，吃起来会比较容易促进食欲，而且鲫鱼不会有油腻感，老少皆宜，对于孕妇、老年人、儿童来说都是一个很好的选择。

2 鲫鱼冬瓜汤怎么做材料：鲫鱼一条、冬瓜、姜、大蒜

做法步骤：

1.先将鲫鱼洗干净，去鳞，洗净冬瓜、姜、大蒜，切好备用。

2.锅内加油烧热后，加入鲫鱼煎炒，待鲫鱼煎至两面金黄时，加入适量清水，等煮沸后再加入冬瓜和姜片一起煮，大概10分钟后加入最后加入调料调味即可。

3 鲫鱼冬瓜汤可以天天喝吗可以，但是不建议一次性多喝。

鲫鱼冬瓜汤含有丰富的蛋白质以及维生素，天天喝可以补充人体的营养，但是不宜一次性喝太多，因为鲫鱼冬瓜汤是性寒的食物，一次性喝太多会使体内的寒气增多，影响身体健康平衡的状态。

4 鲫鱼冬瓜汤什么人不能喝

1、对蛋白质过敏的人

鲫鱼冬瓜汤里的蛋白质比较丰富，如果是对蛋白质过敏的人，建议不要喝，可能会产生过敏的情况。

2、脾胃虚寒者

冬瓜本身性寒，可以去火，如果脾胃虚寒的人食用的话，可能会加重体内虚寒的情况，引起身体健康的失衡，导致恶心呕吐或腹泻的发生，因此本就体性虚寒的人不建议饮用鲫鱼冬瓜汤。

3、女性月经来潮者

女性月经来潮期间，本就是身体比较虚弱、体寒的时候，鲫鱼冬瓜汤是性寒的食物，如果饮用，可能会对女性的身体底子有一定的破坏，也对经期可能会有一定影响，还是不要喝为好。

鲫鱼冬瓜汤——利尿消肿润肠通便

说起喝汤大家都不是很陌生的吧，中国人就是喜欢煲汤，各种不同的食材相互搭配就可以煲出美味的汤品具有滋补的作用。鲫鱼汤大家都很熟悉的吧，来看鲫鱼冬瓜汤的做法，可以利尿消肿通便。

鲫鱼冬瓜汤

鲫鱼冬瓜汤所需材料

主要食材鲫鱼300克、冬瓜150克、辅助佐料植物油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、香菜段适量、料酒适量

鲫鱼冬瓜汤的做法

1、鲫鱼去鳞，除鳃和内脏，洗净切段，控水;冬瓜去皮除籽，洗净，切成薄片。

2、锅置于火上，放植物油烧热，先下葱段、姜片，待爆出香味时，放入鲫鱼，待鱼皮煎黄后，加料酒、盐，至就香溢出时，加冷水3大碗煮沸。

3、盛入砂锅内，加冬瓜片，小火慢慢喂约1小时，至鱼汤呈奶白色，鱼肉熟烂，放上香菜段即可。

鲫鱼冬瓜汤的功效与作用

鲫鱼是一种营养物质非常丰富的食材，可以补充很多人体每日所需营养成分，再配上冬瓜，对身体的营养补充效果就会更佳，鲫鱼冬瓜汤是一个非常好的选择，尤其是对老年人来说，更是有着大补的功效。鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用，而且还可以润肠通便的哦，是不错的营养汤品，对于老年人来说有大补的作用，还可以延缓衰老，减肥瘦身的呢。

鲫鱼冬瓜汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，利尿消肿润肠通便健脾胃，而且还很容易消化和吸收哦，适合肠胃虚弱的人群食用，而且还可以清热祛湿的作用，大家不妨试试吧。

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