消化不良的人能喝鸡脚汤吗

消化不良的人能喝鸡脚汤吗

喝鸡脚汤有什么好处?哪些人适合喝鸡脚汤呢?消化不良的人能喝鸡脚汤吗?在我们生活中，有很多人肠胃不好，经常会出现消化不良、便秘的情况，那么鸡脚汤能帮助消化吗?鸡脚汤是非常好的滋补品，具有泄热、益阴、生津的功效。鸡脚汤还可以健脾益气、舒筋强骨，对人们的身体有很好的滋补功效。

消化不良的人能喝鸡脚汤吗

鸡脚汤是适合消化不良的人群喝的，鸡脚汤富含丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖和多种氨基酸，是富有营养的益阴助胃佳品。鸡脚汤清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的常用家庭汤品。不仅可以健胃消食，还可以保养皮肤，对女性来说可以补充胶原蛋白，对皮肤有非常好的保养作用。

红枣花生鸡脚汤

用料主料：鸡爪10只、鲜枣6粒。辅料：花生(鲜)90克、橙皮10克调料：食盐1/2茶匙、姜2片、料酒1汤匙。

做法：

1.鸡脚浸泡后清洗干净;

2.冷水下锅，加料酒和姜片煮开;

3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲;

4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅

5.进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去

6.加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅。

鸡脚汤是一道药膳汤，可以帮助人们补气养血、滋润明目，治疗头晕目眩，还可以增加皮肤的弹性，对于老弱病人和女性都是非常好的滋补汤，而且人们喝鸡脚汤还可以补气血，对头晕、气色不好、用于月经不调、经多都有很好的功效。并且鸡脚汤味甘微温，能温中健脾。我们可以在鸡脚汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。

鸡汤的营养价值，哪些人不适宜喝

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
5种人不宜喝鸡汤
慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
以上这5种人要忌喝鸡汤哦。

喝鸡汤的禁忌，哪些人不适合喝鸡汤

鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。
此外，体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

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