夏姑草菊花猪肉汤

夏姑草菊花猪肉汤

目录夏姑草菊花猪肉汤的营养价值夏姑草菊花猪肉汤的功效作用夏姑草菊花猪肉汤的做法夏姑草菊花猪肉汤的烹饪技巧夏姑草菊花猪肉汤的禁忌人群夏姑草菊花猪肉汤是一款美味的汤品，养生又滋补，营养丰富，具有清肝明目，平肝潜阳的功效作用，夏姑草菊花猪肉汤的原料有夏姑草，菊花，猪肉，三种材料融于汤中，好喝又滋补，喝一口，口齿留香，真的让人回味无穷。

夏姑草菊花猪肉汤的营养价值

夏枯草含有三萜皂甙(齐墩果酸，尚含游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺-咖啡酸、反-咖啡酸)、各种提取物、多糖、维生素B1.维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、水溶性盐类(约3.5%，其中约63%是氯化钾)等。夏枯草中的熊果酸是一种三萜类化合物，具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应;熊果酸还具有明显的抗氧化功能。夏枯草具有明显的降血糖作用，夏枯草醇提取物可对抗肾上腺素升高血糖，并具有改善糖耐量、增加肝糖原合成的作用。.夏枯草能有效降低血压，夏枯草氯仿提取物、正丁醇提取物和乙酸乙酯提取物可使去甲肾上腺素引起的主动脉收缩幅度变小。夏枯草中的多糖具有抗疱疹病毒的作用，它可以用于单纯性疱疹的治疗，主要是促进淋巴细胞转化增值和诱生干扰素等免疫调节作用的结果。菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和龙脑乙酸酯等成分，黄酮类成分有香叶木素、芹菜素、木犀草素、槲皮素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素A、维生素B1、氨基酸、微量元素等，氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高，铁元素、锌元素、铜元素、硒元素等微量元素含量较高。杭白菊中维生素E含量较高。菊花中的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性，尤其是对金黄色葡萄球菌的抑制效果最为明显。菊花中所含的黄体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用。菊花黄体酮类物质里面含有木犀草素和芹菜素，木犀草素可以抑制卵巢癌细胞的运动和侵袭，芹菜素可以抑制视网膜母细胞瘤蛋白的磷酸化使细胞发生G1期阻滞，因此有抗肿瘤的效果。

夏姑草菊花猪肉汤的功效作用

【夏枯草】

1.清肝明目：夏枯草性寒，主入肝经，有利于泻肝火以明目，如肝虚所致眼疾疼痛，达到治疗人体肝火上炎所致目赤肿痛的好药，可以配以桑叶，菊花，决明子共同的作用;可以与当归，枸杞子等一同配合使用。

2.抗肿瘤：人体许多的结节、肿瘤多由肝郁化火，痰火凝聚所致，可以用来夏枯草能清肝火，散郁结，为治疗由痰火所致的结节、肿瘤的好药，常配以玄参，连翘，牡蛎，昆布等一共同用，可以起到软坚散结，对预防甲状腺肿大，淋巴结核，各类肿瘤等疾病有良好疗效。

3.降低血压：夏枯草可以有效的延缓人体主动脉中粥样斑块的构成，达到降低血脂，治疗人体的冠心病，动脉硬化的作用。

4.平肝潜阳：夏枯草既可以清肝，又可以平肝，对最适宜的肝阳上亢兼见肝火者，用于肝阳上亢，特别适用于眩晕头痛，烦躁易怒者的食用，常和能够有效的养阴平肝的生地黄，菊花配伍。

5.防治肺结核：身体感染肺结核的疾病的时候，可以用夏枯草两克加上水煎，每天早晚服用分别一次，有利于改善人体发烧咳嗽，达到咯血咯痰的效果，改善人体的胸痛等不适。

【菊花】

1.疏风散热：菊花味辛疏散，既能体清达表，，而且气清上浮，又能微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不好。常用治风热感冒，或温病初期时，可以达到改善促进温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状，经常与性能相似的桑叶相须为用等症状。常配伍其他中药一起使用。

2.平抑清肝：菊花性寒，入肝经。可以清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢，有利于改善头痛眩晕的症状。可以和其他平肝潜阳，清肝热，熄肝风的的药一同使用;可配伍其他中药一起治疗肝经热盛、热极动风者。

【瘦肉】

1.修复更新：猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以达到人体的发育以及受损的细胞的修复和更新，适宜于人体病后体虚、营养不良者的食用。

2.预防夜盲症：猪瘦肉中含有维生素A成分，可以达到促进人体视紫红质的再生功能，能够达到可+维持正常的视觉的功能，有利于人体的预防夜盲症，也有利于人体的视力的减退。

3.记忆力减退;猪瘦肉中含有维生素B1，而且可以参加糖在人体内的代谢，有对抑制胆碱酯酶活性的影响，缺乏时会造成食欲不振，消化不好，头发比较干枯，和抽筋等症状。

4.预防作用：猪瘦肉中含有丰富的维生素，特别适用于口腔炎、皮炎、微血管增生的症状，所以食用猪瘦肉可以达到有利于改善脂溢性阴道瘙痒的作用、对于口腔溃疡的病症也有很好的预防作用。猪瘦肉中含有钙、铁、锌等矿物元素，都是儿童成长和发育不可少的微量元素，长时间食用人体的猪瘦肉，对于有利于儿童的发育、适用于儿童的缺铁性贫血等症状有利于很好的预防的影响。

【夏姑草菊花猪肉汤】

此汤具有记忆力减退，降低血压，清肝明目，修复更新的功效。

夏姑草菊花猪肉汤的做法

夏枯草、菊花洗净，用纱布包裹。

蜜枣浸泡去核、洗净，猪肉洗净，不刀切。

一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时。

弃夏枯草和菊花，调入适量食盐便可。

夏姑草菊花猪肉汤的烹饪技巧

要有菜色就要看纹理来切。

夏姑草菊花猪肉汤的禁忌人群

适宜人群：适于一般人群。

禁忌人群：适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

夏姑草菊花猪肉汤是一款美味的汤品，具有平肝潜阳，改善贫血的功效，有利于疏风散热，重要的是此款汤中虽放了多种药材，却不会有中药的味道，这对于一些讨厌中药味道的人来说，是具有极大的吸引力的，也是很好喝的。

夏姑草有什么用？

夏姑草可以治疗清热解毒，凉血平肝。用于上呼吸道感染，扁桃体炎，咽炎，支气管炎，肺炎，肺脓疡，胃肠炎，肝炎，阑尾炎，乳腺炎，急性结膜炎，高血压等疾病。

功能

1.清肺止咳，利胆退黄，凉肝息风，软坚散结。

2.夏姑草对口咙发炎，甚至发热者，单用本品一两，煎服，立即有很好的功效。

3.用治肺热咳嗽，咯痰黄稠，可与化痰止咳药如前胡、佛耳草、枇杷叶等配伍应用。

4.用治热疖痈肿等症，除煎汤内服外，亦可用鲜草捣烂外敷。

5.对于外伤出血，可用干草研粉，撒布包扎；用治血瘀肿痛，以鲜草适量，捣烂外敷。

主治

治气管炎，吐血，衄血，赤痢，淋病，咽喉肿痛，疔疮，痈肿，跌打损伤。

【用法与用量】：内服：煎汤，15～25(鲜者50～150克)；打汁或研末。外用：捣敷；或捣汁含漱。

【药材基源】：筋骨草的全株。

【生态环境】：生长于路旁、河岸、山脚下、荒地

扩展资料：

夏姑草性味：苦甘，寒。

①《本草拾遗》：“味甘，平，无毒。”

②《纲目拾遗》：“性寒，味苦。”

③ 《本草再新》：“有小毒。”

参考资料：-夏姑草

夏姑草和鱼腥草功效和副作用

　夏姑草和鱼腥草可以一起煮水喝吗?夏姑草和鱼腥草一起煮水喝的功效是什么?下面由我为大家介绍夏姑草和鱼腥草，希望能帮到你。

夏姑草和鱼腥草功效和副作用 夏枯草的功效

清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

夏枯草有副作用吗

广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。如王老吉、和其正等凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。但是，由于夏枯草是中药材，在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多，但长期大量服用之后也有副作用，会使人体对药物产生抗药性，从而降低药效。

夏枯草不良反应机制

久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。

夏枯草不良反应

服用后也可引起过敏反应：皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒，胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。

鱼腥草的功效与作用：

1.提高机体的免疫力：鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。

2. 抗菌的作用：鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。

3.抗病毒作用：鱼腥草水煎剂体外试验，对京科68-1株病毒有抑制作用。并能延缓埃可11株病毒的致细胞病变作用。其非挥发油部分，腹腔注射对流感病毒FM1实验感染小鼠有明显预防保护作用，经口或滴鼻给药也有一定效每日 1剂，分2次服食。此汤具有益气养阴，清肺散邪的功效。适用于肺痈病恢复期的热退咳减，脓血痰减少，气短神疲，胁痛低热等症。

4.利尿作用：用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

5.其它作用：鱼腥草尚有镇痛、镇咳、止血、抑制浆液分泌，促进组织再生，伤愈合促进红皮病、银屑病的好转等作用。

鱼腥草的副作用

鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;

对阴道粘膜有一定的刺激性。

鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。

严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。

鱼腥草怎么吃 1、绿豆海带鱼腥草汤

材料：绿豆50克、海带25克、鲜鱼腥草50克(干品则25克)、红糖适量。

做法：各物分别洗净。绿豆、鱼腥草、海带浸泡，一起下瓦煲，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲至约500毫升(约2碗量)，下红糖便可。为2人量或1人1日分2次进饮。

2、蛇舌草猫爪草鱼腥草煲猪瘦肉

材料：鲜蛇舌草、猫爪草、鱼腥草各50克，红枣4-5个，猪瘦肉400克，生姜4片。

做法：各物分别洗净。红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人量。

3、鱼腥草拌莴笋

材料：取鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用开水焯后捞出，加食盐搅拌、腌渍。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长的粗丝，用盐腌渍、沥水。葱、姜、蒜切碎待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀，淋上香油即成。

功效：清热解毒、祛痰利湿。

夏姑草怎么吃 1、夏枯草双花炖猪瘦肉

夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺，为男女老少皆宜。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。

2、夏枯草黑豆汤

营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

3、夏枯草煲鸡脚

烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用

4夏枯草茶

材料：夏枯草60克。

做法：将夏枯草置保温瓶中.以沸水300毫升冲泡15分钟，代茶饮用，每曰1剂。

茶疗功效：清肝散结.主治瘰疬、瘿瘤、乳痈.乳癌

5夏枯草绿茶

材料：夏枯草1棵、绿茶.蜂蜜少许。

做法：将夏枯草切成小段.与绿茶混匀冲泡，焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。

茶疗功效：清热平肝，降血压.