酱大棒骨——补虚弱强筋骨

我们的家里如果是有身体虚弱或者是病后正恢复的人群，人们都是喜欢熬制一些猪骨汤来很好的帮助调理身体，猪骨可以很好的补充身体胶原蛋白，其实除了熬制汤品外，也是有很多其他的方法来制作和食用猪骨，为大家分享这款酱大棒骨的做法。一起来看看吧。

酱大棒骨

主料：猪大骨头一根

做法：

1、我们尽可能是买一些已经剁好的猪骨这样回来洗干净就是可以了，最少是用清水泡4个小时作用，中间可以是用换水几次。

2、再次洗净，控干水分备用。

3、凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾2、3分钟。

4、捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。

5、料包材料放进茶包袋备用。

6、另起锅，换清水，加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐，大火煮开，打去浮沫。

7、下入冲洗干净的大棒骨，加入料酒，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可。

功效：猪骨中含有的蛋白质、铁、钠和产生的能量是要比鲜猪肉好很多，我们食用猪骨是可以很好的补充身体所需要的类黏盶和骨胶原等物质，能够很好的增强骨髓的造血功能，起到延缓衰老的作用。我们食用这款酱猪骨能够很好的补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨。儿童食用有利于骨骼的发育，女性朋友食用是有延缓衰老的作用。

看了上面的介绍，相信大家也是知道了原来酱大棒骨也是非常的有讲究，我们如果是想要制作的话，就是可以很好的参考上面的步骤，这样我们自己也是可以制作出香喷喷的大棒骨，做上一些，也是非常的美滋滋了。

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