雪里蕻丸子——增强免疫力促进消化(老年人补钙养关节吃什么钙片好？)

雪里蕻丸子——增强免疫力促进消化

雪里蕻作为熟悉的一种蔬菜，在烹饪的时候可以用到的方法还是非常多的，雪里蕻丸子就是其中非常不错的一个吃法，对我们健康是非常有好处的，可以很好的起到补充营养的作用，而且吃起来的味道以及口感都不错，下面就让我们看看雪里蕻丸子的做法。

雪里蕻丸子的材料

猪肉500克、雪里蕻300克、荸荠250克、火腿肠15克、虾米25克、玉兰片25克、香菇10克、酱油、盐、味精、淀粉、香油、猪油。

雪里蕻丸子的做法

首需要我们把材料都准备好，之后选择将猪肉细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸炒，随后加精盐、味精、酱油来调味，等到快熟的时候，选择用湿淀粉调稀勾芡，盛在碗内，晾凉备用。雪里蕻用开水烫3分钟左右，捞出，可以给雪里蕻祛除异味，挤去水分，剁碎。把香菇、玉兰片、火腿、虾米均切碎，与熟肉末、雪里蕻、香油、精盐、味精一同搅拌均匀，捏成40个小圆球，即成馅心;鸡蛋磕开，将蛋清与蛋黄分别放在两个碗内备用。猪肉剁成末，荸荠去皮剁成末，然后与葱末、姜末一同放入碗内，加入锅巴、鸡蛋黄、精盐、味精搅拌起黏性，分成40份，按扁作为外皮。鸡蛋清加适量水，放入碗内搅拌均匀，然后用手掌心粘鸡蛋清，取外皮一份包一份馅心，搓成圆球，等到全部做完之后，丸子烧汤汆水调味，就可以吃了。

雪里蕻丸子的食用功效

雪里蕻丸子是非常好吃的一道美食，很多人都会爱吃这道菜，而且对我们健康也是同样非常有好处的，首先在雪里蕻中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用，可以很好的帮助我们预防疾病的产生，同时雪里蕻中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用，这样对我们的肠胃健康非常有好处，还可以有效的促进消化，帮助我们起到促进脾胃的作用。

雪里蕻丸子是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会吃到这种食物的，对我们健康非常有帮助，是可以起到一个不错的养生效果的，首先可以很好的增强我们身体免疫力，同时还可以吃雪里蕻丸子来保护肠胃健康，是大家不能错过的。

老年人补钙养关节吃什么钙片好？

老年人补钙，最好吃富含维生素D的钙片，这种类型的钙片有助于吸收，而且还能让骨骼更加强健。从牛奶中提取的奶钙片对身体也很有好处，还能增强免疫力，葡萄糖酸钙可以避免胃肠道不适，也适合老年人吃。
人到了一定年龄段之后，身体每天钙流失的速度就会越来越快，如果这个时候不注意补钙的话，就会出现多种疾病，比如说骨质疏松，甚至还会因为缺钙而出现骨折。老年人补钙，不可以吃年轻人服用的钙片，这样不利于身体吸收。那么老年人补钙吃什么钙片好？
一、老年人补钙吃什么钙片好
1.富含维生素D的钙片
老年人身体吸收能力没有年轻人那么强，所以是需要维生素来辅助钙元素吸收的，因此建议老年人服用富含维生素D的钙片。这样有助于身体吸收，能够让身体骨骼变得更加强健。
2.从牛奶中提取的钙片
从牛奶中提取的钙片较为纯粹，而且牛奶的营养物质也非常丰富，吃这种奶钙钙片，还可以增强身体的免疫力，非常适合中老年人群。
3.葡萄糖酸钙
有一些老年人的胃肠道系统不是很好，直接吃钙片的话，有可能引起胃肠道不适，所以可以吃一些葡萄糖酸钙。葡萄糖酸钙不仅吃起来味道好，而且还可以增进食欲，能够有效避免胃肠道不适。
二、老年人如何预防缺钙
1.多做户外运动
想要预防缺钙，最好的办法就是平时多做一些户外运动，之所以是户外运动，是因为晒太阳本身就是一种能补钙的措施。多做户外运动，可以让血液流动更加通畅，而且也能达到增强体质的目的。户外运动也可以延缓衰老，但要注意不可剧烈运动，可以简单慢跑或者是跳广场舞、打太极。
2.注意营养均衡
平时也要注意调节饮食，饮食上可以多吃富含钙的食物。比如说每天坚持喝一杯牛奶，多吃一些豆制品，都可以起到有效补钙的作用。
3.少吃零食饮料
零食饮料会影响到身体的胃肠道消化功能，而且有一些饮料会加速钙流失，比如说碳酸饮料，平时建议多吃水果蔬菜。

吃什么食物可以补身体

每一种食物都有它独特的功效，这就是大自然的神奇之处。在日常生活中我们经常会吃一些食物来补身体，而对于补身体我们中国人一直相信吃什么补什么，那今天我们就来看看怎么用不同的食物来补身体的各个部位吧。
吃什么对身体好
1、 胡萝卜：眼睛
我知道胡萝卜对眼睛好，可是我怎么从来没发现它像眼睛来着。横切面一看，还是有那么一点点像哦。
胡萝卜俗称小人参，富含维生素A和β胡萝卜素，维生素A保护视力、黏膜和皮肤，是一种脂溶性的维生素。胡萝卜与牛奶同食或与肉同煮吸收才更好。
2、 胡桃：大脑
还有谁比胡桃长得更像大脑的吗?胡桃里也确实富含大脑所需的omega-3脂肪，多吃对保护大脑、预防年龄增长引起的记忆力减退都有好处。
预防年龄增长引起的记忆力减退都有好处
3、 芹菜：骨头
菜是硅元素的重要来源，而硅元素是让骨头强壮的分子结构的一部分。更有趣的是，芹菜的钠含量是23%，和骨头里的钠含量是相同的。
4、牛油果：子宫
鳄梨也叫油梨或牛油果，灯泡形的牛油果是叶酸的一个很好的来源，而叶酸对减少能诱发子宫颈癌的宫颈细胞病变很有帮助。
研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
灯泡形的牛油果是叶酸的一个很好的来源
5、 西红柿：心脏
没有人告诉过为食主义西红柿像心脏，可是被它这么一比，那就勉强算吧。
番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。
西红柿中的番茄红素可以帮助降低得心脏疾病的风险。把一点点脂肪(如橄榄油或牛油果)和西红柿一起吃可以将身体对番茄红素的吸收提高近十倍。
6、 红酒：血
红酒中含有丰富的抗氧化剂和多酚类物质，对血管中低密度脂蛋白胆固醇堆积及其它心血管疾病都起到一定的预防与保护作用。同时，红酒中还有一种稀释血液的成分，可以减少血液凝块，降低得中风与心脏病的概率。
不过，红酒虽好，可不要贪杯哦。
7、 生姜：胃
生姜中的姜辣素有明显的止呕吐作用，还能能刺激胃粘膜，振奋胃功能，达到健胃、止痛的作用。
姜的辣素还能刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
8、 地瓜：胰
甘薯看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。
地瓜(番薯)中富含β-胡萝卜素，它是一种强力的抗氧化剂，保护身体中包括胰脏的各个组织，降低癌症几率与器官老化的损害速度。
9、柑橘：乳房
柑橘类水果长得像乳腺，橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的，含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉，可缓解乳腺增生症状。
洋葱的纹路看上去像人体细胞。研究表明，它能清除身体所有细胞里的垃圾物质和游离基。
养生汤
1、罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、润燥化痰。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
2、木瓜花生排骨汤
木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
功效：清热润燥、美容。
方法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。
功效：温肾，补中益气
方法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。
6、青、红萝卜猪舌汤
猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。
功效：秋冬季节合时汤水
方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。
总结：每一种疾病都有它的克星，而这些克星就是每一个神奇的食物，只有对症下药，才能药到病除。在平时的生活中我们要学会观察，学会利用大自然赋予我们的资源，当然要合理的利用，不能过度。

肺癌患者如何提高免疫力

肿瘤患者要想提高免疫力，不妨从这几个方面入手。
1、患者要保持良好的心理状态，乐观地看待自己的疾病。因为良好、积极乐观的精神、心理状态有助于促进免疫细胞数目增长，激发免疫系统的活力，从而起到保护机体的作用。
2、适当运动，增强体质。运动可以提高机体的免疫功能，还能改善中枢神经系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环，促进新陈代谢。散步、慢跑、打太极拳、瑜伽等都是很好的运动锻炼方法，宜量力而行，循序渐进。
3、保证良好、充足的睡眠。保持足够的睡眠，每天不少于8小时。睡眠可以消除疲劳，增强免疫力、康复机体等。睡眠时人体还会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子可促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。
4、合理饮食、均衡营养。免疫力的主要来源是蛋白质，所以在患者可耐受的前提下，多吃高蛋白的食物，对于提升免疫力效果显著。像鱼类、新鲜瘦肉、蛋类，豆制品类等，是很好的促进恢复的食品。多吃奶类、蔬菜、菌类和豆类食物，可选用黄芪、红枣、膳鱼、甲鱼、桂圆等。不同病种选用不同食物：肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里红，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等;黄脓痰多时可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等;腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，硒瓜等;食管癌可选用牛奶，韭菜汁，空心菜，鹅血等。
5、可采用能提高免疫力的中药。现医学研究发现，人参皂苷RH2、黄芪、三七等中药，有增强机体免疫功能的作用，所以国内外都在运用中药抗肿瘤，以达到遏制肿瘤生长和扩散的目的。

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