凉拌胡萝卜粉丝---降低胆固醇保护心脏

凉拌胡萝卜粉丝---降低胆固醇保护心脏

我们现在也是会在餐桌上搭配一些凉拌菜肴，是有不错的开胃的作用，今天小编也是为大家介绍一款不错的凉拌菜肴，凉拌胡萝卜粉丝，而且是可以制作成很多的口味，可酸可甜可香辣，大家是是不是也是想要学习了呢?

凉拌胡萝卜粉丝

材料：萝卜1根、粉丝1把、鸡蛋1个、香菜1棵、姜1块、葱1段、蒜瓣3个、盐1勺、白醋半勺、香油适量、熟芝麻1大勺

做法：

1、首先将胡萝卜洗干净后去皮，然后切成细丝。

2、锅里烧水，水开后将胡萝卜放开水淖一下。

3、胡萝卜稍微淖一下后就捞出。胡萝卜丝捞出过一遍凉白开控水待用。

4、锅内烧开水，放入粉丝煮软。

5、粉丝软后 马上捞出放入凉白开浸一会然后捞出控水。

6、葱姜切细丝，蒜切末，香菜切碎，碗内磕入鸡蛋搅拌。

7、热锅放半勺油烧热，沿锅淋入鸡蛋液，摊成薄鸡蛋皮。

8、鸡蛋皮切细丝，盆内放入胡萝卜丝、鸡蛋丝、粉丝、葱、蒜、姜、香菜。

9、放白醋盐和生抽搅拌。然后放香油和芝麻搅拌几下即可装盘。

功效：胡萝卜是含有丰富的胡萝卜素以及维生素、叶酸、钙质及膳食纤维等，我们食用是可以很好的满足身体对于营养物质的需求。经常食用一些是能够很好的防止夜盲症和呼吸道疾病，而且也是可以帮助降低胆固醇和预防心脏病。粉丝是有清热解毒和减肥的作用。我们食用这款菜肴是能够很好的润滑肌肤。

我们在日常生活中食用一些胡萝卜对于身体健康是非常的有帮助，还有很好的美容养生的作用，粉丝也是可以搭配很多的菜肴一起制作，凉拌菜是不错的开胃菜肴，吃起来也是会别有风味，我们吃这款菜肴的同时最好不要喝酒了。

海带丝胡萝卜丝粉丝凉拌的做法大全

凉拌海带丝胡萝卜的做法
材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法:
1、我们首先就是将干的海带丝用清水洗干净了，然后用冷水浸泡半个小时以上。
2、将黄瓜和胡萝卜切成细丝，将香菜切碎了，将蒜压成末。
3、将锅里面的水煮开之后，放入一勺盐，将海带丝放到里面，然后是烧到水开，捞出来，沥干水，备用。
4、然后是将上面所有的材料混合了就可以食用了。
凉拌芝麻海带丝的做法
材料：海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻
做法：
1、首先就是将海带丝用凉水浸泡24小时以上，然后是用清水洗干净了，切成长段。
2、在盆里面放入鸡精、白糖、盐，然后是搅拌均匀了，加入酱油进行搅拌。
3、然后是在里面加入麻油和香油，并且是搅拌均匀了，上盘，撒上一些一些白芝麻就可以了。
凉拌海带丝的营养价值
海带丝里面是含有非常丰富的营养物质，里面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白质和脂肪，海带和菠菜和油菜，里面含有的维生素C也是比较丰富，而且含有的粗蛋白、糖、钙、铁等含量都是比其他蔬菜高的。
醋里面含有的氨基酸和有机酸也是比较丰富，氨基酸是可以促进我们体内脂肪转变为体能的消耗，可以让我们身体的新陈代谢顺利的进行，我们在生活中可以适当的喝一些醋，一方面可以减肥，另一方面也是可促进营养物质在我们体内的燃烧和利用率，让我们的身体更加的健康。醋也是能够很好的降低血压和血清胆固醇，我们出现高血压和动脉硬化就是因为身体里面的矽酸过多，食用醋则是可以很好的缓解这一状况。醋也是有很好的杀菌抑菌的作用，能够很好的预防一些肠道疾病和流行性感冒。
海带丝的功效与作用
我们食用海带丝是可以很好的预防大脖子病，我们患上大脖子病就是因为身体缺碘引起的，海带则是含有丰富的碘，我们吃海带是可以很好的补充身体所需要的碘，能够帮助有效的质量和预防大脖子病。
海带里面含有的胶质是能够很好的促进身体一些毒性随大便排出体外，也是可以减少放射性物质在我们体内的集聚，减少我们因为放射性物质疾病发生率。
海带里面是含有大量的不饱和脂肪酸，能够使得我们的血压的粘稠度降低，减少我们血管硬化的状况，我们经常吃一些海带就是能够很好的预防心血管方面的疾病。
海带丝不能和什么一起吃
我们要知道海带是不能够和柿子一起吃，因为这两者一起吃是会生成不溶性的物质，这样就是会导致我们的肠胃容易出现不适的状况，海带里面是含有比较丰富的钙离子，而柿子是含有比较多的鞣酸，这两者一起结合就是会营养我们身体对于一些营养物质的吸收，所以大家在吃海带的时候不要吃柿子。
海带和茶也是相克的，这两者一起吃就是会导致肠胃不适，我们在吃完海带之后就是不能够马上吃喝茶，因为茶里面是含有比较多的鞣酸，海带里面是含有丰富的铁，而鞣酸就是会阻碍我们身体对铁的吸收。

胡萝卜可以凉拌吃吗

凉拌胡萝卜是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、橄榄油等，可以提高机体免疫力，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
一、食材：胡萝卜、食盐 、鸡精、 蒜 、香菜、 白醋、 橄榄油
二、制作方法：
1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
三、小技巧
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。
四、食用须知：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。