大米栗子粥——矿物质丰富促进新陈代谢

大米栗子粥——矿物质丰富促进新陈代谢

大米是我们经常吃的食材类型，而且营养是很均衡的，可以熬粥，煮饭都是我们的首选，大米粥虽然说营养价值不高，但是很好消化对于肠胃不好的人群来说是不错的选择，今天介绍大米栗子粥的做法，具有促进新陈代谢的作用。

大米栗子粥

原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许

制作方法：

1.将栗子剥去外皮和内皮后切碎;

2.锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟

3.加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂，喂时用匙背压碎。

健康提示：此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。　大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以大米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。要注意的是虽然大米有丰富的营养，但是也不能长期食用，粗粮要相互搭配食用才健康的哦，平时的时候可以多吃一些各种的食材，这样搭配食用营养价值会更高的。

关于大米栗子粥的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，而且还可以促进新陈代谢，对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。

高血压引起的肾功能不全可以吃什么调味料?

你好，没有什么调味料是绝对不能吃或者绝对能吃的，均衡饮食营养，调料要和食物结合起来。我给您推荐集中菜肴吧，有的也要放盐的。
栗子骶骨汤
好汤头能决定料理的基本味道，下面条、煮粥、入菜都极方便，依食材的保健属性，喝汤还能达到养生食疗、抗老美容的功效。
就如栗子，既营养又好吃，含有大量碳水化合物，热量虽很高，但用来滋养补充能量，改善肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂则功效明显；还可用来代替饭食；搭配新鲜的大骨炖汤，所含丰富钙质，经小火精炖后完全释放至汤汁里，细细品尝汤头滑顺的口感之外，更可以强腰固肾、补充战斗精力。
栗子与大骨炖煮，除了摄取营养丰富的动物性蛋白质之外，更借重栗子的种种营养效益，刺激食欲、大开胃口，帮助消除疲劳、恢复体力。
栗子骶骨汤
【材 料】鲜栗子200克 猪尾骶骨1副
【调味料】盐两小匙
食疗事典
中国医学认为，栗子味甘性温，有“益气补脾、厚实肠胃、补肾强筋、活血止血”等作用。而栗子除了可滋补药用、强精固肾，补充肾精气之外，其所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，也有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
栗子的主要成分为淀粉质，所以不要一次进食过多，阻滞肠胃、饱满胀气、难以消化。又栗子所含的糖类不低，想维持纤细身材的人，当控制吃它的冲动。
【做 法】
1. 尾骶骨洗净切段，入沸水中氽烫，取出沥干。2. 鲜栗子入沸水中煮约5分钟，取出，剥去外壳。3. 将尾骶骨和鲜栗子入锅加6碗水炖煮，以大火煮开后，转小火慢炖30～40分钟，加盐调味即可。
食物营养
栗子又名板栗，自古就被视为珍贵的果品，堪称“干果之王”，在国外被喻为“人参果”；香甜味美，是干果之中的佼佼者。
1. 栗子，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B群、维生素C，及胡萝卜素等多种营养成分，不仅是美食佳品，也可入药治病。它对人体的滋补效果，可与人参、黄芪、当归等相媲美。
2. 栗子入脾、胃、肾三经，有厚实肠胃、健脾止泻、益气补肾、壮腰、强筋健骨、活血止血、消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，以及脾胃虚弱、营养失调等症。
食用宜忌
* 栗子所含的糖类不低，糖尿病要限制摄取量，以免影响血糖的稳定。
栗子粥
【 材 料】大米200克 栗子（鲜）150克
【 调味料】白砂糖适量
【 做 法】1. 将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。2. 将大米和栗子入锅，加入清水适量，大火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂、粥汤稠浓，加糖即可。
食谱营养
大米是补充营养素的基础食物，且富含B族维生素，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。两者同煮为粥，既好吃又营养丰富。
食用宜忌
* 大米不宜与蜂蜜、苍耳同食。
脸边缘灰黑
坚果蔬菜色拉 补足精气
正常的脸色应是红润有光泽，但如果自觉脸上灰灰暗暗像是蒙了尘，尤其是脸庞边缘好似套一灰黑圈，那就表示身体某部位应该要加强养护了。
脸边缘灰黑【原因和症状】
手脚无力易酸痛
缺少运动又懒得动
李医师问诊
肾为先天之本，是生命的根源，人到中年生理机能逐日衰退，就容易肾虚；少数青壮年或少年，由于体质弱或历经大病、久病，也可能出现肾虚症状。
中医学所谓的肾气，主宰着人体的生长壮老、生殖繁衍和新陈代谢，与人体之生殖、发育、成长、老化，各个阶段皆有密切关系。
肾虚的人常见症候如夜尿频多、失眠难睡、精力不足、畏寒怕冷、四肢冰凉、腰酸尻冷、膝腿酸软、耳鸣目眩、性事障碍、易患感冒、须发早白、面色黧黑、眼眶发黑等等，并非所有现象都一一呈现，但如果上述情况越多表示肾虚情况也越严重。如果目前出现脸边缘黑暗，就要及早调养身体了。
郭老师厨房
坚果蔬菜色拉
青壮年理当体力充沛、活力十足，但当脸色灰黯、体力常不支时，建议常吃腰果等坚果类来养精蓄力，让身体充电。
如肾形般的腰果，富含维生素E、维生素F及维生素B群和镁、锰、磷矿物质等多种营养成分，有较明显的强壮作用，能补充体力、消除疲劳、舒缓烦躁、集中精神。
而此道坚果蔬菜色拉，以新鲜绿竹笋、西兰花、秋葵添加黑豆、腰果、葡萄干一起食用，营养满分，味道香脆爽口、低脂高纤，教人胃口大开，又不至增加肠胃及体重的负担。
坚果蔬菜色拉
【材 料】腰果、糖渍黑豆、葡萄干各1大匙 绿竹笋1枝 西兰花1朵
秋葵6枝
【调味料】盐1小匙
食疗事典
坚果类如腰果、核桃、榛子、花生、松子等，其营养丰富，香甜甘美，有的不需加工油炸、直接风干，即可取来生吃，腰果就非常适合吃原味。腰果仁富含蛋白质、脂肪以及多种维生素、矿物质，所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，可防止动脉中胆固醇的沉积，维护心血管健康，降低罹患动脉硬化、心脏病、脑中风等疾病的风险；坚果类也是富含维生素E的重要食源，它不但是血管扩张剂和抗凝血剂，还是优质抗氧化剂。青壮年未老先衰，多吃腰果可以延缓细胞老化，气色变好，体能变佳，保持青春的态样。
【做 法】
1. 绿竹笋洗净切去笋尖部、入滚水中煮20分钟，取出待凉，再去外壳、切去粗部，滚刀切小块。2. 西兰花分摘成小朵、洗净，秋葵洗净、秋葵切半共同入蒸锅中蒸约5分钟。3. 将绿竹笋、西兰花、秋葵排盘，撒上盐及腰果、黑豆、葡萄干即可。
食物营养
西兰花富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，并且所含有的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很高；常食西兰花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用；同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
秋葵又叫羊角豆，它的营养价值相当高，含蛋白质、维生素、钙、磷、钾等，而且属于低脂肪、低热量、无胆固醇的食品。它富含黏液，黏液里的果胶具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为最佳的保健蔬菜之一。
食用宜忌
* 腰果富含油脂，胆功能严重不良者、腹泻患者不宜食用。
腰果拌西芹
【 材 料】腰果50克 西芹200克
【 调味料】盐、味精、麻油各适量
【 做 法】1. 西芹去根、叶洗净，切成小段，将它放入开水锅中烫，待水再开后，捞出沥干待用。2. 将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，放凉。3. 将西芹与盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即可。
食疗事典
西芹性凉、味甘；它含有芳香油、多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
食用宜忌
* 血压偏低者少食西芹为宜。
希望您早日康复，o(∩_∩)o...

冬季有哪些养生食谱

-生活情感 1、有机南瓜饭 取发玄米2杯，洗净后浸泡半小时与奶油2大匙，酒2大匙，盐1/4小匙、水2杯拌匀再铺上去皮南瓜（约150克）煮熟，鲜美无比。2、五谷蔬菜饭 取发芽玄米、小麦、荞麦、红豆、绿豆（可用混装谷类、需浸泡4小时）各半杯混合切丁红萝卜、白萝卜、芋头及香菇加入2杯半水煮熟即可食用。五谷与菜蔬融为一体，甘甜余香，回味纯美浓郁。3、美颜杂谷粥 发芽玄米、薏米、麦片（泡水30分钟）及红豆、绿豆仁（泡水2小时）各1/4杯加入适量水煮约30分钟即可享用，及香极润。4、十全养生粥 取燕麦、荞麦、红豆、绿豆、黑豆（浸泡6-8小时、换水2-3次）、莲子、芡实、薏仁、发芽玄米各一大匙混合山药10片、龙眼干6颗加水1200m购物l用大火煮沸后转小火煮90分钟、起锅前10分钟加入枸杞、滋补酒1大匙、黑糖少许、即可享用，味感浓厚而无滞腻。营养物质价值解读1、消除中性脂肪、减肥发芽玄米含有大量的肌醇可以改善脂肪的代谢，控制中性脂肪的增加，减肥中容易缺失的钙、钾、镁、锌、铁等矿物元素的吸收也得到很大的提高。2消除黑斑、皱纹、美白肌肤发芽玄米里含有的阿魏酸、谷维素、谷胱甘肽、植酸等可以去除活性氧，抑制黑色素的生成，延缓衰老，让城市女性从根本上吃出美丽来。3、消除肠胃疾病发芽玄米含丰富的食物纤维可以促进排便，减少大肠癌和高胆固醇的发病率。4、预防和治疗老年性痴呆症发芽玄米中含有PEP阻碍物质，可以预防和治疗老年性痴呆症5、保持良好的营养平衡发芽玄米含有大量的维生素与矿物质，调节人体营养平衡、补充平时缺失营养的特性有利于青少年的成长。