很多人都知道鸡蛋有营养,但是一般都是蛋清和蛋黄一起食用的,分开的话只有做蛋糕或者是糕点的时候用蛋清比较多,其实鸡蛋白还是有很强的营养物质的,下面就来看看鸡蛋白萝卜丝的做法,具有修复组织的作用。
鸡蛋白萝卜丝
鸡蛋白萝卜丝所需材料
主要食材白萝卜 ( 300克 )、鸡蛋 ( 3个 );辅助佐料葱 ( 10克 )、盐 ( 3克 )、味精 ( 少许 )
鸡蛋白萝卜丝的做法
1、白萝卜洗净,去皮切丝,加盐腌渍15分钟;葱切花;鸡蛋磕入碗中打散,倒少许温水、盐打成蛋花。
2、炒锅烧热,倒入油烧至七成热时将白萝卜丝放入翻炒。
3、待白萝卜丝将熟时,撒入葱花并马上淋入蛋花,炒散后放入味精调味即可。
鸡蛋白萝卜丝的功效与作用
鸡蛋白萝卜丝不仅颜色素净淡雅,吃起来清爽可口,不油腻;而且它还具有增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌等作用,这可是一道不错的营养菜哦,鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。搭配白萝卜的话可以起到消食的作用,而且还可以有利尿通便的功效哦,是很不错的养生的食材,而且它可以有助消化,对于修复组织,增强免疫力有很好的帮助作用哦。
关于鸡蛋白萝卜丝的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,帮助消化,大家不妨试试今天小编给大家推荐的鸡蛋白萝卜丝吧。
可以的!这两个东西没有冲突的!
楼主啊,我给你个食物相克的列表,
以后你就可以在这里找找看
什么东西不能一起吃
1》萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。
白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变
白萝卜鸡蛋汤是由白萝卜鸡蛋制成的汤,这是一个非常简易非常容易制作的汤,但是大伙儿可能不清楚白萝卜鸡蛋汤也有一些独特的作用,萝卜有化滞止咳化痰的作用,它还能增强免疫作用,因为它带有许多维他命,它还能推动肠胃蠕动,下边我详解一下白萝卜鸡蛋汤的作用。
白萝卜鸡蛋汤的功效
1.提高机体免疫功能:箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌,有利于提高机体的免疫功能,提升抗病性工作能力;
2. 促进消化:箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动,提升胃口,促进消化;
3. 协助营养元素的消化吸收:箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;
4. 抗癌防癌:箩卜带有木质纤维素,能提升巨噬细胞的魅力,吞食肿瘤细胞。除此之外,箩卜含有的多种多样酶,能溶解致癌物质的亚硝酸胺,具备抗癌功效。
白萝卜的功效:酶可降解性肠胃中的致癌物——亚硝酸胺,木质纤维素可使身体巨噬细胞工作能力提升2~3倍,可预防癌症。除菌素对白喉、脑膜炎、发烧感冒等病毒感染具备极强的抑制和消灭功效;胃蛋白酶能够推动胆液代谢,有益于人体脂肪的消化和吸收;芥子油,膳食纤维能推动肠胃肠蠕动,促进消化,提高胃口,健脾胃滋阴养血;它还带有干扰素栓诱生剂,可诱生身体造成抗病毒治疗、抗肿瘤的活性多肽类药干扰素栓
萝卜 的辨别:挑选皮白,有光泽度,不太粗了,直的箩卜。买后要将叶片除掉,防止水分的遗失。
白萝卜鸡蛋汤是您熬汤的不二选择,坚信大伙儿也早已见到萝卜有很多非常好的作用,针对人的身体身心健康十分有益,食材治疗法是比服药还靠谱有效的调养身子的方式,因此家里做几回那样的汤对老年人小孩子都非常棒。
可以减肥。
白萝卜所含有的辛辣成分--芥子油,能够促进脂肪类物质更好地进行代谢,避免脂肪在皮下堆积。这个功能,是任何一种蔬菜和水果都比不上的。女性利用白萝卜的这种功效来对付大腿部的脂肪再合适不过了。
扩展资料
营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
人民网-减肥:瘦腿冠军白萝卜 6大蔬果击退赘肉
-萝卜丝煎蛋
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