说起食物,大家一定都有自己喜欢吃的类型吧,比如说蔬菜啊,水果啊,还有肉类,海鲜等等不同的食材,今天说受腰子,腰子就是一些动物的内脏,是肾脏,羊腰子大家都吃过吗,看看它的做法和相应的营养价值吧。
羊腰子的做法
1、首先将羊腰子用清水冲洗干净,去掉上面的那层白的东西,再次洗干净。
2、然后将要腰子切成片状。
3、将切好的羊腰子放入盘子中,然后切香葱和姜片放在一起。
4、然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
5、炒锅中倒入适量的食用油,等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。
6、几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒,然后加入适量的开始煮沸。
7、最后等到羊腰子煮熟时,加入适量的香油和香菜,当然也可以加入别的蔬菜,我今天是加入了几块我提前煮好的山药,不过这也是根据各人口味了。
经常吃羊腰子是可以起到很好的补肾功效,所以羊腰子深受人们的喜爱,羊腰子的做法有很多种,我们不但可以采用羊腰子来烤着吃而且还可以用羊腰子来煮汤和炒菜,羊腰子也叫羊肾,民间有一种传统的说法,吃什么补什么,吃羊腰子有补肾的功效。它含有丰富的蛋白子,维生素,比如说肾虚的人群食用的话就有很滋补的作用,虽然说味道有些膻味,但是它的营养价值还是比较丰富的,具有壮阳滋补的作用,很适合男性食用的哦。对尿频,腰膝酸软有很好的功效。
关于羊腰子的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是羊腰子的营养价值还是比较丰富的哦,不仅含有丰富的蛋白质,和维生素,而且还可以强壮筋骨,具有补肾养肾的作用,很适合男性食用哦。
煎烧羊腰子(无腥骚味)的用料
羊腰子一对 尖椒一根
食用油适量 白芝麻一勺
孜然粉一勺 辣椒粉一勺
虾皮两勺 盐一小勺
酱油一勺 料酒一勺
五香粉一小勺 胡椒粉一小勺
姜两片 香菜切末两勺
煎烧羊腰子(无腥骚味)的做法
步骤1
一对腰子洗净,去薄膜,去骚线,切成如图8块,我后期改成16块,再洗一遍,放入酱油,盐,料酒,五香粉,胡椒粉,姜,和匀
步骤2
腌制二十分钟,可以更长,我腌制了四十分,然后撇去腌料汤汁,控干腰子,热锅下油,油温够用了下腰子,两边来回煎的时间长点
步骤3
煎至没血水,就差不多了,拿出来撇去油,把刚才煎的油倒掉,这是重点,不能用刚才的油了
步骤4
倒入新的食用油,小火,放尖椒
步骤5
放入腰子,炒两分钟就行,因为刚才已经煎熟了,放白芝麻,放孜然粉(我放的孜然粒),放辣椒粉,炒一分钟(料炒熟),可以关火,放鸡精,出锅
步骤6
出锅装盘,放香菜末,放虾皮,就可以食用了,味道有点像烧烤的腰子,但是一点腥骚的味道都没有
众所周知,“补肾”对我们每个人来说都是一件特别的事情。现在很多中青年都开始研究补肾,更多的老年人对补肾有“特殊意义”。很多男人在外面,吃饭的时候很多人会吃“羊肾”,因为羊肾,首先想到的是肾脏的影响,因为在《黄帝内经》是记录“补偿”,“表单填写表单”的意思是吃什么修复,炖鸡,等家里很多老人会让孩子吃“心”,当吃也会说“吃心灵,心灵成长”,事实上,这些都不是什么科学的原因。那羊腰真的能起到补肾的作用吗?让我们来看看。
“羊腰”,学名“羊肾”,是指羊的内脏器官,羊肾具有一定的药用价值和膳食价值,羊肾每100克约含79克水、16.3克蛋白质、3.2克脂肪、1.8克灰分、48毫克钙、279毫克磷、11.7毫克铁、硫胺素0.49毫克、核黄素1.78毫克、烟酸8.2毫克、抗坏血酸7毫克。
新鲜羊肾的矿物质和胆固醇并不低,但100克羊肾几乎含有310毫克的胆固醇,在一个正常的成年人每天需要消耗400毫克——500毫克的胆固醇,而羊腰吃多了的话可胡有高胆固醇,所以少量食用“羊腰”可以补肾补气,但如果吃多了,可能会适得其反。既然羊肉里脊不能多吃,那平时补肾益气的时候应该吃什么食物呢?什么时候对我们的肾脏有好处?
说无论生长状况如何,都会提醒要多吃果蔬,因为果蔬含有多种矿物质和维生素,所以多吃果蔬,无论对我们身体的什么器官来说,都是比较好吃的,并建议我们在平时的时间里,可以养成多吃果蔬的习惯。水果和蔬菜中的维生素和矿物质可以满足我们自身器官的代谢需要。坚果富含不饱和脂肪酸,可预防心脑血管疾病。花生对精子健康有益,因为花生富含维生素E和锌元素,所以可以在一定程度上提高精子的活性。
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