白芝麻花生糖的做法

白芝麻花生糖的做法

白芝麻在平时生活中的应用范围非常广泛，它不仅仅具有很高的食疗价值，而且还具有一定的医疗价值等，而且吃起来味道也特别鲜美，其中富含的营养价值丰富，它不仅仅可以当做调味剂来使用，做法有非常多种，今天来跟大家介绍一种白芝麻花生糖的做法。

首先我们准备一些白芝麻还有花生仁，将花生仁放入锅中，用小火叫他炒熟之后，然后再将它盛出来，用手把皮搓掉放入保鲜袋儿中，然后用一个杆子将花生均匀的捻碎，再将白芝麻放入锅中炒熟之后以备使用，然后将白芝麻和花生按照1:2的比例混合，我们在准备一个碗往里面刷入一层均匀的食用油，再往锅中放入适量的油，等油加热之后再加入一些白糖，用小火炒熟之后搅拌均匀，然后等糖完全融化之后，我们再倒入一些白醋，不停地搅拌，再将芝麻和花生放进去，均匀翻炒一段时间过后再将他捞出来放入一个刷好油的容器中，自然状态下晾凉之后切成均匀的块状就可以使用，非常美味。

在平时生活中一些白芝麻身体健康也是非常有帮助的，而且完全可以将白芝麻花生糖作为一种零食来使用，芝麻中富含的营养价值也非常丰富，它可以起到补气血的功效，而且其中所含一些蛋白质维生素和矿物质元素等，不仅仅可以补充我们身体所需要的一些营养物质，它还有很多的医疗保健功效，可以起到润肤护肤的效果，还可以提高身体免疫力。

以上就是小编为大家介绍白芝麻花生糖的做法，白芝麻花生糖作为一种非常美味的特色小吃，做起来也是很简单，在家中我们就可以自己尝试一下。

花生芝麻糖的做法

导语： 做好的糖要等它完全放凉后放入密封罐中收好， 防止花生糖回潮。怎么样， 是不是也动心试试呢?

食材主料

花生300g 白芝麻150g 白糖150g

辅料

油适量 白醋适量

步骤

1.开小火， 将花生炒熟;

2.炒熟的花生冷却后去皮， 放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎;

3.将白芝麻炒熟备用;

4.将碎花生和芝麻按2:1的'比例混合;

5.准备好一个容器， 在表面上刷层薄薄的油;

6.在锅中放入少量的油和适量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌;

7.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋;

8.不停的搅拌， 直至无大气泡;

9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;

10.盛出来放入准备好的容器中按压平;

11.定型后放在案板上摊冷些，

12.半凉时切成小块， 继续放到凉透， 完全凉透后放入密封罐中。

芝麻糖花生米的做法

花生芝麻糖的做法：
1、花生炒熟去皮，芝麻炒熟不用去皮。
2、锅里放10克油，白糖熬好以后，不用太久呀，不然就要浪费了，成了苦花生糖。
3、加入花生芝麻，搅拌，倒入抹了油的烤盘里，压平，稍凉后，就要切了。不要等全凉了，全凉了可就切不动了。
拓展资料：
芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。
芝麻糖香脆可口，绿色营养，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、芝麻）之精华，是经多重发酵手工制作的传统休闲食品，也是老少皆宜的健康食品。
芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病。特点是色泽米黄，香甜可口，酥中有脆。青少年白发者，也可用吃零食来辅助治疗，如芝麻糖。
芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。