豆腐海带汤是用海带和豆腐一起炖的汤,豆腐和海带都是人们非常喜爱的食材,两者搭配炖的汤味道非常鲜美。豆腐海带汤清香爽滑,适合经常喝,而且都不会发腻,豆腐海带汤里面含有蛋白质和钙质、碘、锌等矿物质,不管是孕妇还是平常人,都可以喝,喝豆腐海带汤有美容减肥、降脂排毒的功效。
豆腐海带汤美容减肥降脂排毒
豆腐海带汤美容:豆腐海带汤中的海带含碘量非常丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。
豆腐海带汤减肥:豆腐是人们经常吃的食物,豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
豆腐海带汤降脂:豆腐海带汤也非常适合高血脂患者喝,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好。
豆腐海带汤排毒:豆腐海带汤有助于排毒,海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常吸烟的人常喝豆腐海带汤是最好的,可以帮助身体排毒。
豆腐海带汤
原料:豆腐(北)200g、海带100克、盐、葱、姜、色拉油。
豆腐海带汤做法:
1、先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块。
2、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁备用。
3、葱、姜切末。炒锅上火,倒油,6成热时,放入姜末、葱花煸香。
4、放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸。加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅。
豆腐海带汤味道鲜美、营养丰富,而且非常适合冬春季节喝。冬季人们可以炖豆腐海带汤,有温补肾气的功效,还可以抗寒保暖。同时,喝豆腐海带汤能给身体补充钙质和铁,对孩子和老人都是非常滋补的。常喝豆腐海带汤可以抗癌防癌、调节身体激素水平,喝豆腐海带汤还能加快人体新陈代谢、延缓衰老,是非常适合男女老少食用的一道汤。
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