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红枣桂圆鸡肉粥——养颜补血

桂圆是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的一种美味食物，当然，桂圆的营养价值也是非常高的，很多的朋友们在生活中经常会吃一些桂圆了，其实桂圆不仅可以直接食用，也是可以用来做一些养生粥的，红枣桂圆鸡肉粥就是非常不错的选择，下面我们一起来看看红枣桂圆鸡肉粥的做法。

红枣桂圆鸡肉粥

荔枝、桂圆去壳取肉;红枣洗净去核;粳米淘净;鸡胸肉洗净切丁。粳米放入锅中，加适量清水，大火烧沸，下入处理好的各种原材料，转中火熬煮至米粒软散。改小火，熬煮成粥，调入盐调味，淋麻油，撒上葱花就可以食用了，味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用的，另外，红枣桂圆鸡肉粥还有非常不错的保健功效，我们一起来看看。

红枣桂圆鸡肉粥的功效与作用

红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，还是健脑补益的佳品。荔枝是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。红枣桂圆鸡肉粥中的食材功效都是非常不错的，当然，红枣桂圆鸡肉粥的功效也是相当棒的，红枣桂圆鸡肉粥可以起到非常好的养颜补血的功效，尤其是我们女性朋友们，在日常生活中经常性的食用一些红枣桂圆鸡肉粥，对于帮助我们美容养颜的效果也是非常好的。

我们已经了解了红枣桂圆鸡肉粥的做法了，可以看出来，红枣桂圆鸡肉粥的做法并没有我们大家想象中的那么难，只要我们能够认真的看几遍，那么相信大家都是可以学会制作红枣桂圆鸡肉粥的，另外，在生活中经常做着食用一些红枣桂圆鸡肉粥，还能帮助我们美容养颜的。

专属孕妈的十道补血食谱，你造不？

怀孕，是件既辛苦又幸福的事！可连最简单的吃什么，对于很多孕妈来说都是个难题。今天听说吃核桃对胎儿的大脑发育好，就开始屁颠屁颠地到超市买核桃；明天听说妊娠糖尿病的种种可怕，又赶紧严格控制三餐饮食；很多孕期还要忙工作的孕妈，就更辛苦了，三餐有时都顾不上。

这样做，当然是不好的，更是不对的！整个妊娠期间，孕产妇一个人的营养摄入得养育两个生命，如果在膳食中是得不到满足，势必会影响胎儿的健康成长。我们每个人都希望有个健康漂亮的宝宝，那我们就得努力给宝宝一个先天之本。今天，小编要跟大家分享的是：专属孕妈的十道补血食谱。

在分享食谱之前，我们先来了解下大家对孕妇贫血的几个常见疑问。

孕妈贫血正常吗？

育儿专家解释：贫血是孕期的常见现象。因为妊娠期妇女本身血容量的增加、胎儿发育对造血原料需求的增长、偏食以及一些饮食误区等都可能引起孕期贫血。

孕妇贫血的标准是多少？

相对于正常人，孕妇的贫血标准较低，这是因为孕期孕妇血液相对稀释，出现生理性贫血，这不属于病态。孕妇贫血诊断的标准为：血色素<100g/L，红细胞记数在350万以下。但目前世界卫生组织推荐血色素<110g/L诊断为贫血。

哪些食物含铁比较多？

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中，这种铁消化、吸收率较高，一般为11%-25%。植物性食品中铁为非血红素铁，主要在各种粮食、蔬菜、坚果等食物中含有，此种铁吸收率低，一般为3%-5%。由此可见，人的身体吸收动物性来源的铁(血红素铁)要比吸收非动物性来源的铁(非血红素铁)更容易。

怎样吃，更有助铁的吸收？

如果希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些诸如橙、番茄、青椒等富含维生素C的食品，这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。

此外，需要注意的是，由于钙会影响身体对铁的吸收，所以在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用富含钙的牛奶或者服用钙补充剂、含钙的抗酸剂。茶和咖啡也一样，它们含有的多酚，会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响补铁效果。

对孕妈贫血有了一定的了解后，接下来，小编为大家献上10道补血食谱，希望给大家带来帮助。如果你们有更好的推荐，也欢迎在评论区留言，让分享，成为一种美德。

食谱一、菠菜鸭血汤

所需材料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

具体做法：

先将鸭血、豆腐切成薄片。

锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。

待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。

功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。

食谱二、首乌大枣粥

所需材料：熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克

具体做法：

何首乌洗净，切成薄片，煎汁后滗去药渣。

大枣、糯米洗净，放入药汁中小火煮成粥，吃的时候放红糖。

功效：此粥中红糖、大枣有补铁作用，何首乌补血、生精、通便，糯米补中益气，适合贫血、头发早白、大便秘结的人食用。

食谱三、胡萝卜炒猪肝

所需材料：胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克

具体做法：

胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。

锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。

然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。

出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。

功效：这道菜益气补血，适合血虚、面色萎黄者服用。

食谱四、黄花瘦肉粥

所需材料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。姜3克，盐2克。

具体做法：

1.将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。

2.猪瘦肉洗净，切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。

3.将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。

4.放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

功效：黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8.10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

食谱五、木耳炒鱿鱼

所需材料：鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克，葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。

具体做法：

1.木耳用清水浸软，洗净，撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

2.鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

3.炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

功效：木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁，二者搭配食用，对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

食谱六、排骨花生汤

所需材料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克

具体做法：

先将剁成块状的排骨放开水中焯一下

排骨与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。

食用时加少许味精，味道更好。

功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。

食谱七、鲫鱼补血汤

所需材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块。

具体做法：

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。

3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。

功效：鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

食谱八、红糖小米大粥

所需材料：红糖、小米、红枣、枸杞

具体做法：

1.将小米淘洗干净，红枣去核，然后一起放进锅里加入清水用大火煮沸；

2.在沸腾后，加入枸杞和适量的红糖一起转为中火炖煮，直至将粥变得浓稠。

功效：红枣和红糖都有很好的补血作用，枸杞清肝明目，具有养颜的功效。孕妈们可以在早餐的时候食用红糖小米大枣粥。

食谱九、桂圆鸡蛋汤

所需材料：桂圆15克，鸡蛋一个

具体做法：

将15克龙眼肉用清水煎煮半小时

加入适量白糖，打入鸡蛋，蛋熟后即可食用。

功效：养血健体。桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质，有益智宁心、养血安神的作用，鸡蛋中的丰富蛋白质也有健脑强身的作用。

食谱十、五红汤

所需材料：枸杞20粒、红枣5粒、红豆20颗、红皮花生20颗、红糖2勺

具体做法：

将20粒枸杞、5粒红枣、20粒红豆、20颗红皮花生，2勺红糖洗净后一起放入陶罐中，放适量水加盖

把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后，小火蒸20分钟即可。

功效：补血、养颜。

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