豆瓣豆腐——保护血管美容养颜

豆瓣豆腐——保护血管美容养颜

豆瓣豆腐是我们熟悉的一道家常菜，在家里我们就会经常吃到这种食物了，对我们健康还是非常有帮助的，同时我们还可以通过吃豆瓣豆腐来补充营养，那么既然豆瓣豆腐味道不错，具体豆瓣豆腐应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看豆瓣豆腐的吃法。

豆瓣豆腐的材料

豆腐、豆瓣酱、花椒、葱、姜、蒜、食用油、鸡精。

豆瓣豆腐的做法

先把烹饪需要的材料准备好，然后选择把豆腐放在锅中煮一遍过水，可以去除豆腐的一些豆腥味，然后切成小块备用，与此同时要准备好葱姜蒜，在锅中放入少许油，加入花椒爆炒，花椒变色后捞出不要，只会就可以在油锅中加入豆瓣酱，等到炒出香味后就可以放下豆腐块了，均匀翻炒，等到豆腐上均匀的有了豆瓣酱之后，我们就可以选择在锅里倒入一碗清水，煮5分钟左右即可，可以再加入鸡精和葱花翻炒调味，翻炒几下就可以出锅了。

豆瓣豆腐的食用功效

豆瓣豆腐是大家常吃的一种食物，对我们健康是有帮助的，而且经常吃豆瓣豆腐对我们健康也会有很大帮助，首先这是非常美味的食物，可以帮助我们很好的开胃，同时在其中的营养价值也是非常丰富的，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。常吃就可以促进我们的血管健康了，而且是老幼皆宜的一道食物，也是养生、益寿延年的美食佳品，对女性朋友们来说，吃这道菜还可以很好的保护皮肤健康，是美容养颜的好食物。

豆瓣豆腐的味道很不错，而且口感也是同样非常出色的，所以很多人都喜欢吃，常吃豆瓣豆腐对我们健康也会有帮助，特别是可以保护我们的血管健康，而且还能够有效的保护皮肤，能帮助我们美白，所以在平时就应该多吃豆瓣豆腐才行。

米豆腐营养价值和功效

功能效用
米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃，是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。具有软化血管、减肥排毒、清热解暑等功效。
1.软化血管
米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
2.减肥排毒
米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗便秘、痢疾，有助于减肥排毒、美化皮肤、养颜美容、保持青春活力。
3.清热解暑
夏日食用米豆腐更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。
营养价值
米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗便秘、痢疾，有助于减肥排毒、美化皮肤、养颜美容、保持青春活力；具有清热败火、解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。米豆腐营养丰富，软硬适中，老少皆宜。
饮食宜忌
适宜：一般人群均可食用
一般人群均可食用。
禁忌：肠胃虚寒者、动脉硬化者
肠胃虚寒者、动脉硬化者忌食。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
米豆腐虽然营养丰富，且易于消化吸收，孕妇可以适量食用。
婴幼儿可以食用。
米豆腐中含有丰富的碳水化合物，营养价值高，有利于孩子的健康生长。