酱油鸡腿大家都是不会陌生的,这在平时的生活中是非常常见的,也是我们会经常吃到的一种食物,这种食物吃起来的味道非常不错,而且对我们的健康也是会有一定帮助的,而且最重要的就是酱油鸡腿吃起来非常不错,下面就一起看看酱油鸡腿的做法。
酱油鸡腿的材料
鸡腿6个,红葱头2个,老姜1块,豉油鸡汁100ml,老抽50ml,黄酒50ml,冰糖20g,芝麻油15ml,盐少许。
酱油鸡腿的做法
首先我们需要把食材都先准备好,然后把鸡腿洗净,红葱头洗净切成两半,老姜拍破备用,之后选择在锅中注入约小半锅清水,加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头,这时候我们就可以选择用大火去煮了,等到大火煮开后放入鸡腿,加入黄酒,再次烧开后转小火慢煮,让味道能够完全的浸入到其中。如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿,可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上,约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀,大概煮10分钟后就熟了,这时候我们就可以选择关火,让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟,取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。
酱油鸡腿的食用功效
酱油鸡腿是大家熟悉的一种食物,也是我们在平时的生活中经常会去吃到的食物,常吃酱油鸡腿对我们健康非常有帮助,是能很好的增强我们身体素质的,首先我们吃酱油鸡腿就能增强身体素质了,而且由于消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;同时具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状,可以很好的促进我们的健康,而且在酱油鸡腿中还含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害,是我们人体应该去多吃的食物了。
酱油鸡腿是很适合我们在平时去吃的食物,常吃这种食物对健康很有帮助,我们可以通过吃酱油鸡腿来补充营养,这样自然对我们健康有帮助,首先可以补充蛋白质,从而帮助我们增强身体素质,而且吃酱油鸡腿还可以补肾益精,大家可以经常去吃。
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