炼奶糯米糍——健脾养胃助消化

炼奶糯米糍——健脾养胃助消化

炼奶大家都吃过吗，是一种奶制品，就是我们平时说的炼乳，其实它的糖分和营养价值比一般的奶制品都高的，所以在食用的时候还是需要稀释的，不然糖分太多的，其实炼奶糯米糍就是很不错的健脾养胃的好选择。

炼奶糯米糍

主料：糯米粉190g、雀巢鹰唛炼奶100g、红肉火龙果汁95g、猕猴桃汁95g

辅料：玉米油30g、糖粉36g、红豆沙馅250g、玉米淀粉30g

步骤：

1.把猕猴桃和火龙果去皮切小块。

2.分别榨成汁后过滤备用。

3.先称好95克糯米粉，15克玉米淀粉，18克糖粉，放入碗内。

4.倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。

5.倒入95克火龙果汁。

6.搅拌均匀，同样的方法做好猕猴桃汁的。

7.把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。蒸好后取出趁热搅一下，使其更滑更均匀。糯米粉团温热时带上一次性手套，取一份粉团压扁，放上适量红豆沙。把粉团收口并捏紧，用手搓圆。

8.最后在外面滚上到一层椰蓉，依次做好全部即可。

健脾胃炼奶糯米糍，水果汁糯米糍，加上香甜的红豆沙，吃起来酸甜开胃，口感丰富，不同果味，很受家人的喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适合很多的人群食用哦，不仅可以有预防食欲不振的情况，而且还可以健脾养胃，是很不错的营养的选择哦，同时还可以助消化，补虚补血，大家平时的时候可以适当的食用，如果是糖尿病的人群一定要注意食用的量哦。

上面介绍了炼奶糯米糍的做法，朋友们都学会了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，而且还可以起到健脾养胃助消化的作用，适合的人群有很多，平时可以经常吃炼奶糯米糍，营养丰富价值高。

香芋糯米糍的做法步骤图，香芋糯米糍怎么做

用料

香芋    大的半个  

炼奶    少许  

白糖    15克  

油    15克  

糯米粉    130克  

糖粉    25克  

玉米油    15克  

热水    75克左右  

香芋糯米糍的做法

先把香芋切片蒸熟，取250克，用刮刀弄碎。我喜欢有口感，所以没压得太碎
加入糖，油，炼奶搅拌均匀，能搓成圆形即可。如果太干，可加点牛奶下去。

糯米团
把糯米粉，糖粉，油倒盆里，一边加热水，一边用筷子搅拌成无干粉，用手搓成团
一开始有点散，揉多一会就好了
馅跟皮各分成八个，每一个包之前用手搓一下就会很好包
揉至光滑就行了
放在油纸上蒸不会黏着

水烧开大火蒸十分钟，趁热裹上椰蓉就可以了

牛奶紫薯芋圆的做法好吃又营养

现在是紫薯上市的季节，其味道香甜，且具有防便秘、瘦身和抗癌等作用，是老少皆宜的营养食物。紫薯的吃法也五花八门。想要了解更多牛奶紫薯芋圆的做法，那就和我一起来看看吧!
制作好吃又营养牛奶紫薯芋圆需要的食材

制作好吃又营养牛奶紫薯芋圆的具体步骤
1.紫薯蒸熟。

2.紫薯去皮碾成泥。

3.砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。

4.搅拌成团。

5.加入紫薯。

6.揉成团。

7.搓成长条。

8.切成小段。

9.烧热水，倒入芋圆煮至浮起。

10.捞起放入碗里。

11.加入甜牛奶即可食用。
紫薯最营养的吃法
1.紫薯山药糕

材料：紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。

做法：紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。

2.紫薯冻芝士

材料：奶油奶酪125g，白砂糖50g，紫薯泥150g，熟紫薯丁60g，吉利丁片1片(5g)，牛奶50+30g，淡奶油130g。

做法：紫薯蒸熟去皮切开，趁热过筛压成泥，方法见文末。一部分切丁，备用。吉利丁片凉水中泡软，沥干加入30g牛奶中，隔热水融化。奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖打至均匀无颗粒状态。加入压好的紫薯泥，拌均匀后加入牛奶，拌匀，加入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油打至6-7分发，还可流动的浓稠状态。加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌匀即可。活底容器，我包了一层锡纸，其实后来发现不包也可以。倒入一半的奶酪糊，撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。稍微抹平一下表面。入冰箱冷藏4小时以上。脱模时可以把模子放在细高杯子上，然后用吹风机吹四周，或者用热毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再随意装饰一下。切时用热刀。

3.紫薯糯米糍

材料：紫薯1个，椰蓉，糯米粉，炼奶。

做法：紫薯放水里煮熟后，剥皮碾成泥;做皮：三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团;做陷：剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀;像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里，轻轻揉圆;盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可。

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