食材的种类有很多,为什么我们要了解相互搭配食用呢,就是因为我们要从不同的食材中获取不同的营养物质,这样才能满足我们不同的需求哦,下面小编就介绍西葫芦,是一种很健康保健的食材,来看看它是怎么制作的。
【西葫芦腊肠馅饼】
主料:面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g
辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量
步骤:
1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟,揉成很湿软的面团,进行发酵
2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干
3.葱切丁,熟腊肠切小丁
4.把材料放入大碗中,放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料
5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份,手上多用手粉,很湿软哦
6.取一块面团,摁扁放入馅料,这种面团可以放很多馅
7.像包包子一样包起,口朝下
8.电饼铛预热下盘,刷油,放入饼胚,用手慢慢压开
9.盖上别的锅盖,煎到两面金黄
10.中间翻次面,大概6分钟左右
馅饼的做法简单,根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼,馅皮松软,腊肠味超香,吃起来口感很赞的,西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。西葫芦是一种很保健的食材类型,而且它的热量低,不会有发胖的情况,对于想健康的人群来说是不错的选择哦,可以抗癌,补充维生素,是很健康的营养保健选择,大家可以放心的选择哦。
西葫芦腊肠馅饼的具体的做法,不知大家是否学会了呢,方法简单,而且营养价值还是比较丰富的哦,可以促进代谢,补充水分,口感鲜香,而且还可以减肥抗癌热量低,是不错的养生食材和选择。
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