猪耳朵拌黄瓜——美容补气补虚

猪耳朵拌黄瓜——美容补气补虚

夏季吃什么下酒菜好呢，夏季人们都喜欢吃大排档，口味多样化，而且还可以满足人们对于美食的需求。凉拌菜是夏季的必选菜肴吧。营养丰富，种类多。猪耳朵也是经常的凉拌菜的首选，有补气补血的作用，来看猪耳朵拌黄瓜的做法。

猪耳朵拌黄瓜

材料

卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱

做法

1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块;

2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎;

3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。猪耳朵其实含有的蛋白质脂肪和钙质等微量元素都是比较多的，而且还可以有健脾胃的作用和功效哦，具有补气血的作用，适合身体虚弱的人群食用哦，大家平时的适合可以用它做下酒菜，好吃有营养，而且还可以美容补气血。

关于猪耳朵拌黄瓜的做法的，大家都学会了吧，感觉是不是有一种高大上的感觉呢，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以没让补气，补气补虚，适合各类的人群食用，营养价值很高的哦

黄瓜拌猪耳朵的做法

前言
北京的天气
已渐渐暖和起来了
这样就不用天天做油烟的菜
可以适当的做些凉菜了
猪耳朵
就是经常吃的
一道了
材料
主料：猪耳朵400g、黄瓜80g、黑木耳20g；
辅料：芝麻油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蒜头适量、椒盐花生适量
黄瓜拌猪耳朵
1
材料：卤好的猪耳朵、黄瓜、黑木耳
2
木耳先用开水煮熟
捞起置凉
3
把凉后的木耳和黄瓜一起加到猪耳朵里
4
再把蒜头切成蒜末
弄点椒盐花生一起撒在上面
5
最后加入盐、鸡精、糖、酱油、芝麻油、白醋搅拌均匀既可以
6
最后的成品
小贴士
1.如果能加点老干妈
味道会更正哦
2。时间允许的话
可以放到冰箱里冰一会
味道也会更好的

黄瓜猪耳朵的凉拌方法 黄瓜猪耳朵的凉拌方法是什么

1、黄瓜洗净，去蒂切丝；卤猪耳朵切片，辣椒面倒入耐热的碗中。

2、锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，离火淋在辣椒面上，制成辣椒油。

3、取盘，放入黄瓜丝和卤猪耳朵片，加盐、蒜末和鸡精，淋上辣椒油，食用时拌匀即可。

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