为大家介绍一些适合孕妇补钙的食谱

为大家介绍一些适合孕妇补钙的食谱

我们在怀孕的时候是需要注意摄取足够的营养物质来维持我们正常的生命运转，我们同时也是要注意额外的摄入更多的营养来维持胎儿的正常的营养需要，钙是我们孕妇在孕期最需要补充的营养元素之一，下面我们就来看看孕妇补钙的食谱吧。

鸭血豆腐汤

原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

做法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

补钙作用：豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

奶汁烩生菜

原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

做法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

补钙作用：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

干炸虾肉丸

原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。

补钙作用：我们都知道虾中含有丰富的钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等，这都是我们的身体所需要的，对我们的身体的帮助是非常的大的，而口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。所以这菜肴是能够很好的补充我们的身体钙，对预防妊娠下肢的痉挛有不错的效果。

香葱拌虾皮

原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法：虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

补钙作用：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。孕晚期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

通过上面的介绍相信大家对我们这几款帮助孕妇补钙才菜肴有了不错的了解，我们在生活可以学着做一做，不仅能够满足我们对饮食美味的追求，同时还能够帮助我们补充身体的各种营养物质，所以，为了我们的健康我们就行动起来了。

孕妇补钙食谱

导语：大家都知道孕妇是需要大量的钙含量的.，但是她们在孕期的食谱是什么呢，我接下来告诉大家吧。

孕妇补钙食谱 孕妇补钙食谱：鲜汤浸鲟鱼

原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量

做法：

1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;

2、鲟鱼洗净改刀成条;

3、用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

推荐理由：

具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等，具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期食用。

孕妇补钙食谱：奶汁烩生菜

原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

做法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

推荐理由：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

孕妇补钙食谱：海带豆腐汤

原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

做法：

1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;

2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

推荐理由：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

孕妇补钙食谱：虾皮炒菠菜

原料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,钙336.3 g。

孕妇补钙食谱：海米炒油菜

原料：油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，姜末少许、食盐适量，油10克，鲜汤适量。

做法：切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内;将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。

孕期十大补钙食谱推荐

导航目录 ：1、虾皮2、鲫鱼汤 3、骨头汤4、榛仁莴笋扇贝 5、烧香菇鹌鹑蛋6、麦片牛奶羹 7、时蔬牛骨汤8、意大利奶酪沙拉 9、胡萝卜豆腐肉泥10、黄豆排骨汤

一、虾皮

原料：虾皮30 克，韭菜300 克，盐、食用油、味精适量。 做法： （1）把韭菜择洗干净，将水沥乾，切成2 厘米长的段。 （2）将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。 （3）把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。 食谱作用：此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C 和纤维素，对孕妈妈和产后母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。 二、鲫鱼汤 原料：鲫鱼一条、豆腐一块、料酒、葱、姜、香菜、盐适量。 做法： （1）豆腐切块后入锅内加一勺盐煮五分钟。 （2）取出沥水份备用。 （3）锅烧热，用生姜先擦一下锅底。 （4）倒入油后将鱼放锅内煎至一面成型。 （5）翻过来煎另一面至成型。 （6）放入姜片、葱段炒香。 （7）加适量水没过鱼，倒入一勺料酒。 （8）烧开后转小火慢炖至鱼汤发白（根据加水量的多少，时间自己掌握，鱼汤颜色会渐渐变白越来越浓）。 （9）放入豆腐块，按个人口味加适量盐。 （10）继续炖至鱼汤成发白浓汤状，撒入葱花、香菜。 注意事项：煎好鱼后水量要一次性加足，且不可中途加水。 营养功效：鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 三、骨头汤

原料：牛骨1000克，胡萝卜500克，西红柿、西兰花各200克，洋葱1个，黑胡椒、盐各适量。 做法： （1）牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。 （2）胡萝卜去皮切大片；西红柿对切成4块；西兰花切大块；洋葱去最外层皮切块。 （3）锅内放油烧热，小火炒香洋葱块，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即成。 适合人羣：怀孕早期孕妇。 健康提示：牛骨中含有丰富的钙，胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质，所以本汤中也富含钙质及多种营养，孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头，以免油脂过多。 四、榛仁莴笋扇贝

原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。 做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。 食谱作用：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不 逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果 类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。 五、烧香菇鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克，植物油20克，香油5克，酱油2克，溼淀粉10克，精盐2克，鸡精1克。 做法： （1）将鹌鹑蛋煮熟，去壳。 （2）青菜洗净切条，沥干；香菇用温水泡软，去蒂，切片。 （3）将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色，再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。 （4）放精盐、酱油，淋入香油，撒适量鸡精装盘即可。 营养提示：香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进人体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。 六、麦片牛奶羹

原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升 做法： （1）将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。 （2）喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。 适用人羣：怀孕早期准妈妈 健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。 孕妇补钙方法推荐 （1）食物补充：食物是最好的营养来源，营养均衡的膳食是孕妈妈补钙最安全、最健康的方法。牛奶和乳制品、豆制品、海产品等食物，含钙量都很丰富，是孕妈妈补钙的理想选择，应该经常食用。同时还应该多吃新鲜的蔬菜、水果、及各种粗粮等，保证孕妈妈摄取均衡营养，有助于对钙的吸收。维生素D能促进钙吸收，所以孕妈妈应该适量的多晒太阳，有助于机体合成维生素D,促进钙吸收。 （2）钙剂补充：如果孕妈妈从食物中不能获得足够的钙，就需要用钙剂进行补充。钙剂补充时应注意，最好去医院做相关检查，根据检查结果，按照医生的指导剂量服用钙剂， 在选择补钙产品时应选择大品牌的产品，质量有保障，吸收效果好。在服用钙剂补充时，孕妈妈也应该适量多晒太阳，促进钙吸收。 七、时蔬牛骨汤 补钙除了选择牛奶之外，首选的应该就是骨头汤了，熬骨头汤也是老一辈的一种传统。牛骨中含有丰富的钙，而西红柿等时蔬则含有其他多种维生素和矿物质，含钙量也比较高，是孕妇妈妈们较为喜爱的补钙菜肴。 原料：牛骨，胡萝卜，西红柿，西兰花，洋葱，黑胡椒，盐各适量。 做法：第一步，将斩成大件的牛骨洗净放入锅中，开水煮5分钟再换水洗净；第二步，分别将胡萝卜、西兰花、洋葱和西红柿切成大块；第三步，在锅里放入适量的油烧热，小火炒洋葱，加入适量水，将以上准备好的各种食材全部放入锅中煮3小时即成。 八、意大利奶酪沙拉 奶酪是里含有丰富的营养物质，蛋白质和钙还有其他矿物质等，对需要补钙的人来说是很有用的。 原料：奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。 做法：第一步，将奶酪切成片，西红柿洗干净之后也切成片；第二步，在切碎了的九层塔里加如适量橄榄油、盐、黑胡椒、青柠檬搅拌均匀之后做成调料放置在一边；第三步，将准备好了的食材按照西餐的方式摆好在盘子里就好了。 九、胡萝卜豆腐肉泥 胡萝卜豆腐肉泥是孕妇补钙的首选菜肴，不仅钙元素含量较高，味道也较为清淡没有 *** 性，因此也得到较多准妈妈的厚爱。 所需原料为：100g五花肉、3个香菇、2根胡萝卜、3个鸡蛋。 所配合的调料有：油15g、豆腐500g、料酒10g、鸡精2g、干淀粉5g。 实践方法：第一步，将去了表皮的豆腐和五花肉各自剁成泥，然后放入碗内，加上调料搅拌均匀；第二步，将三个鸡蛋的蛋清取出放入碗内，搅拌至泡沫状，与前一步做好了的豆腐肉泥混合并搅拌均匀；第三步，将胡萝卜洗净切成梅花状；第四步，在一个比较大的盘子周围都抹上油，将之前制好了的豆腐肉泥均匀铺在盘底，紧接随意将香菇切成梅花枝的样子，将切好了的胡萝卜放在梅花枝头；最后用旺火蒸5分钟，一盘色香味俱全的胡萝卜豆腐肉泥就做好了。 十、黄豆排骨汤 黄豆中含有大量的钙元素，是孕妇补钙的最佳选择食品。据科学计算可知，每100g黄豆中含有367mg钙。 原料：250g猪排骨、100g黄豆、3g葱花。外加适量精盐即可。 做法：第一步，用温水将黄豆浸泡5小时以上，然后洗干净；第二步，把猪排洗干净剁成小块；第三步，将准备好了的黄豆和猪排放入其中，加入适量清水，加盖煮至沸腾，将汤里的泡沫捞尽，文火煲至少三小时，第四步，将精盐和葱花放入汤中，一道美味营养的黄豆排骨汤就做成了。

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