生活中,我们都习惯了饮用牛奶,因为牛奶中的营养物质很丰富,可以满足身体对于营养物质的需求,但是牛奶的种类有很多,我们该如何选择才比较好呢?最常见的就是纯牛奶和高钙奶,这两种牛奶之间有什么不一样呢?下面一起来看看。
纯牛奶和高钙奶的区别
纯牛奶和高钙奶最大的区别就是所含的钙物质含量是不一样的。
高钙奶所含的钙物质是要大于纯牛奶的,其它方面就差不多了,它们都是经过了严格的杀菌程序制作而成的牛奶,营养体系是差不多的,只不过高钙奶所含的钙物质要大于纯牛奶,所多的钙物质含量在15%-20%左右。
高钙奶对于普通牛奶而言,它所含的钙物质比较多,因为它在制作的时候被人工添加了钙物质,所以所含的钙物质含量就高于普通的牛奶了,而它原料依然是普通牛奶,所以高钙奶就是普通牛奶的升级版,最重要的一点就是钙物质的变化,以至于被称为了高钙奶。
牛奶中的钙物质会影响着我们的骨骼生长发育,尤其对于孩子而言,所以孩子在生长期间应该给孩子适当的饮用牛奶,还可以在生活中多吃一些含钙的食物,确保骨骼的健康生长。
顾名思义,低脂就是脂肪含量低,适合减肥或三高的人群饮用,高钙就是添加了钙含量,建议搭配着喝,不过长期饮用的话看你需要哪种了,如果有需要的话就低脂吧!反正高钙也没什么用,直接喝进去钙质根本就吸收不了,还不如低脂来的实惠些。睡前喝可帮助睡眠,最新研究表明,牛奶的补钙等作用可能真的不想大家想象的那么好。
前两者分别强化或弱化这些成分
有的纯牛奶有经过去除一部分水分,不过还是纯的牛奶,主要成分不变。
如上所说,AD适合孩子,高钙低脂适合高血脂,以及老年人(不敢完全保证,不过一般都有老年高钙奶,所以估计应该适合),此外,纯牛奶一般人都合适。个人推荐纯牛奶,因为其他添加毕竟不是原来的天然成分,摄取过量可能有问题。
伊利蒙牛就是不同的公司,是牛奶界大头二头,其他地级牛奶不好说,个人认为如光明、三元、完达山等牛奶,塑料包装纯牛奶口感与这两个品牌没法比,特别是光明。我偏爱蒙牛,口感比较浓。
酸奶的钙比鲜奶还要高一些鲜奶104mg/100g,酸奶118mg/100g,其他营养成分(蛋白质、脂肪、维生素、钾、镁、铁等的矿物质)和鲜奶相差不大,所不同的是酸奶是接种乳酸杆菌发酵而成,其中的乳糖分解成为乳酸,更加容易消化吸收,适合于乳糖不耐受、消化不良者、老人和儿童,健康人当然更好。只是酸奶含糖较高,若有糖尿病或想减肥的可选无糖型的。高钙奶是加强了钙,脱去部分脂肪,适于低脂饮食的老人。
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