鸡蛋的花样吃法,你这样吃过吗(鸡蛋的吃法大全)

鸡蛋的花样吃法,你这样吃过吗

鸡蛋是我们生活中比较常吃的一种食物，不仅营养价值非常的丰富，而且味道也非常不错，很多人都喜欢吃，对于鸡蛋的做法有很多，不同的做法有着不同的特色，那么鸡蛋的花样吃法你吃过吗?相信很多朋友肯定都没有试过，接下来，小编将为大家详细的介绍关于鸡蛋的一些时尚吃法，希望对各位有所帮助。

鸡蛋时尚食谱2：苏格兰煎蛋

煮蛋口味太单一，觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋，想填酥脆罗列其中，美味难以形容。

食材：准备一个鸡蛋，适量的面包渣、蜂蜜、肉松。

做法：将鸡蛋煮熟、去皮;将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣;将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出——这就是美味的苏格兰煎蛋。这种做法可以调动胃口，提高食欲。

鸡蛋时尚食谱2：酸奶蛋羹

酸奶能解鸡蛋的腥味，只留下蛋香，是既美容又健康的吃法。

食材：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量。

做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上倒上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

以上就是关于鸡蛋的一些时尚的吃法，这些吃法不仅味道更加的美妙，而且营养也更加的全面，平时生活中多吃一些鸡蛋，不仅能补充丰富的蛋白质，而且能补充很多身体所需的微量元素，但是要注意鸡蛋一天吃1到2个即可，不可以多吃，而且所食用的鸡蛋必须要保证新鲜的才能保证健康。

鸡蛋的吃法大全

如下：

原料：鸡蛋8个、菠菜适量、鸡汤适量。

1、生鸡蛋洗干净备用。如下图所示。

2、生鸡蛋凉水下锅煮熟。如下图所示。

3、煮好的鸡蛋捞出。如下图所示。

4、煮好鸡蛋必须要过一下凉水，在凉水里浸泡一会，这样好剥壳。如下图所示。

5、剥壳的时候果然很好剥，鸡蛋皮一下就脱下来了。如下图所示。

6、包好的鸡蛋稍微凉一下备用。如下图所示。

7、锅里放油，油温5成热的时候放入鸡蛋，炸至表皮金黄。如下图所示。

8、炸好的鸡蛋捞出。如下图所示。

9、正好炖鸡腿，把鸡蛋放入鸡汤里煮一下，然后再泡一会捞出来就可以了。如下图所示。

10、虎皮鸡蛋做好了。如下图所示。

美食小知识，鸡蛋有哪些吃法？

鸡蛋是我们尝试生活中非常常见的食物，而它的吃法也非常多种多样。我就列举一些我所知道的吧，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，当然鸡蛋的吃法并不仅仅止于比，鸡蛋还能作为很多食品的配料，比如说做蛋糕。

最近在家待久了，我也越来越喜欢吃鸡蛋了。而鸡蛋中也富含丰富的蛋白质，是具有丰富营养价值的食品，我所了解的对于吃鸡蛋的建议，是鸡蛋最好一天只能吃一个，不能吃太多。
煮鸡蛋，就是将鸡蛋扔到水里煮，可以和壳一起煮成茶叶蛋，或者就是普普通通的水煮蛋，我经常会在家自制水煮蛋作为第二天的早餐。蒸鸡蛋，我觉得喝水住，但差不多就是将鸡蛋从壳里剥离出来，打到碗里，搅拌均匀，放一点糖或者放盐，具体依据个人口味而定，然后放蒸屉里面蒸熟，也可以不用完全蒸熟，因为糖心蛋也非常好吃，也是依据个人口味而定。

煎鸡蛋的做法非常简单，也没有什么必要详细描述的，我们家里吃面的时候可能会煎一个荷包蛋放在上面。炒鸡蛋是比较家常菜的做法，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，都挺好吃的。
鸡蛋还可以做成蛋汤，好喝下饭，而且营养价值高。蛋汤还是可以配西红柿做成西红柿鸡蛋汤，蛋汤里面的鸡蛋非常的鲜嫩可口，三两天吃一次，我的家人都非常喜欢。

前段时间，我了解了一种不太常见的鸡蛋做法就是冲鸡蛋。冲鸡蛋就是将鸡蛋打散放在碗中，然后用刚烧开的开水以一比一的比例倒入碗中，然后，加入适量白糖充分搅拌均匀，静置一分钟后就可以食用了。我正准备过两天就吃早餐的时候，试一下冲鸡蛋味道与口感。

鸡蛋的花样吃法，你会几种呢？有什么做法推荐？

这里推荐三种做法：

1、水煮蛋

水煮鸡蛋是一道美味的菜肴，关键是简单易做，是早餐必备品。鸡蛋洗干净外壳，加水淹没鸡蛋，入锅，用大火开始煮开，再用小火蒸煮几分钟。然后你再去刷牙洗脸化妆什么的，解决完了“私事”，鸡蛋也出炉了，配上牛奶或者豆浆可以开吃啦。

2、鸡蛋羹

鸡蛋羹相比水煮蛋，多了搅拌和加料这两个步骤。先将鸡蛋打散搅匀，加2倍蛋液分量的凉开水继续搅。然后用屉布过滤气泡，这可让蛋羹更丝滑。接着，加盐调匀，用保鲜膜封住，牙签戳几个小洞，放入蒸锅隔水蒸。等到蛋羹成型时（10分钟左右），撒上葱花，淋上香油即可开吃。

蒸鸡蛋羹，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但是要注意，鸡蛋要用凉开水，不宜用生水或开水，否则会破坏鸡蛋的营养价值和口味。                                                                                                                             

3、荷包蛋

鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄出撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面，期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后在食用。

有些人喜欢吃溏心蛋（蛋黄还可以流动的白煮蛋），认为生吃比熟吃更有营养。其实，这是很不卫生的吃法。吃了没有熟透的蛋黄很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。并且，未熟透的鸡蛋有一股腥味，会使人食欲减退，有时还能使人呕吐，不宜生吃。

简单的花样鸡蛋食物做法？

多彩蒸三蛋
主料：咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个
辅料：油适量、料酒适量、清水适量
1.准备好食材
2.把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
3.把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
5.取一个比较深的盘，四边用油抹好
6.把蛋液倒入
7.再把咸蛋黄与皮蛋放入
8.用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。
9.晾凉，即可切块装盘
2金银豆腐
1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。
2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）
3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。
4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。
5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
6.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
7.中火推炒至鸡蛋熟透
8.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。
3牛奶蛋羹
主料：牛奶100ml、鸡蛋1个
辅料：白糖适量、枸杞6g
1.鸡蛋打入碗中
2.将鸡蛋打散
3.将牛奶倒入鸡蛋中，加入少量白糖
4.搅拌均匀，上锅蒸15分钟
5.将枸杞放入开水中浸泡5分钟
6.枸杞捞出，摆在蒸好的牛奶蛋羹上
4黄金如意肉卷
主料：鸡蛋3个、肉馅200g
辅料：葱适量、姜适量、胡萝卜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、油适量
1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
2.个鸡蛋充分搅打均匀。
3.葱姜与胡萝卜剁成细末。
4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。
5.不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。
6.将蛋皮修整一下。
7.蛋皮煎面朝上，抹肉馅。
8.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止。
9.再从另一端对卷
10.卷口朝下，放入盘中。
11.放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
12.切成约2厘米宽的段，摆盘食用。
5蒸锅版鸡蛋糕
主料：鸡蛋250g
辅料：面粉150g、白糖180g
1.蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。
2.将白糖放入蛋黄中。
3.用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。
4.用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5.将蛋黄倒入蛋清中。
6.再倒入面粉拌匀。
7.将鸡蛋糊倒入模具中。
8.上蒸锅蒸15分钟。
9.这是蒸好的鸡蛋糕。
6蛋包饭
主料：剩饭500g、青瓜20g、鸡蛋50g、杂蔬100g、香菇10g、虾仁20g
辅料：油适量、盐适量
1.准备的部分材料。
2.将蛋打散
3.香菇切丁
4.青瓜去皮，切丁
5.将虾仁去线，切丁
6.锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
7.放入适量的盐
8.放入剩饭
9.用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的
10.盛出备用。
11.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅。
12.鸡蛋饼翻一个面。
13.将炒饭放入蛋皮中间
14.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
7魔鬼蛋
主料：鸡蛋4个
辅料：蛋黄酱15g、寿司醋5g、芥末酱5g、黑胡椒粉1.5g、盐适量、葱适量（装饰）、香肠粒适量（装饰）
1.鸡蛋煮熟或蒸熟（只用4个）。
2.准备材料。
3.煮好的鸡蛋对半切开。
4.将蛋黄挖出，15g沙拉酱，5g寿司醋（白醋），青芥末5g，1.5g黑胡椒粉，适量盐（放不放都可以）混合均匀。
5.用勺子压成泥。
6.装入裱花袋。
7.挤入蛋清托，表面加葱叶，香肠粒装饰即可。
8肉酿鸡蛋
主料：鸡蛋5个、豆腐60g、蘑菇40g、猪肉50g
辅料：葱适量、姜适量、胡萝卜10片、香菜叶少许、盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、白胡椒粉少许、水淀粉适量
1.将鸡蛋煮熟去壳
2.对半切开，小心取出蛋黄，10瓣蛋白备用
3.豆腐切碎
4.蘑菇洗净后切细末
5.猪肉剁成肉糜
6.葱切成细末
7.姜也切碎
8.将切好的原材料加入盐，鸡精，料酒，生抽，白胡椒粉，水淀粉
9.然后搅拌均匀成馅料
10.胡萝卜洗净切10片圆片
11.将切好的胡萝卜片整齐摆放在圆盘中
12.将调好的馅料填入蛋白，然后将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上。蒸锅中放适量水，用大火烧开，将装好盘的鸡蛋上屉蒸约10分钟
13.上桌前换大盘，在馅料上淋入蒸鸡蛋时留出的汁，再加香菜与些许蛋黄点缀即可
9双耳蒸蛋皮
主料：木耳30g、银耳30g、鸡蛋100g
辅料：油适量、盐适量、猪肉馅200g、玉米淀粉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量
1.准备好食材，木耳和银耳要提前浸泡两小时，直到体积变大。
2.鸡蛋打散，里面加入少量玉米淀粉。
3.将蛋液搅拌均匀后，锅里倒入油，将蛋液摊成蛋皮。
4.将葱姜蒜切碎，加入开水，浸泡10分钟。将泡好的葱姜蒜水，少量分次的，加入到猪肉馅里，每加入一次，要用筷子搅拌均匀。
5.将打好的猪肉馅里，加入生抽、料酒、胡椒粉搅匀
6.把木耳和银耳切碎，加入到猪肉馅里，拌匀。
7.将拌好的馅，均匀的平铺在蛋皮上面。
8.卷好后，移到蒸锅中，大火蒸15分钟。
9.取出后，用刀切成片状，淋上辣椒油即可

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