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详解牛肉蛋花粥的制作过程

牛肉蛋花粥是非常滋补身体的一种粥，人们常喝牛肉蛋花粥可以增强身体抵抗力。牛肉蛋花粥是高蛋白和高脂肪的食物，其中的维生素和矿物质的含量也非常高，对人们有非常好的滋补功效，健脾开胃、强筋健骨，对老少都是很适合的一道粥类食品。

详解牛肉蛋花粥的制作过程

选用材料：牛肉、鸡蛋、葱花、香菇、大米;配料：盐、鸡精。

制作过程：

1、将洗干净的牛肉放入锅中用热水焯一下，再切成小丁。

2、将香菇洗净，切成小片，备用。

3、将大米放入锅中，用小火熬粥，等到水开的时后，将切好的牛肉放入锅中，一起用慢火熬。

4、等到粥煮好的时候，就可以先放入香菇片和葱花。随后，将打散的鸡蛋均匀倒在粥上，放入盐和鸡精调味。

牛肉蛋花粥的营养价值

牛肉蛋花粥对人们来说是补充矿物质、维生素、蛋白质和脂肪的最佳食物适宜，牛肉可以为人们滋补脾胃、强身健体、补中益气、止渴止涎，对于一些气短体虚、贫血久病之人食用，可以起到很好地疗效。鸡蛋当中含有大量的矿物质和维生素及一些对身体大有益处的蛋白质，混合食用，说鸡蛋是我们最好的营养来源之一。更因为鸡蛋当中所含有大量的蛋氨酸，与谷类混合食用，可以很大提高我们身体的生物利用率。

妈妈们可以给宝宝做可口的牛肉蛋花粥作为辅食，能为宝宝提供非常多的营养物质，老年人喝牛肉蛋花粥能够强健身体、滋补脾胃，女性喝牛肉蛋花粥可以预防贫血、滋补身体，生长发育期的儿童和手术后的病人喝牛肉蛋花粥可以有助于身体组织的修复，所以，牛肉蛋花粥是人们餐桌上的补益佳品。

求肯德基早餐的牛肉蛋花粥的做法....

牛肉蛋花粥的做法
牛腩
香葱
米
胡椒
盐
油
蛋
牛腩切小丁
香葱绿白分开切成小段或葱花
锅放一丁点油
丢葱白和牛腩丁爆香+炒炒
牛肉刚开始发白的时候加水加米
熬熬搅搅不间断到快煮好
蛋小碗打好
粥快煮好时撇蛋花进去
胡椒
盐调味
喜欢的还可加味精鸡精
继续搅搅到熬好
丢葱绿进去
关火
搅一下
出锅~
自己研究的做法
可以做出跟外边饭店和KFC很接近的味道哦~

花粥的做法步骤图，牛肉蛋花粥怎么做好吃

牛肉蛋花粥的做法
1、用料：牛肉蛋花汤需要准备一个鸡蛋、一百克牛肉和八十克大米，另外还要准备少量的盐、鸡精以及几朵香菇。
2、把锅中放水烧开后把牛肉放入焯一下，取出切成小丁的样子，把香菇用清水泡发再用开水焯一下，切成小片备用。
3、把大米洗净放在锅中加清水熬制，烧开以后加入牛肉丁，一起用小火慢慢熬，熬好以后才可以加入切好的香菇片和葱花。
4、最后再把鸡蛋打散放在粥中调匀，在临出锅的时候加入盐与鸡精调味就可以了。

牛肉芹菜蛋花粥的家常做法 怎么做牛肉芹菜蛋花粥

1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量。

2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用。

3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶切成葱花，香菜去茎洗净备用。

4、鸡蛋打散备用。

5、白粥提前煮好，小火保持沸腾。

6、另起一个锅，热油，放入姜末爆香。

7、牛肉末炒香，尽量炒散。

8、牛肉末炒至断生后，放入芹菜末、青椒末，调入适量的盐，炒匀。

9、将炒好的牛肉末的白粥中，捞匀。

10、慢火边煮边调味，加入适量的盐、油，少许鸡精提鲜。

11、煮沸后，缓缓倒入Step3的蛋液，使其成蛋花。停火，撒上葱花、黑胡椒碎，淋上香油，捞匀。

12、盛出后，根据个人喜好加入香菜即可。

如何做牛肉粥

食材：
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。

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