糯米粥的食用禁忌人群有哪些

糯米粥的食用禁忌人群有哪些

糯米粥软软糯糯、甜甜腻腻，受到南北人们的欢迎。糯米粥是老百姓常喝的一款粥，主要用糯米作为原材料煮的粥，里面可以添加冰糖，还可以添加其他的食材。常喝糯米粥可以滋阴润燥、清热祛湿、强健身体。但是，糯米粥也有一定的禁忌人群的。

糯米粥的食用禁忌人群有哪些

喝糯米粥的好处非常多，这是因为糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粥

食材明细：糯米150克、黑豆50克、花生仁(生)100克、黑芝麻20克、生地黄15克、玄参20克、旱莲草20克、女贞子20克、巴戟天15克、麦门冬30克、冰糖50克。

糯米粥的做法详细步骤：

1.将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎，去渣取汁。

2.加水适量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥，加入冰糖调匀。

糯米粥食用禁忌

1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;

2.糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3.糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多。

4、本品性极柔粘，难以消化，故脾胃虚弱者不宜多食。

5、《本草纲目》言“糯性粘滞难化，小儿、病人、最宜忌之”。

我们在煮糯米粥的时候要记住，不能纯粹用糯米熬，一般需要加入大米来熬煮比较合适，而且糯米非常容易粘锅，所以基本每隔几分钟就要去搅拌一下锅底，以免影响糯米粥的味道。糯米粥是非常适合形色憔悴、耳鸣目眩、口干咽燥、五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔的患者喝的，糯米粥对人们来说非常容易消化吸收，还非常营养滋补。

糯米的禁忌

糯米不能和什么一起吃糯米在很多地区都被当做主食来吃，因为糯米可以填饱肚子，而且糯米可以为身体提供很多的能量，那么糯米不能和什么一起吃，这有很多人都不清楚。接下来本文收罗了相关的资料，将为大家展开具体的介绍，希望能对各位提供正确参考。

1、糯米不能和苹果一起吃

糯米和苹果是不能一起吃的，因为在糯米中含有很多的磷元素和矿物质，而苹果中含有很多的果酸，如果两者同时使用的话，那么其中的营养会产生冲突，而且不容易被人体所消化，会导致出现恶心呕吐的情况，严重的还会出现腹痛，对于肠胃的刺激是比较大的，所以糯米和苹果不要一起吃。

2、糯米不能和鸡肉一起吃

糯米和鸡肉也是不能一起吃的，平时在吃糯米的时候一定要注意避免吃鸡肉，因为糯米和鸡肉是相克的，两者一旦同时吃的话，其中的营养结合会导致出现胃胀消化不良，增加肠胃的负担，所以为了自己的健康着想，大家在吃糯米的时候一定不要吃鸡肉，否则的话会严重伤害到自己的肠胃健康。

3、糯米不能和酒一起吃

很多人在吃糯米的时候喜欢喝酒，这种做法是非常错误的，虽然用糯米可以酿成酒，但是在吃糯米的时候千万不要喝酒，因为如果把糯米和酒同时食用的话，会让人醉酒难醒，而且会严重伤害到自己的肠胃，造成一些疾病出现，所以大家在吃糯米的时候就千万不要喝酒了，因为这么做的话对自己的影响是非常恶劣的。

糯米不能和以上介绍的几种食材同时吃，希望大家在平时生活中一定要引起高度重视，正确的搭配食材是很关键的，错误的搭配只会对自己的健康造成损伤。

糯米一次吃多少在我们日常饮食中，很多人都特别喜欢吃用糯米做成的一些食品，因为糯米口感很特别，吃起来非常入口，那么糯米一次吃多少合适呢?这有很多人都不了解，下面本文将为大家展开相关的讲解说明。

1、糯米一次吃多少

在营养的食物，平时在食用的时候也要注意适可而止，因为再好的食物吃多了也是会带来负面影响的，糯米也是如此，大家在吃糯米的时候千万不能过量，每次吃糯米不能超过80克，如果吃太多的话，可能就会引起消化不良了，虽然糯米很营养，但也不可以过量的食用，否则只会带来不良的影响。

2、糯米的营养益处

适当的吃一些糯米，确实是有益健康的，因为糯米中含有的蛋白质，糖类物质维生素，以及微量元素都是非常丰富的，因此吃糯米来补充营养绝对是非常有效可行的，而且吃糯米可以起到温补强身，滋养脾胃的作用，对于体质虚弱缺乏营养，或者是脾胃虚寒之人，都非常适合吃糯米来进行调理。糯米的营养功效绝对是值得称赞的。

3、不宜食用糯米的人群

虽然糯米很营养，味道也很不错，平时除了不能多吃以外还要注意，糯米并不是所有的人都可以放心食用的，有一些特殊群体的人是不可以吃糯米的，平时要注意，如果自己的消化能力非常差，那么就尽量不要吃糯米了，因为糯米虽然具有温补脾胃的作用，但是消化不良的人吃糯米的话会对肠胃造成负担，影响到消化，此外在糯米中含有一些糖类物质，所以对于糖尿病的患者来说也不宜食用。

通过介绍我们得知糯米的食用量是需要得到控制的，每次吃糯米的量尽量不要超过80克，针对一些特殊的群体来说吃糯米更要注意，尤其是消化不良，糖尿病的患者，平时尽量不吃或者少吃糯米。

吃糯米的注意事项日常饮食中很多人都非常乐意将糯米作为滋补的食材来吃，因为糯米确实富含了很多的营养成分，但其实吃糯米也是有很多注意事项，是不容忽视的，下面就让我们来详细的了解一下，希望通过文章的讲述能给各位提供帮助。

1、糯米不宜过量食用

虽然糯米非常具有营养，而且吃糯米可以调节我们的身体，但是一定要注意，糯米是不能过量食用的，因为糯米如果吃的太多的话，会增加肠胃的负担，影响到正常的消化，所以平时一定要注意，吃糯米的量是需要得到控制的，并不是说糯米非常营养，吃的越多越好，只有做到适量的食用才能够确保健康。

2、糖尿病人不宜食用糯米

生活中有很多人都患上了糖尿病，一旦患上糖尿病的话，那么自己的饮食是需要非常讲究的，对于一些含糖量高的食物一定要尽量少吃或者不吃，糯米虽然营养价值特别高，但是糯米中的含糖量也不低，所以对于糖尿病人来说，平时尽量不要吃糯米，如果非常喜欢吃糯米的话，那么也要注意控制好量，而且要讲究正确的吃法，尽量把糯米煮粥吃。

3、糯米不可以跟苹果同食

很多人在吃糯米的时候喜欢吃苹果，虽然感觉很不错，但是这种吃法是非常不可取的，因为糯米中的一些营养物质和苹果中的果酸一旦结合的话，会严重刺激到自己的肠胃，不仅降低了其营养价值，还会伤害自己的肠胃健康，所以大家一定要避免把糯米和苹果放在一起吃。

以上讲述的关于吃糯米的注意事项，希望大家都能够引起重视，只有讲究正确的方法来吃糯米才能够确保健康，对于一些不适合吃糯米的人群尽量忌口。

扩展阅读：糯米

经常吃糯米对身体的好处都有哪些？哪类人群不适宜吃？

经常吃糯米可以补血健脾，缓解尿频，止汗的功效，火气旺、肠胃不好、消化弱的人不适合吃。

糯米甜甜的，糯糯的，很多人都很喜欢吃，它含有蛋白质、糖类、脂肪，还富含维生素B和钙，大多被人们做成粘糯米，还可以酿糯米酒，经常饮用，可以预防心血管疾病。

一：糯米具有补血健脾、止汗的功效

经常吃糯米可以补虚、补血，所以对于一些气血两亏、常常腹泻的人来说，多吃一些糯米可以起到非常不错的治疗效果，而且对于一些气虚，经常出汗，腹胀，气短乏力的人来说，吃糯米也可以缓解这些症状，很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们可以用糯米煮一些粥每天服用，可以缓解气色不好。

二：糯米具有健脾胃、缓解尿频的功效

糯米具有健脾胃的功效，对于经常感到食欲不振，恶心的人来说，糯米是非常温和的食补品，可以偶尔食用糯米食物，具有很好的缓解作用。糯米还可以缓解尿频的症状，，中医认为，糯米有收涩、止汗等功效，所以，对于那些有尿频、经常出虚汗的人，可以经常食用糯米，可以增强自身抵抗力，又可以预防疾病。

三：对于火气旺、肠胃不好、消化弱的人不适合吃糯米

对火气旺的人，或者是有黄疸，腹胀的人不能吃糯米，因为这些人群的胃肠道处于相对抑制状态，应吃多吃一些流食或一些容易消化的食物，吃糯米会加重病情，对肠胃消化不好的人来说，多吃糯米会加重胃肠负担，更难消化，也可能会造成溃疡穿孔、出血等症状，还有老人和小孩也不适合多吃，糯米的黏性很大，如果老人和小孩糯米吃多了，会造成消化不良，从而会引发胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

补血糯米粥——滋阴养血润肺润燥

糯米是很常见的一种米的种类，营养价值高，而且还可以有促进代谢的作用，糯米的营养素多，比如说丰富的蛋白质啊，矿物质和钙质。糯米粥是很常见的一种吃法，来看看这款补血糯米粥的做法，可以润燥健脾胃、

补血糯米粥

食疗功效:滋阴养血、补肺润燥

营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁

适宜人群:血虚，面色萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽者

禁忌人群:感冒时不宜食用，脾胃虚弱，呕吐泄泻，咳嗽痰多者慎食

补血糯米粥所需材料

主要食材阿胶、糯米、盐

补血糯米粥的做法

1糯米淘洗干净，置于清水中浸泡半小时后，捞出备用;阿胶打碎，置于锅中烊化待用。

2锅置火上，放入糯米，加入适量清水，以大火煮开。

3倒入烊化的阿胶，转小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀即可。

补血糯米粥的功效与作用

阿胶能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，有很好的补血功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。阿胶糯米补血粥具有滋阴养血、补肺润燥、刺激食欲，有很好的补益作用。补气血吃这样的粥品是再好不过的了，因为阿胶具有补血的作用。而且还可以缓解肠胃不适。大家可以试试这样的补血粥品。

关于补血糯米粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，滋阴养血润肺润燥健脾胃，可以补钙助消化，大家不妨试试。