长糯米鸡——保护肠胃促进消化

长糯米鸡——保护肠胃促进消化

长糯米是我们熟悉的一种食物，很多人都会爱吃这种食物，能帮助我们很好的烹饪成多种食物，而长糯米鸡就是其中大家都不会陌生的一种食物，首先吃起来的味道是非常不错的，而且营养价值也同样很丰富，下面就让我们一起看看长糯米鸡的做法。

长糯米鸡的材料

新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果，板栗适量，绵线，味精、盐，香葱，大蒜，食用油，酱油少许。

长糯米鸡的做法

在进行烹饪之前，我们需要把各种各样的材料都准备好，然后首先将长糯米浸泡两个小时左右，这样可以让长糯米变软，然后再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后，取出适量蒸好的长糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用，这时候吃的味道是最好的对我们健康也是最有好处的。

长糯米鸡的食用功效

长糯米鸡是非常健康的一种食物，很多人都会爱吃，而且我们经常吃还能很好的促进健康，在平时不少人都会去吃，这对我们健康有一定帮助，首先吃这样的食物就能有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，同时还很适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗，是可以帮助我们补充营养的。所以在平时就推荐大家去多吃长糯米鸡，特别是还能促进消化。

长糯米鸡是非常美味的一种食物，很多人都会吃这种食物，可以很好的帮助我们促进健康，首先就能很好的改善我们的肠胃健康，同时我们还能吃长糯米鸡来促进消化，现在很多人都会有肠胃不适，这时候我们就更应该去吃长糯米鸡。

多吃糯米对肠胃有好处吗？

糯米，南方叫糯米，北方则称之为江米，是一种与水稻（大米）有亲缘关系的稻类植物。

糯米具有补虚、补血、健脾暖胃的作用。

从上述角度说，吃糯米还真的对肠胃有好处。

但是，凡事不能只看一个方面而忽视了另一个方面，否则就会因为考虑不周而适得其反。

我们说吃糯米对肠胃有好处，是从其自身属性而言的。……但是，仅仅是属性本身，还不足以起到完全的效果。

就以肠胃为例，如果吃热乎乎的软烂的食物，就是对肠胃最好的保护，这才是对肠胃最有好处的。……而对于糯米这种食物来说，由于其质地比较硬，不易消化，所以一旦多吃，就容易产生消化不良的问题……这样一来，虽然糯米从自身属性来说可以健脾暖胃，但是从糯米质地较硬的状态来看，多吃糯米反而会让肠胃更难消化，从而影响肠胃健康了。……从这个角度说，靠吃糯米来保护肠胃，是不合适的。糯米虽然营养丰富，但是难以消化，因此，靠吃糯米就来保护肠胃，就是不合适的。……必须控制住饮食量，合理摄入糯米及其制品。

因此，糯米可以吃，但是不宜多吃

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