虾米薏米猪蹄汤(猪蹄配什么煲汤有营养？？)

虾米薏米猪蹄汤

目录虾米薏米猪蹄汤的营养价值虾米薏米猪蹄汤的功效作用虾米薏米猪蹄汤的做法虾米薏米猪蹄汤的烹饪技巧虾米薏米猪蹄汤的禁忌人群虾米薏米猪蹄汤是一款美味的养生汤，原料有：猪蹄500克，脊肉300克，腌猪肉125克，虾米25克，慧米75克，具有滋阴清肺，润肤养颜的功效，对于爱美的朋友来说，是一个很好的选择，汤不错，会让人垂涎欲滴。

虾米薏米猪蹄汤的营养价值

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

虾米薏米猪蹄汤的功效作用

【虾米】

1、调养身体：虾的营养十分的丰富，含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;而且还含有丰富的矿物质等成分，而且它的肉质的松软很好，容易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是有极好的效果。

2、预防高血压：虾米中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有很好的效果作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中含有的胆固醇含量，防止动脉的硬化，同时还可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、消除时差症日本大阪大学的科学家发现，虾米里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

4、防止动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，心血管系统很好的补益功效，它可以减少血液中胆固醇的含量，防止人体动脉的硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

5、补益功效：虾有很好的通乳作用，而且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有;能很好的补益功效。

6、提高食欲：老年人长时间食用虾皮，可以预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，有助于提高人体的食欲，对增强体质都很有效果，虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品种。

【薏米】

1、清暑利湿：薏米可用以用作粮食吃，味道和大米十分相似，而且十分容易消化和吸收，煮粥都好吃、作汤也可以。在夏秋季和冬瓜煮汤，既可以是看作佐餐的食用，又对于清暑利湿有利。

2、提高食欲：对于久病体虚、病后恢复期的患者和老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可长时间的服用。不但如此，不论是用于滋补，还是用于治病，作用都比较好，微寒却，可以提高食欲，而且不伤胃，益于脾而不滋腻是极好的效果。

3、滋补作用：薏米治病的成份薏苡仁酯，不但有滋补效果，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可以用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除了具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿的作用。

【猪蹄】

1、美容抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调的过程中可以转化成明胶、它还可以结合大量的水，从而有效改善人体生理功能和达到皮肤组织细胞的储水功能，有利于防止皮肤过早的褶皱，达到延缓皮肤衰老的效果。

2、助于发育：猪蹄对于人们长时间的四肢疲乏有一定的缓解作用，利于治疗腿部抽筋、麻木，消化道出血的症状，对失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助的疗效，它还有利于青少年生长与发育，还减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、改善冠心病：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到有效的改善和绫解，对消化道出血、失水很好的效果。

【虾米薏米猪蹄汤】

此汤具有改善冠心病，美容抗衰老，提高食欲，调养身体的功效。

虾米薏米猪蹄汤的做法

猪蹄纵向对切，再横切成三段;里脊肉切成小方块;腌猪肉切成小片。

将猪蹄、里脊肉一起下锅飞水。

炖锅中加适量水，先放入猪蹄、里脊肉和薏米，以慢火炖约2小时，放入姜、葱和虾米、腌肉，用中火煮10分钟，待猪蹄煮软后，加盐、味精、花椒粉调味即可。

虾米薏米猪蹄汤的烹饪技巧

薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好;先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

虾米薏米猪蹄汤的禁忌人群

适宜人群：一般人都可食用。

禁忌人群;因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜。痰盛阻滞、食滞者也应慎食本汤。

虾米薏米猪蹄汤的一款美味的家常汤，滋补又好吃，具有清暑利湿，预防高血压的功效，有利于人体的健康，喝上一口，味道真的很不错，吃上了一口，让人还想吃，补益的作用很好，特别适合爱美的人食用，是美容抗衰老的佳品。

猪蹄配什么煲汤有营养？？

猪蹄是咱们餐桌上特别美味滋补的营养佳品。受到很多人的喜爱，猪蹄中含非常多的蛋白质、营养价值极高。还可以促进新陈代谢的循环，并且延缓机体衰老，那么我给大家分享一些猪蹄保健的作用和美味做法吧。

花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 制法： 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

猪蹄的营养价值猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄食疗价值是被很多营养保健专家推荐的，受到很多人的喜爱。猪蹄也具有补虚养生，气血双补的作用。不仅可以补充身体的营养，还能使还能使我们的皮肤变好。是一个不错的补品，大家都可以经常食用。

小孩皮肤干燥吃什么好

5 小孩补水润肤的食疗法

银耳炖木瓜